PACK 3 Sabores - Galo de Barcelos - Souvenir de Portugal meia.dúzia®
PACK 3 Sabores - Galo de Barcelos - Souvenir de Portugal meia.dúzia®

PACK3 Herzhafte Spezialitäten - Barcelos-Hahn - Souvenir aus Portugal

€14,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Enthaltene Geschmacksrichtungen:

  • Galega-Olivenpaste mit Getrockneter Feige (65g)
  • Gelbe Paprika Chutney (75g)
  • Tomatenpaste mit Portwein und Pinienkernen (75g)

Herzhafte portugiesische Spezialitäten voller Identität, Tradition und Kreativität.

  • Galega-Olivenpaste, hergestellt aus einer der traditionellsten Olivensorten Portugals.
  • Gelbes Paprika-Chutney mit einem süß-sauren, frischen und fein gewürzten Geschmacksprofil.
  • Tomatenpaste, verfeinert mit Portwein und Pinienkernen für zusätzliche aromatische Tiefe.
  • Drei unterschiedliche herzhafte Spezialitäten, die verschiedene Regionen und kulinarische Traditionen Portugals repräsentieren.
  • Handwerkliche Herstellung mit sorgfältig ausgewählten Zutaten.
  • Ideal zu Käseplatten, Wurstwaren, gegrilltem Fleisch, Fisch, Bruschetta und Gourmet-Sandwiches.
  • Verpackung, inspiriert vom ikonischen Barcelos-Hahn, einem Symbol der portugiesischen Kultur und Handwerkskunst.
  • Praktische, hygienische und einfach zu verwendende Tubenverpackung.
  • Ein originelles Geschenk für alle, die ein kulinarisches Souvenir aus Portugal suchen.
  • Eine Reise durch die mediterranen Aromen Portugals in einer eleganten und besonderen Kollektion.
 225 g (65 g + 2 x 75 g) | 7.59 g (2.29 oz + 2 x 2.65 oz)
9.4 x 18.8 x 3 cm | 3.7 x 7.40 x 1.18 in
Envios rápidos para todo o mundo.
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Ingredientes

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen:

Galega-Oliven (51%), Feigen (30%), natives Olivenöl, Gewürze, aromatische Kräuter, Säureregulator (Zitronensäure) und Salz.

Tomatenpaste mit Likörwein und Pinienkernen:

Tomate (71%), brauner Zucker, Portwein (12%) (enthält Sulfite), Knoblauch, natives Olivenöl extra, getrocknete Tomate, Fleur de Sel, Pinienkerne, Basilikum und Zitronensaft.

Chutney aus Gelber Paprika:

Gelbe Paprika (46%), aromatische Kräuter, Apfelessig (kann Sulfite enthalten), Zucker, Zwiebel, natives Olivenöl extra, Fleur de Sel, Senf, Ingwer und Zitronensaft.

Conservação

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verzehren.

Tomatenpaste mit Likörwein und Pinienkernen: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Chutney aus Gelber Paprika: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Informação Nutricional

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 1031 kJ; Fett 24.6 g; davon gesättigte Fettsäuren 3.7 g; Kohlenhydrate 4.9 g; davon Zucker 0.2 g; Eiweiß 1.0 g; Salz 2.7 g.

Tomatenpaste mit Likörwein und Pinienkernen:

Nährwertdeklaration, pro 100g: Energie, 440 kJ/ 105 kcal; Fett, 2,4 g/ 0,01 oz; Davon gesättigte Fettsäuren, 2,2 g / 0,01 oz; Kohlenhydrate, 16,6 g /0,6 oz; Davon Zucker, 16,3 g / 0,6 oz; Eiweiß, 1,0 g / 0,0 oz; Salz, 0,0 g / 0,0 oz.

Chutney aus Gelber Paprika:

Nährwertangaben pro 100g: Energie, 419 kJ/ 99 kcal; Fett, 2,1 g / 0,1 oz; Davon gesättigte Fettsäuren, 1,7 g / 0,1 oz; Kohlenhydrate, 18,7 g / 0,7 oz; Davon Zucker, 15,2 g / 0,5 oz; Eiweiß, 1,2 g / 0,0 oz; Salz, 0,0 g / 0,0 oz.

Allergene: kann Sulfite enthalten.

