PACK 3 Sabores- Azulejos Portugueses - Presente de Portugal meia.dúzia®
PACK 3 Sabores- Azulejos Portugueses - Presente de Portugal meia.dúzia®

PACK 3 Spezialitäten – Portugiesische Azulejos – Geschenk aus Portugal

€17,90
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Enthaltene Spezialitäten:

  • Kastanienaufstrich aus Trás-os-Montes mit Vanille und Likörwein (75g)
  • Walnusslikör (60ml)
  • Kastanienlikör (60ml)

Eine Hommage an die authentischsten Aromen von Trás-os-Montes, wo portugiesische Kastanien und traditionelle Liköre in einer eleganten Geschenkbox aus Portugal zusammenkommen, inspiriert von der zeitlosen Schönheit portugiesischer Azulejos.

  • Inspiriert von den traditionellen portugiesischen Azulejos in Weiß und Gold.
  • Vereint drei handwerklich hergestellte Spezialitäten aus Trás-os-Montes.
  • Kastanienaufstrich aus Trás-os-Montes mit Vanille und Portwein.
  • Kastanienlikör mit weichem, vollmundigem und aromatischem Geschmack.
  • Walnusslikör mit intensiven, eleganten und lang anhaltenden Noten.
  • Eine Hommage an die portugiesische Likörtradition und die Aromen des Landesinneren.
  • Ein Genusserlebnis voller herbstlicher und weinbetonter Aromen.
  • Ideal für Verkostungen, Desserts und gemeinsame Genussmomente.
  • Ein originelles Geschenk für Liebhaber authentischer portugiesischer Spezialitäten.
  • Ein Andenken an Portugal, das Kulturerbe, Tradition und Geschmack vereint.
 195 g (75 g + 2 x 60 ml) | 6.71 oz (2.65 oz + 2 x 2.03 oz)
9.4 x 18.8 x 3 cm | 3.7 x 7.40 x 1.18 in
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Ingredientes

Kastaniencreme mit Vanille und Likörwein:

Kastanien (55%), brauner Zucker, Portwein (2%) (enthält Sulfite), Geliermittel (Pektin), Vanillearoma (0.2%) (enthält Sulfite), Fleur de Sel und Zitronensaft. Hergestellt mit 55g Früchten pro 100g. Enthält Alkohol.

Walnusslikör:

Walnüsse, Alkohol, Wasser, Zucker, Zimt und Nelken. 24,5% Alc./Vol.

Allergene: Enthält Walnuss.

Kastanienlikör:

Weindestillat, Kastanien, Zucker. 17,5 % vol. 60 ml

Conservação

Kastaniencreme mit Vanille und Likörwein: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen konsumieren.

Walnusslikör:

Kastanienlikör:

Informação Nutricional

Kastaniencreme mit Vanille und Likörwein:

Nährwertangaben, pro 100g: Energie, 856 kJ/ 204 kcal; Fett, 0,1 g / 0,0 oz; Davon gesättigte Fettsäuren, 0,1 g / 0,0 oz; Kohlenhydrate, 49,9 g /1,8 oz; Davon Zucker, 49,5g /1,7 oz; Eiweiß, 0,3 g /0,01oz; Salz, 0,0 g / 0,0 oz.

Allergene: kann Sulfite enthalten.

Walnusslikör:

Kastanienlikör:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

PACK 3 Spezialitäten – Portugiesische Azulejos – Geschenk aus Portugal

PACK 3 Spezialitäten – Portugiesische Azulejos – Geschenk aus Portugal

€17,90

Der gastronomische Reichtum von Trás-os-Montes kommt in diesem Set zum Ausdruck, das drei Spezialitäten vereint, die von einer der symbolträchtigsten Zutaten der Region inspiriert sind: der Kastanie.

Präsentiert in einer eleganten Box mit portugiesischen Azulejos in Weiß und Gold verwandelt dieses PACK traditionelle Aromen in ein stilvolles Andenken an Portugal.

Der Kastanienaufstrich aus Trás-os-Montes mit Vanille und Portwein überzeugt mit einer cremigen, seidigen Textur, in der die natürliche Süße der Kastanie durch die warmen Noten der Vanille und die aromatische Tiefe des Portweins veredelt wird. Ein feiner, wohltuender und überraschend eleganter Geschmack.

Das Genusserlebnis setzt sich mit zwei traditionellen portugiesischen Likören fort. Der Kastanienlikör zeichnet sich durch sein weiches, samtiges und vollmundiges Profil aus, während der Walnusslikör mit intensiver Aromatik, charakteristischen Noten reifer Walnüsse und einem lang anhaltenden Abgang begeistert, der zum langsamen Genießen einlädt.

