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PACK 6 Olivenöle - Galo de Barcelos - Typisch portugiesisches Geschenk

€31,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Enthaltene Geschmacksrichtungen:

  • Bio Mildes Grünes Natives Olivenöl Extra (60ml)
  • Mittleres Grünes Natives Olivenöl Extra (60ml)
  • Intensives Grünes Natives Olivenöl Extra (60ml)
  • Natives Olivenöl Extra mit Grünem Pfeffer (60ml)
  • Natives Olivenöl Extra mit Chili (60ml)
  • Natives Olivenöl Extra mit Schwarzem Pfeffer (60ml)

Sechs portugiesische Olivenöle, die die Vielfalt der wichtigsten Olivenanbauregionen des Landes zeigen, präsentiert in einer eleganten Hommage an den ikonischen Galo de Barcelos.

  • Box inspiriert vom Galo de Barcelos, einem der größten Symbole der portugiesischen Volkskultur.
  • Vereint sechs native Olivenöle extra, hergestellt in Trás-os-Montes und im Alentejo.
  • Enthält drei grüne Olivenöle mit unterschiedlichen Intensitäten: Bio Mild, Mittel und Intensiv.
  • Enthält drei natürlich aromatisierte Olivenöle mit Grünem Pfeffer, Schwarzem Pfeffer und Chili.
  • Olivenöle, die ausschließlich durch Kaltextraktion gewonnen werden.
  • Hergestellt aus portugiesischen Sorten wie Cobrançosa, Galega, Madural und Verdeal Transmontana.
  • Niedriger Säuregehalt, der Frische, Aromen und sensorische Qualität bewahrt.
  • Profile, die von krautigen und fruchtigen Noten bis zu würzigen und intensiven Aromen reichen.
  • Ideal zum Verfeinern von Gerichten, zum Verkosten mit Brot, Salaten, Fleisch, Fisch und Gemüse.
  • Ein typisch portugiesisches Geschenk, das Tradition, Kultur und gastronomische Exzellenz verbindet.
 360 ml (6 x 60 ml) | 12.18 oz (6 x 2.03 oz)
18.5 x 18.8 x 3cm | 7.28 x 7.40 x 1.18 in
Envios rápidos para todo o mundo.
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Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Bio Natives Extra Vergine Olivenöl Mild Grün:

Natives Extra Vergine Olivenöl (99%), Zimt (1%). Max. Säuregehalt: 0.23%.

Sorten: Madural, Cobrançosa und Verdeal. Kalt extrahiertes Produkt. Olivenöl gemeinsam mit Zimt während der Verarbeitung extrahiert. Herkunft: Vila Flor, Trás-os-Montes, Portugal.

Mittleres Grünes Natives Olivenöl Extra:

Natives Olivenöl Extra (100 %). Max. Säuregehalt: 0,2 %.

Sorten: Madural, Cobrançosa und Verdeal. Kalt extrahiertes Produkt. Herkunft: Portugal.

Intensiv Grünes Natives Olivenöl Extra:

Natives Olivenöl extra (100%). Max. Säuregehalt: 0,3 %

Sorten: Madural, Cobrançosa und Verdeal. Kalt extrahiertes Produkt. Herkunft: Portugal.

Natives Extra Vergine Olivenöl mit Grünem Pfeffer:

Natives Olivenöl extra (99%) und grüner Pfeffer (1%). Max. Säuregehalt: 0.2%

Olivensorten: Cobrançosa und Galega. Kalt extrahiertes Produkt. Herkunft: Alentejo, Portugal.

Natives Olivenöl Extra mit Chili:

Natives Olivenöl extra (95,8 %), getrockneter Chili (4,2 %). Max. Säuregehalt: 0,2 %.

Sorten: Cobrançosa und Galega. Kalt extrahiertes Produkt. Herkunft: Alentejo, Portugal.

Natives Extra Vergine Olivenöl mit Schwarzem Pfeffer:

Natives Olivenöl extra (99%) und schwarzer Pfeffer (1%). Max. Säuregehalt: 0.2%.

Sorten: Cobrançosa und Galega. Kalt extrahiertes Produkt. Herkunft: Alentejo, Portugal.