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

PACK3 Herzhafte Spezialitäten - Barcelos-Hahn - Souvenir aus Portugal

PACK3 Herzhafte Spezialitäten - Barcelos-Hahn - Souvenir aus Portugal

€14,90

Inspiriert vom Barcelos-Hahn, einem der bedeutendsten Symbole der portugiesischen Volkskultur, feiert dieses PACK Portugal mit drei herzhaften Spezialitäten, die verschiedene Facetten seiner kulinarischen Tradition zum Ausdruck bringen.

Jede Rezeptur wurde entwickelt, um hochwertige Zutaten hervorzuheben und überraschende Geschmackskombinationen zu schaffen, die Authentizität, Kreativität und Raffinesse vereinen.

Die Galega-Olivenpaste bringt den intensiven und fruchtigen Charakter der Olivensorte Galega da Beira Baixa g.g.A. zur Geltung, einer der bekanntesten Sorten des portugiesischen Olivenanbaus. Ihr reichhaltiges, mediterranes Aromaprofil macht sie zum idealen Begleiter für handwerklich hergestelltes Brot, gereiften Käse oder Vorspeisen.

Das Gelbe Paprika-Chutney verbindet auf harmonische Weise natürliche Süße, ausgewogene Säure und feine Gewürze. Das Ergebnis ist ein frischer und lebendiger Geschmack, der hervorragend zu Geflügel, Fisch, Gourmet-Burgern, Käseplatten oder vegetarischen Gerichten passt.

Die Tomatenpaste mit Portwein und Pinienkernen bietet ein intensiveres und vollmundigeres Geschmackserlebnis. Die Fülle der Tomaten wird durch die weinigen Noten des Portweins und die feine Textur der Pinienkerne bereichert und schafft ein komplexes Aromaprofil, das perfekt zu Braten, Pasta, Bruschetta oder Weichkäse passt.

Mehr als nur eine Auswahl portugiesischer Spezialitäten bietet dieses Set eine authentische Möglichkeit, Portugal über seine Aromen zu entdecken. Ein elegantes Souvenir, das kulturelles Erbe, handwerkliche Herstellung und die gastronomische Kreativität vereint, für die meia.dúzia® bekannt ist.

Sugestões de Uso

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen

Portugiesisches Brot & Maisbrot

Ideal zu portugiesischem Maisbrot, Avintes-Maisbrot oder leicht geröstetem rustikalem Brot. Der Kontrast zwischen der rustikalen Textur des Brotes und der süß-herzhaften Milde der Paste schafft eine besonders ausgewogene Kombination.

Käse & Platten

Passt elegant zu mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse oder mittelkräftigem gereiftem Käse. Hervorragend auf Platten mit Nüssen, frischen Feigen und portugiesischen Wurstspezialitäten.

Mediterrane Salate

Zeigt enorme Vielseitigkeit in vegetarischen Salaten, mediterranem Couscous, Rucolasalaten mit Walnüssen oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.

Fleisch & Braten

Ideal zu gebratenem hellem Fleisch, Ente oder Schweinelende und verleiht süß-herzhafte Tiefe sowie mediterrane Frische.

Kreative Aperitifs

Hervorragend auf Bruschetta, handwerklich hergestellten Crackern oder Toasts mit frischen Kräutern, Frischkäse oder nativem Olivenöl extra.

Tomatenpaste mit Likörwein und Pinienkernen

Bruschetta & Handwerklich Gebackenes Brot

Perfekt auf geröstetem rustikalem Brot, Focaccia oder frisch gebackener Bruschetta. Der Kontrast zwischen der weinbetonten Tomate und dem knusprigen Brot schafft eine reichhaltige und äußerst aromatische Vorspeise.

Käse & Wurstwaren

Passt besonders gut zu cremigem Serra-Käse, gereiftem Ziegenkäse, Parmigiano Reggiano oder geräucherten portugiesischen Wurstwaren und schafft ein intensives mediterranes Geschmackserlebnis.

Frische Pasta & Handwerklich Hergestellte Pizza

Ideal als Basis für frische Pasta, Ravioli, Lasagne oder handwerklich hergestellte Pizza. Verleiht weinige Tiefe und aromatische Intensität ganz ohne komplexe Saucen.

Fleisch & Geröstetes Gemüse

Hervorragend zu gegrilltem Hähnchen, Schweinelende, geröstetem Gemüse oder sautierten Pilzen und verleiht Gerichten eine reichhaltigere und raffiniertere Dimension.