Gemeinsam bieten diese drei Produkte ein harmonisches Zusammenspiel aus Cremigkeit, ausgewogener Süße und weinbetonter Aromatik. Sie eignen sich hervorragend als Digestif, zu Desserts, Käseplatten oder für Verkostungen, die von der portugiesischen Tradition inspiriert sind.

Mehr als nur ein gastronomisches Set steht dieses PACK für die Authentizität portugiesischer Aromen und die kulturelle Identität Portugals. Eine elegante Geschenkidee, um das gastronomische Erbe Portugals durch Zutaten, Rezepte und Traditionen, die seit Generationen weitergegeben werden, zu entdecken, zu verschenken oder in Erinnerung zu behalten.

Sugestões de Uso

Kastaniencreme mit Vanille und Likörwein

Brot & Feingebäck

Auf Roggenbrot, buttriger Brioche, warmen Croissants oder Walnussbrot entfaltet sie eine cremige Textur und äußerst einhüllende Röstaromen. Mit Scones oder Gewürzbrot gewinnt sie noch mehr aromatische Tiefe.

Desserts & Patisserie

Ideal zum Füllen von Macarons, Éclairs, Kastanienkuchen, saftigen Rouladen oder Verrines mit Mascarpone und dunklem Schokoladen-Crumble. In Cheesecake schafft sie einen eleganten Kontrast zwischen milchiger Frische und karamellisierter Intensität.

Eis & Kaffeespezialitäten

Als Topping für Vanille-, Kaffee- oder Walnusseis schafft sie unwiderstehliche Kontraste zwischen Kälte und aromatischer Wärme. Sie kann auch in Cappuccinos, heiße Mochas oder herbstliche Latte-Getränke eingearbeitet werden, für ein noch intensiveres Erlebnis.

Käse

Passt besonders gut zu cremigem Queijo da Serra, Brie de Meaux g.U., Taleggio oder gereiftem Ziegenkäse. Die Süße der Kastanie und das weinige Profil gleichen die milchige Intensität und die salzigen Nuancen aus.

Fleisch & Kreative Gastronomie

Hervorragend zu gebratenem Schweinerücken, geräucherter Ente oder langsam gegarten Fleischgerichten. Kann als Basis für Saucen verwendet oder in kleinen Mengen serviert werden, um einen raffinierten süß-salzigen Kontrast zu schaffen.

Cocktails & Verkostung

Interessant in weinbasierten Cocktails und Digestifs mit Tawny Port, mildem Whisky, Bourbon oder Kaffeelikör. Harmoniert elegant mit gereiftem Portwein und holzgereiften Spirituosen.

Walnusslikör

Digestif nach dem Essen

Pur in einem kleinen Glas serviert, entfaltet er die ganze Tiefe von Walnuss, Zimt und Nelken. Ideal nach intensiven Gerichten oder langen Abendessen.

Cocktail mit gereiftem Whisky

Mit Whisky, aromatischen Bitters und Orangenschale entsteht ein dunkler, trockener und eleganter Cocktail mit Noten von Holz, Walnuss und Gewürzen.

Dunkle Schokolade

Hervorragend zu Mousse aus dunkler Schokolade, Kakao-Fondant, wenig süßem Brownie oder handwerklich hergestellten Trüffeln. Die Walnuss verleiht Tiefe und einen raffinierteren Abgang.

Intensive Käsesorten

Harmoniert sehr gut mit Blauschimmelkäse, gereiftem Schafskäse und cremigen Käsesorten mit kräftigem Geschmack und schafft Kontraste zwischen Salz, Fett und süßen Gewürzen.

Winterdesserts

Perfekt zu Walnusskuchen, Mandeltarte, saftigem Biskuitkuchen, gebackener Birne, Apfel-Crumble oder Desserts mit Zimt.

Kaffee und Eiscreme

Über Sahne- oder Vanilleeis mit Espresso serviert, entsteht ein einfaches, aber sehr elegantes Dessert zwischen Affogato, Trockenfrucht und würzigem Likör.

Kastanienlikör

Verkostung & Aperitif

Gekühlt oder mit einem einzelnen Eiswürfel serviert, entfaltet er die ganze Sanftheit der Kastanie und die gerösteten Noten des Weindestillats. Hervorragend als eleganter Aperitif oder wohltuender Digestif nach langen Mahlzeiten.

Cocktails & Mixologie

Kreiert vollmundige und raffinierte Cocktails in Kombination mit rauchigem Whisky, gereiftem Rum oder Espresso. In einem „Chestnut Old Fashioned“ verleiht er geröstete Tiefe und samtige Textur. Überraschend gut funktioniert er auch in cremigen Cocktails mit Kaffeeschaum oder dunkler Schokolade.