Conservação

Bio Natives Extra Vergine Olivenöl Mild Grün: Kühl und lichtgeschützt lagern.

Mittleres Grünes Natives Olivenöl Extra: Kühl und vor Licht geschützt lagern.

Intensiv Grünes Natives Olivenöl Extra: Kühl und lichtgeschützt lagern.

Natives Extra Vergine Olivenöl mit Grünem Pfeffer: Kühl und lichtgeschützt lagern.

Natives Olivenöl Extra mit Chili: Kühl und lichtgeschützt lagern.

Natives Extra Vergine Olivenöl mit Schwarzem Pfeffer: Kühl und lichtgeschützt lagern.

Informação Nutricional

Bio Natives Extra Vergine Olivenöl Mild Grün:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 3379 kJ/ 821 kcal; Fett 91.2g; davon gesättigte Fettsäuren 13.1g; Kohlenhydrate 0.0g; davon Zucker 0.0g; Eiweiß 0.0g; Salz 0.0g.

Mittleres Grünes Natives Olivenöl Extra:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 3437 kJ/ 821 kcal; Fett 91,2 g; davon gesättigte Fettsäuren 13,1 g; Kohlenhydrate 0,0 g; davon Zucker 0,0 g; Eiweiß 0,0 g; Salz 0,0 g.

Intensiv Grünes Natives Olivenöl Extra:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 3437 kJ/ 821 kcal; Fett 91,2 g; davon gesättigte Fettsäuren 13,1 g; Kohlenhydrate 0,0 g; davon Zucker 0,0 g; Eiweiß 0,0 g; Salz 0,0 g.

Natives Extra Vergine Olivenöl mit Grünem Pfeffer:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 3437 kJ/ 821 kcal; Fett 91.2 g; davon gesättigte Fettsäuren 13.1 g; Kohlenhydrate 0.0 g; davon Zucker 0.0 g; Eiweiß 0.0 g; Salz 0.0 g.

Natives Olivenöl Extra mit Chili:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 3437 kJ/ 821 kcal; Fett 91,2 g; davon gesättigte Fettsäuren 13,1 g; Kohlenhydrate 0,0 g; davon Zucker 0,0 g; Eiweiß 0,0 g; Salz 0,0 g.

Natives Extra Vergine Olivenöl mit Schwarzem Pfeffer:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 3437 kJ/ 821 kcal; Fett 91.2 g; davon gesättigte Fettsäuren 13.1 g; Kohlenhydrate 0.0 g; davon Zucker 0.0 g; Eiweiß 0.0 g; Salz 0.0 g.
PACK 6 Olivenöle - Galo de Barcelos - Typisch portugiesisches Geschenk

PACK 6 Olivenöle - Galo de Barcelos - Typisch portugiesisches Geschenk

€31,90

Portugiesisches Olivenöl in sechs authentischen Facetten.

Dieses PACK vereint sechs native Olivenöle extra, die die Vielfalt des portugiesischen Olivenanbaus widerspiegeln. Von den hochgelegenen Olivenhainen in Trás-os-Montes bis zu den weiten Landschaften des Alentejo offenbart jede Tube ein eigenes Geschmacksprofil, hergestellt aus einheimischen Olivensorten und nach traditionellen Verfahren, die die ganze Authentizität des portugiesischen Olivenöls bewahren.

Die drei grünen Olivenöle bieten eine Reise durch steigende Intensitäten. Das Bio Mild überzeugt mit seiner feinen Art und frischen, krautigen Noten; das Mittel bietet eine elegante Balance aus grüner Fruchtigkeit, Bitterkeit und angenehmer Schärfe; das Intensiv bringt den unverwechselbaren Charakter der Olivensorten aus Trás-os-Montes mit ausgeprägten pflanzlichen Aromen und einem lang anhaltenden Abgang zum Ausdruck. Alle werden kalt extrahiert und zeichnen sich durch einen niedrigen Säuregehalt aus, wodurch die natürlichen Eigenschaften der Oliven erhalten bleiben.