Mediterrane Vorspeisen

Köstlich auf portugiesischen Vorspeisenplatten zusammen mit Oliven, gerösteten Nüssen, nativem Olivenöl extra und frischen aromatischen Kräutern.

Chutney de Pimento Amarelo em bisnaga meia.dúzia®

Chutney aus Gelber Paprika

Käse & Mediterrane Platten

Ideal zu frischem Ziegenkäse, mildem Schafskäse, Burrata oder jung gereiftem Käse. Hervorragend auf Platten mit portugiesischen Wurstwaren und rustikalem Brot.

Fisch & Meeresfrüchte

Perfekt zu gegrilltem Wolfsbarsch, Dorade, Lachs oder Oktopus und bringt zitrische Frische sowie aromatische Balance auf den Teller.

Weißes Fleisch

Passt elegant zu gegrilltem Hähnchen, gebratenem Truthahn oder mediterranen Spießen und verleiht Milde und Frische.

Gemüse & Vegetarische Küche

Hervorragend zu Ofengemüse, gegrillter Zucchini, Tofu, vegetarischen Bowls oder frischen mediterran inspirierten Wraps.

Sandwiches & Brunch

Köstlich in Focaccia, Gourmet-Sandwiches, Bruschetta oder kombiniert mit pochierten Eiern und Frischkäse.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do PACK3 Herzhafte Spezialitäten - Barcelos-Hahn - Souvenir aus Portugal.

Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A.

Tradition im Geschmack, Zertifizierte Qualität

Die Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. zeichnet sich durch ihre weiche Textur, ihr zartes Fruchtfleisch und ihren milden, leicht salzigen Geschmack aus. Produziert im Inland Portugals, wird sie nach traditionellen Methoden verarbeitet und mit der geschützten geografischen Angabe zertifiziert, die Authentizität und Qualität garantiert. Ideal zum direkten Verzehr oder als Grundlage für weiterverarbeitete Produkte.

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Tomate

Frisch, Saftig und Voller Geschmack

Die Tomate ist eine vielseitige Frucht mit saftigem Fruchtfleisch und ausgewogenem Geschmack zwischen Süße und Säure. Sie wird häufig in Salaten, Saucen und warmen Gerichten verwendet und ist ein unverzichtbarer Bestandteil der täglichen Küche.

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Pinienkern

Klein, Fein und Voller Geschmack

Pinienkerne sind essbare Samen mit mildem und leicht süßlichem Geschmack sowie weicher und cremiger Textur. Sie werden häufig in traditionellen Gerichten und der mediterranen Küche verwendet und zeichnen sich durch ihren Nährwert und ihre Vielseitigkeit aus.

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Gelbe Paprika

Süß, Farbenfroh und Voller Geschmack

Die gelbe Paprika zeichnet sich durch ihren süßen und milden Geschmack sowie ihre knackige Textur und saftiges Fruchtfleisch aus. Sie ist äußerst vielseitig und kann roh in Salaten oder in warmen Gerichten verwendet werden, denen sie Farbe und Frische verleiht.

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Portwein

Der Zeitlose Klassiker Portugals

Portwein ist ein portugiesischer Likörwein, reichhaltig und aromatisch, erhältlich in Stilrichtungen wie Ruby, Tawny und White. Er zeichnet sich durch seine Süße, Komplexität und Tradition aus.

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Häufig gestellte Fragen

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen

IST DER GESCHMACK EHER SÜSS ODER SALZIG?
Es ist eine ausgewogene Kombination aus der pflanzlichen und herzhaften Intensität der Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. und der natürlich süßen Milde getrockneter Feigen.
STECHEN DIE FEIGEN STARK HERVOR?
Die Feigen verleihen Textur und eine feine Süße und gleichen die elegante Säure der Olive aus, ohne dem mediterranen Profil die Hauptrolle zu nehmen.
WAS ZEICHNET DIE GALEGA-OLIVE AUS BEIRA BAIXA G.G.A. AUS?
Sie zeichnet sich durch ihr frisches pflanzliches Profil, ihre leichte Säure und ihr intensives Aroma aus und gilt als eine der traditionellsten Olivensorten der portugiesischen Gastronomie.
MIT WELCHEN KÄSESORTEN HARMONIERT SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse und mittelkräftigem gereiftem Käse.
KANN SIE IN SALATEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie passt hervorragend zu mediterranen Salaten, vegetarischen Salaten, Obstsalaten oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.
PASST SIE GUT ZU PORTUGIESISCHEM MAISBROT?
Ja. Die Kombination mit Maisbrot oder Avintes-Maisbrot schafft ein besonders portugiesisches und wohltuendes Gleichgewicht.
KANN SIE IN WARMEN GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend für Braten, frische Pasta, Bruschetta oder moderne mediterrane Küche.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja. Dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.