Desserts

Ideal zum Aromatisieren von saftigen Walnuss- oder Mandelkuchen, Semifreddos, Cheesecakes und Desserts mit dunkler Schokolade. Über Vanille- oder Sahneeis gegossen entsteht ein warmer und eleganter Kontrast.

Käse & Käseplatten

Passt besonders gut zu gereiftem Schafskäse, cremigem Serra-Käse oder intensiven Blauschimmelkäsen und gleicht deren Salzigkeit und Fettigkeit mit der gerösteten Süße der Kastanie aus.

Fleischgerichte & Kreative Küche

Hervorragend in Reduktionen und Saucen für gebratenes Zicklein, Lamm oder Ente. Verleiht Ofengerichten und herbstlich inspirierten Rezepten aromatische Tiefe und eine subtil süßliche Note.

Wintermomente

Perfekt für kalte Abende, Weihnachtsdesserts, geröstete Nüsse oder einfach zum langsamen Genießen am Kamin.

Die Zutaten

Der cremige Reichtum der Kastanien aus Trás-os-Montes, umhüllt von der Eleganz der Vanille und der weinigen Tiefe von Portwein.

PACK 3 Spezialitäten – Portugiesische Azulejos – Geschenk aus Portugal

Kastaniencreme mit Vanille und Likörwein
Portwein
Vanille
Kastanie aus Trás-os-Montes

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do PACK 3 Spezialitäten – Portugiesische Azulejos – Geschenk aus Portugal.

Kastanie aus Trás-os-Montes

Der Authentische Geschmack des Portugiesischen Herbstes

Die Kastanie aus Trás-os-Montes zeichnet sich durch ihren süßen Geschmack, ihre weiche Textur und ihre hohe Qualität aus. Produziert im Inland Portugals, ist sie eine traditionelle Frucht, die geröstet, gekocht oder in typischen Rezepten sehr geschätzt wird.

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Portwein

Der Zeitlose Klassiker Portugals

Portwein ist ein portugiesischer Likörwein, reichhaltig und aromatisch, erhältlich in Stilrichtungen wie Ruby, Tawny und White. Er zeichnet sich durch seine Süße, Komplexität und Tradition aus.

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Vanille

Süß, Intensiv und Unverwechselbar

Vanille ist ein Gewürz mit süßem und elegantem Aroma, das häufig in Backwaren und Desserts verwendet wird. Sie zeichnet sich durch ihre aromatische Intensität und ihre Fähigkeit aus, Aromen zu verfeinern.

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Häufig gestellte Fragen

Kastaniencreme mit Vanille und Likörwein

WIE IST DAS GESCHMACKSPROFIL DIESER KASTANIENCREME?
Sie besitzt ein reichhaltiges, cremiges und einhüllendes Profil, bei dem sich die geröstete Süße der Kastanie mit warmen Vanillenoten und der weinigen Tiefe des Portweins verbindet.
IST DER PORTWEIN DEUTLICH WAHRNEHMBAR?
Ja. Der Portwein verleiht aromatische Wärme, weinige Eleganz und einen anhaltenden Abgang, ohne den authentischen Kastaniengeschmack zu überdecken.
IST DIE KASTANIE SEHR SÜSS?
Nein. Der Geschmack bleibt ausgewogen zwischen natürlicher Süße, Röstaromen und subtiler Zitronenfrische und vermeidet ein übermäßig süßes Profil.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Verbindung von Kastanien aus Trás-os-Montes, Vanille und Portwein schafft eine raffinierte, tiefe und deutlich aromatischere Creme als eine traditionelle Kastaniencreme.
ZU WELCHEN DESSERTS PASST SIE AM BESTEN?
Sie passt besonders gut zu Cheesecakes, Verrines mit Mascarpone, Brownies, saftigen Rouladen, Waffeln, Pancakes sowie Vanille- oder Kaffeeeis.
KANN SIE IN DER PATISSERIE VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend als Füllung für Macarons, Kuchen, Éclairs, Tartes und Schichtdesserts.
PASST SIE ZU KÄSE?
Ja. Sie harmoniert besonders gut mit cremigem Queijo da Serra, Brie, Taleggio und gereiftem Ziegenkäse.
KANN SIE IN HERZHAFTEN GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Ihr süßes und weinartiges Profil passt hervorragend zu Schweinefleisch, Ente und herbstlich inspirierten Gerichten.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Ja. Sie enthält Portwein.
ENTHÄLT SIE SULFITE?
Ja. Der Portwein und das Vanillearoma enthalten Sulfite.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja. Sie wird ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten hergestellt.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Sie wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt.