Die drei natürlich aromatisierten Olivenöle eröffnen neue Geschmackserlebnisse. Grüner Pfeffer sorgt für pflanzliche Frische und einen dezenten Zitrusakzent, Schwarzer Pfeffer verleiht elegante würzige Noten, und Chili bringt eine ausgewogene Schärfe, die Fleisch, Fisch, Pizza, Pasta oder Ofengemüse verfeinert, ohne die Qualität des Olivenöls selbst zu überdecken.

Die Verpackung ist eine Hommage an den Galo de Barcelos, eines der bekanntesten Symbole der portugiesischen Kultur, neu interpretiert in einem modernen Design, das dieses Set zu einer echten Erinnerung an Portugal macht.

Mehr als eine Kollektion von Olivenölen ist dieses Set eine Einladung, den Reichtum der portugiesischen Aromen anhand einer der bedeutendsten Zutaten der portugiesischen Küche zu entdecken. Ideal zum Verschenken oder gemeinsamen Genießen, feiert es das portugiesische Olivenölerbe mit Eleganz, Authentizität und Vielseitigkeit.

Jede Tube steht für eine Region, ein überliefertes Können und eine Tradition, die Olivenöl bis heute zu einem der bedeutendsten Symbole der portugiesischen Küche machen.

Sugestões de Uso

Azeite Virgem Extra Biológico Suave Verde meia.dúzia®

Bio Natives Extra Vergine Olivenöl Mild Grün

Brot & Verkostung

Ideal zur Verkostung mit handwerklich gebackenem Sauerteigbrot, portugiesischem Maisbrot oder leicht geröstetem Mehrkornbrot. Hervorragend pur mit Fleur de Sel serviert.

Frischkäse

Harmoniert besonders elegant mit Burrata, frischem Mozzarella, Ricotta und Frischkäse und balanciert die Cremigkeit mit subtiler pflanzlicher Frische.

Salate & Gemüse

Perfekt zum Verfeinern von grünen Salaten, Fleischtomaten, Spargel, gegrillter Zucchini, Ofengemüse oder leichten vegetarischen Gerichten.

Fisch & Mediterrane Küche

Passt hervorragend zu gegrilltem Weißfisch, lauwarmem Oktopus, zerpflücktem Kabeljau und feinen mediterranen Gerichten, bei denen das Olivenöl ergänzen, aber nicht dominieren soll.

Frühstück & Brunch

Hervorragend auf geröstetem Brot mit Avocado, pochierten Eiern, frischer Ricotta oder mildem Hummus.

Azeite Virgem Extra Médio Verde | meia.dúzia®

Mittleres Grünes Natives Olivenöl Extra

Brot & Verkostung

Hervorragend für eine einfache Verkostung mit handwerklich hergestelltem Brot, traditionellem Maisbrot oder leicht geröstetem Mehrkornbrot.

Mediterrane Salate

Ideal für Salate mit Tomaten, Mozzarella, Burrata, Rucola, Oliven und frischem mediterranem Gemüse.

Fisch & Kabeljau

Passt besonders gut zu gebackenem Kabeljau, Oktopus, gegrilltem Fisch und traditionellen portugiesischen Gerichten auf Olivenölbasis.

Gemüse & Vegetarische Küche

Verfeinert Ofengemüse, Gemüsesuppen, gegrillte Zucchini, Pilze und mediterrane vegetarische Gerichte.

Pasta & Bruschetta

Perfekt zum Verfeinern von frischer Pasta, Tomaten-Bruschetta oder einfachen Gerichten, bei denen das Olivenöl im Mittelpunkt steht.

Azeite Virgem Extra Intenso Verde | meia.dúzia®

Intensiv Grünes Natives Olivenöl Extra

Brot & Verkostung

Ideal zur Verkostung mit warmem rustikalem Brot, Roggenbrot oder langsam fermentiertem Brot, wobei die elegante Bitterkeit und die anhaltende Schärfe hervorgehoben werden.

Fleisch & Intensive Aromen

Passt besonders gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Dry-Aged-Steaks, Lamm und Gerichten mit rauchigen oder gerösteten Aromen.