Tomatenpaste mit Likörwein und Pinienkernen

SCHMECKT MAN DEN PORTWEIN DEUTLICH?
Ja. Der Portwein verleiht aromatische Tiefe, elegante weinige Noten und einen reichhaltigeren, intensiveren Abgang.
IST DIESE PASTE SEHR SÜSS?
Nein. Trotz der sanften Noten von Wein und braunem Zucker bleibt ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Säure, Tomatenintensität und aromatischer Tiefe erhalten.
WAS UNTERSCHEIDET DIESE PASTE VON EINER TRADITIONELLEN TOMATENPASTE?
Die Kombination aus Portwein, Pinienkernen, getrockneten Tomaten, frischem Basilikum und nativem Olivenöl extra schafft ein raffinierteres, mediterranes und gastronomisches Profil.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie passt besonders gut zu cremigem Serra-Käse, gereiftem Ziegenkäse, Parmigiano Reggiano und mittelkräftigen Käsesorten.
KANN SIE FÜR PIZZA UND PASTA VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend als Basis für handwerklich hergestellte Pizza, frische Pasta, Bruschetta oder Lasagne.
SPÜRT MAN DIE PINIENKERNE IN DER TEXTUR?
Ja. Die Pinienkerne verleihen Sanftheit und kleine buttrige Nuancen, die die Textur der Paste bereichern.
PASST SIE ZU FLEISCH?
Ja. Sie harmoniert hervorragend mit gegrilltem Hähnchen, Schweinelende, Braten und gegrilltem Gemüse.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Ja. Dieses Produkt enthält Portwein.
ENTHÄLT SIE SULFITE?
Ja. Der Portwein enthält Sulfite.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja. Dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für eine vegane Ernährung geeignet.

Chutney aus Gelber Paprika

IST DIESES CHUTNEY EHER SÜSS ODER EHER FRISCH?
Es ist vor allem frisch und aromatisch. Die gelbe Paprika bringt natürliche Milde, die durch aromatische Kräuter, Zitrone und natives Olivenöl extra ausgeglichen wird.
WAS UNTERSCHEIDET DIESES CHUTNEY VON DEN ANDEREN?
Es ist das mediterranste und leuchtendste Chutney der Kollektion, mit einem leichteren, frischeren und aromatischeren Profil statt intensiver oder scharfer Noten.
SIND DIE AROMATISCHEN KRÄUTER DEUTLICH WAHRNEHMBAR?
Ja. Sie verleihen dem Chutney Frische und Tiefe und schaffen eine Identität, die von der mediterranen Küche inspiriert ist.
MACHT DER SENF DEN GESCHMACK SEHR INTENSIV?
Nein. Der Senf verleiht dem aromatischen Profil lediglich Tiefe und eine leichte Struktur, ohne das Gesamtbild zu dominieren.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST ES AM BESTEN?
Es harmoniert besonders gut mit frischem Ziegenkäse, Burrata, mildem Schafskäse und jung gereiftem Käse.
PASST ES GUT ZU FISCH?
Ja. Es eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fisch, Lachs, Oktopus oder Meeresfrüchten und bringt Frische sowie aromatische Balance.
KANN ES IN VEGETARISCHEN GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Es passt sehr gut zu Ofengemüse, Tofu, mediterranen Bowls und vegetarischen Wraps.
IST ES SCHARF?
Nein. Der Ingwer verleiht lediglich eine subtile und frische Wärme und bewahrt das leichte und ausgewogene Profil.
ENTHÄLT ES GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT ES LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST ES VEGAN?
Ja. Dieses Chutney wird ausschließlich aus Zutaten pflanzlichen Ursprungs hergestellt.
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Es wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
ENTHÄLT ES SULFITE?
Der Apfelessig kann Sulfite enthalten.

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Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.