Walnusslikör

WIE IST DAS GESCHMACKSPROFIL DIESES LIKÖRS?
Er besitzt ein intensives, warmes und würziges Profil mit Noten von reifer Walnuss, Trockenfrüchten, weichem Holz, Zimt und Nelken.
IST DER WALNUSSGESCHMACK DOMINANT?
Ja. Die Walnuss ist das Hauptelement, mit einer tiefen und anhaltenden Präsenz, ausgeglichen durch Süße und Gewürze.
IST ES EIN SEHR SÜSSER LIKÖR?
Er besitzt eine deutliche Süße, aber die leichte natürliche Bitterkeit der Walnuss und die Gewürze machen das Gesamtprofil ausgewogener und gastronomischer.
SIND ZIMT UND NELKEN DEUTLICH WAHRNEHMBAR?
Ja, aber auf harmonische Weise. Sie verleihen Wärme, Tiefe und einen raffinierteren Charakter zum Walnussgeschmack.
WIE SOLLTE ER SERVIERT WERDEN?
Er kann pur, gekühlt, auf Eis oder bei Raumtemperatur als Digestif serviert werden.
EIGNET ER SICH BESSER ALS APERITIF ODER DIGESTIF?
Durch sein warmes, intensives und würziges Profil eignet er sich besonders gut als Digestif nach dem Essen.
WELCHE COCKTAILS PASSEN AM BESTEN ZU DIESEM LIKÖR?
Er harmoniert hervorragend mit gereiftem Whisky, dunklem Rum, Espresso, aromatischen Bitters und Cocktails mit trockenerem und tieferem Profil.
PASST ER ZU SCHOKOLADE?
Ja. Besonders interessant ist er mit dunkler Schokolade, Kakaomousse, Brownies und handwerklich hergestellten Trüffeln.
KANN ER IN DESSERTS VERWENDET WERDEN?
Ja. Er verfeinert Walnusskuchen, Desserts mit Apfel oder Birne, Biskuitkuchen, Sahneeis und Rezepte mit Gewürzen.
MIT WELCHEN KÄSESORTEN HARMONIERT ER AM BESTEN?
Er passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, gereiftem Schafskäse und cremigen Käsesorten mit intensivem Geschmack.
ENTHÄLT ER ALLERGENE?
Ja. Er enthält Walnuss.
WAS MACHT DIESEN LIKÖR BESONDERS?
Die Kombination aus Walnuss, Zimt und Nelken schafft ein tieferes, würzigeres und erwachseneres Profil als einfachere Nussliköre.

Kastanienlikör

WIE IST DAS GESCHMACKSPROFIL DIESES LIKÖRS?
Er präsentiert ein warmes, geröstetes und einhüllendes Profil, bei dem die Kastanie Noten von Trockenfrüchten, weichem Holz und eine feine buttrige Nuance offenbart.
IST DER KASTANIENGESCHMACK INTENSIV WAHRNEHMBAR?
Ja. Die Kastanie steht klar im Mittelpunkt und erinnert an geröstete Kastanien und geröstete Trockenfrüchte.
IST DIESER LIKÖR EHER SÜSS ODER EHER VINÖS?
Er besitzt eine elegante und ausgewogene Süße, die durch die vinösen und gerösteten Noten des Weindestillats ausgeglichen wird.
WIE SOLLTE ER SERVIERT WERDEN?
Er kann gekühlt, pur, auf Eis oder in vollmundigen Cocktails serviert werden.
WELCHE COCKTAILS PASSEN AM BESTEN ZU DIESEM LIKÖR?
Er funktioniert besonders gut in Cocktails mit rauchigem Whisky, Espresso, gereiftem Rum und warmen Gewürzen.
PASST ER GUT ZU KAFFEE?
Ja. Kastanie und Kaffee schaffen eine sehr einhüllende, warme und elegante Kombination.
KANN ER IN DESSERTS VERWENDET WERDEN?
Ja. Er eignet sich hervorragend für Nusskuchen, Desserts mit dunkler Schokolade, Cheesecakes, Eiscreme und Semifreddos.
MIT WELCHEN KÄSESORTEN HARMONIERT ER AM BESTEN?
Er harmoniert besonders gut mit gereiftem Schafskäse, cremigem Serra-Käse und intensiven Blauschimmelkäsen.
IST DIESER LIKÖR EHER FÜR DEN WINTER GEEIGNET?
Er besitzt ein besonders wohltuendes Profil für die kalten Monate, behält jedoch gekühlt serviert das ganze Jahr über Eleganz und Balance.
ENTHÄLT ER NÜSSE?
Ja. Dieser Likör enthält Kastanien.
WAS MACHT DIESEN LIKÖR BESONDERS?
Die Kombination aus portugiesischer Kastanie und Weindestillat schafft ein seltenes, geröstetes und gastronomisches Profil, das sich deutlich von süßeren oder übermäßig alkoholischen Likören unterscheidet.
ENTHÄLT ER KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Er wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.

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Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.