Kabeljau & Traditionelle Küche

Hervorragend zu gebackenem Kabeljau, Ofenkrake, weißen Bohnen und traditionellen portugiesischen Gerichten, bei denen Olivenöl die Hauptrolle spielt.

Gemüse & Pilze

Verfeinert wilde Pilze, geröstete Auberginen, gegrillte Zucchini, geröstete Paprika und im Ofen karamellisiertes Gemüse.

Gastronomisches Finish

Perfekt zum Veredeln von kräftigen Suppen, Pürees, Burrata, Bruschetta und modernen mediterranen Gerichten.

Natives Extra Vergine Olivenöl mit Grünem Pfeffer

Burrata & Tomaten

Außergewöhnlich auf cremiger Burrata mit Fleischtomaten, Fleur de Sel und noch warmem Sauerteigbrot.

Eier & Brunch

Perfekt zum Verfeinern von pochierten Eiern, cremigem Rührei, Avocado-Toast oder modernen mediterranen Brunches.

Carpaccio & Roher Fisch

Passt elegant zu Rindercarpaccio, frischem Thunfisch, gebeiztem Lachs oder feinem Weißfisch.

Frische Salate

Ideal für Salate mit Zitrusfrüchten, Rucola, Frischkäse, Birne, Gurke oder frischen aromatischen Kräutern.

Sandwiches & Bruschettas

Hervorragend auf Bruschettas mit frischen Tomaten, handwerklich hergestellter Focaccia oder Gourmet-Sandwiches mit Käse und gegrilltem Gemüse.

Azeite Virgem Extra meia.dúzia®

Natives Olivenöl Extra mit Chili

Pizza & Scharfe Pasta

Perfekt auf handwerklicher Pizza direkt aus dem Ofen, Pasta mit intensivem Tomatengeschmack oder mediterranen Rezepten mit Knoblauch und aromatischen Kräutern.

Meeresfrüchte & Gegrillter Fisch

Hervorragend zu gegrillten Garnelen, Oktopus vom Holzkohlegrill, geröstetem Tintenfisch oder Fisch mit Zitrone und frischen Kräutern.

Tacos & Street Food

Ideal für Tacos, warme Sandwiches, handwerkliche Burger oder moderne Küche mit Inspiration aus Street Food.

Eier & Brunch

Verwandelt Spiegeleier, Shakshuka, Rührei oder Avocado-Toast in ein intensiveres und lebendigeres Erlebnis.

Käse & Warmes Brot

Außergewöhnlich serviert mit frisch gebackenem Brot, Focaccia, gereiftem Käse oder cremiger Burrata.

Natives Extra Vergine Olivenöl mit Schwarzem Pfeffer

Fleisch & Gegrilltes

Perfekt zu Dry-Aged-Steak, über Holzkohle gegrilltem Fleisch, handwerklichen Burgern oder langsam geschmortem Lamm.

Pilze & Trüffel

Außergewöhnlich mit Waldpilzen, Parmesanrisotto, Trüffelkartoffelpüree oder Rezepten mit erdigen und Umami-Noten.

Intensive Käsesorten

Passt besonders gut zu gereiftem Käse, cremigem Serra-Käse, Parmesan oder cremiger Burrata.

Pasta & Italienische Küche

Ideal zum Verfeinern von frischer Pasta, Cacio e Pepe, warmer Focaccia oder mediterranen Bruschettas.

Geröstetes Gemüse

Veredelt Auberginen, gerösteten Kürbis, karamellisierte Zwiebeln, rustikale Kartoffeln und im Ofen geröstetes Gemüse.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do PACK 6 Olivenöle - Galo de Barcelos - Typisch portugiesisches Geschenk.

Olivenöl aus Vila Flor, Trás-os-Montes

Die intensive Authentizität von Trás-os-Montes

Das native Olivenöl extra aus Vila Flor, Trás-os-Montes, entsteht aus der Kombination der einheimischen Olivensorten Madural, Cobrançosa und Verdeal Transmontana. Kalt extrahiert und unraffiniert, weist es einen Säuregehalt von unter 0,3%, einen hohen Gehalt an Polyphenolen und ein komplexes sensorisches Profil auf, geprägt von grünen Noten, ausgewogener Bitterkeit und aromatischer Frische. Ein portugiesisches Premium-Olivenöl, das tief mit der Olivenöltradition von Trás-os-Montes verbunden ist.

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Alentejo-Olivenöl

Portugiesische Tradition mit Ausgewogenheit und Charakter

Das native Olivenöl extra aus dem Alentejo vereint die portugiesischen Olivensorten Cobrançosa und Galega und schafft ein ausgewogenes Profil zwischen Intensität und Sanftheit. Kalt extrahiert, um natürliche Aromen und Antioxidantien zu bewahren, entfaltet es grüne Noten, eine leichte Schärfe und eine harmonische Textur. Produziert im Herzen des Alentejo, spiegelt es die Authentizität der portugiesischen Olivenöltradition und die Exzellenz mediterraner Olivenöle wider.

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Chili

Schärfe, Die Die Sinne Weckt

Chili ist ein Gewürz mit intensivem und scharfem Geschmack, das vielen Rezepten Wärme und Tiefe verleiht. Es kann frisch, getrocknet oder gemahlen verwendet werden und ist in zahlreichen Küchen unverzichtbar.

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Häufig gestellte Fragen

Bio Natives Extra Vergine Olivenöl Mild Grün

WAS UNTERSCHEIDET DIESES BIO-OLIVENÖL VON ANDEREN GRÜNEN OLIVENÖLEN?
Es zeichnet sich durch sein weicheres, zarteres und ausgewogenes Profil mit frischen pflanzlichen Noten sowie moderater Bitterkeit und Schärfe aus.
WELCHES GESCHMACKSPROFIL HAT ES?
Es präsentiert sanfte Aromen von reifer Frucht, frischem Gras und grünem Blatt, mit seidiger Textur und einem fein kräuterigen Abgang.
WELCHE OLIVENSORTEN WERDEN VERWENDET?
Es wird aus den portugiesischen Olivensorten Madural, Cobrançosa und Verdeal hergestellt.
WIRD DAS OLIVENÖL KALT EXTRAHIERT?
Ja. Es wird ausschließlich kalt extrahiert, um die gesamte aromatische Frische, Textur und Authentizität der Olive zu bewahren.
WAS BEDEUTET NIEDRIGER SÄUREGEHALT?
Ein niedriger Säuregehalt ist ein Zeichen hoher Qualität und Frische und sorgt für ein klareres, eleganteres und ausgewogeneres Profil.
IST DIESES OLIVENÖL SEHR INTENSIV?
Nein. Es wurde für Menschen entwickelt, die mildere, frischere und harmonischere Olivenöle bevorzugen.
ZU WELCHEN LEBENSMITTELN PASST ES AM BESTEN?
Es harmoniert besonders gut mit handwerklichem Brot, traditionellem Maisbrot, Frischkäse, Burrata, Weißfisch, gegrilltem Gemüse und mediterranen Salaten.
KANN ES ZUM KOCHEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Es kann sowohl roh als auch in leichter Küche verwendet werden, besonders bei Gerichten, bei denen die feinen Aromen erhalten bleiben sollen.
IST ES FÜR DIE EINFACHE VERKOSTUNG MIT BROT GEEIGNET?
Ja. Die seidige Textur und das milde Profil machen es hervorragend für die einfache Verkostung mit handwerklichem Brot oder portugiesischem Maisbrot geeignet.
WIRD ES BIOLOGISCH PRODUZIERT?
Ja. Dieses Olivenöl wird aus biologisch angebauten Olivenbäumen hergestellt.
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE ZUSATZSTOFFE?
Nein. Dieses Olivenöl wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
WOHER STAMMT DIESES OLIVENÖL?
Es wird in Vila Flor in der Region Trás-os-Montes in Portugal produziert.

Mittleres Grünes Natives Olivenöl Extra

WAS ZEICHNET DIESES MITTLERE GRÜNE OLIVENÖL AUS?
Es zeichnet sich durch die Balance zwischen pflanzlicher Frische, natürlicher Süße sowie moderater Bitterkeit und Schärfe aus.
WELCHES GESCHMACKSPROFIL HAT ES?
Es präsentiert frische Noten von grünen Oliven, frisch geschnittenem Gras und grünen Blättern mit einem harmonischen und eleganten Abgang.
WELCHE OLIVENSORTEN WERDEN VERWENDET?
Es wird aus den portugiesischen Olivensorten Madural, Cobrançosa und Verdeal hergestellt.
WIRD DAS OLIVENÖL KALT EXTRAHIERT?
Ja. Es wird ausschließlich kalt extrahiert, um die gesamte aromatische Frische und natürliche Qualität der Oliven zu bewahren.
IST DIESES OLIVENÖL SEHR INTENSIV?
Nein. Es besitzt eine mittlere Intensität und vereint pflanzliche Frische, elegante Bitterkeit und moderate Schärfe.
ZU WELCHEN SPEISEN PASST ES AM BESTEN?
Es harmoniert besonders gut mit handwerklich hergestelltem Brot, Burrata, frischen Tomaten, Kabeljau, Oktopus, Ofengemüse und mediterranen Salaten.
KANN ES ZUM KOCHEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Es ist äußerst vielseitig und eignet sich sowohl roh als auch für mediterrane Küche und traditionelle portugiesische Gerichte.
WAS BEDEUTET NIEDRIGER SÄUREGEHALT?
Ein niedriger Säuregehalt ist ein Zeichen hoher Qualität und Frische und sorgt für mehr Ausgewogenheit und Eleganz am Gaumen.
EIGNET ES SICH FÜR EINE EINFACHE VERKOSTUNG?
Ja. Seine aromatische Balance macht es hervorragend für eine einfache Verkostung mit Brot oder traditionellem portugiesischem Maisbrot.
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE ZUSATZSTOFFE?
Nein. Dieses Olivenöl wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
WOHER STAMMT DIESES OLIVENÖL?
Es wird in Vila Flor in der Region Trás-os-Montes in Portugal produziert.

Intensiv Grünes Natives Olivenöl Extra

WAS ZEICHNET DIESES INTENSIV GRÜNE OLIVENÖL AUS?
Es zeichnet sich durch sein extrem frisches und kräuteriges Profil mit intensiven Empfindungen eleganter Bitterkeit und anhaltender Schärfe aus.
WELCHES AROMAPROFIL WEIST ES AUF?
Es präsentiert markante Noten von grünen Blättern, frisch geschnittenem Gras, Rucola und frischen grünen Oliven.
IST DIESES OLIVENÖL SEHR SCHARF?
Ja. Die Schärfe ist intensiver und anhaltender, wird jedoch durch die pflanzliche Frische und die Qualität des Olivenöls ausgeglichen.
WARUM WEISEN MANCHE OLIVENÖLE BITTERKEIT AUF?
Bitterkeit ist eine natürliche Eigenschaft hochwertiger grüner Olivenöle und entsteht durch natürliche antioxidative Verbindungen in den Oliven.
WELCHE OLIVENSORTEN WERDEN VERWENDET?
Es wird aus den portugiesischen Sorten Madural, Cobrançosa und Verdeal hergestellt.
WIRD DAS OLIVENÖL KALT EXTRAHIERT?
Ja. Es wird ausschließlich kalt extrahiert, um die gesamte Frische, aromatische Intensität und natürliche Qualität der Oliven zu bewahren.
ZU WELCHEN GERICHTEN PASST ES AM BESTEN?
Es harmoniert besonders gut mit rotem Fleisch, gebackenem Kabeljau, Pilzen, gegrilltem Gemüse, Burrata, rustikalem Brot und intensiven mediterranen Gerichten.
IST ES FÜR EINE EINFACHE VERKOSTUNG GEEIGNET?
Ja. Aufgrund seiner aromatischen Intensität und seines anhaltenden Geschmacks eignet es sich hervorragend zur Verkostung mit Brot.
KANN ES ZUM VERFEINERN VON GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Seine pflanzliche Intensität und sein anhaltender Abgang machen es ideal zum gastronomischen Veredeln.
WAS BEDEUTET NIEDRIGER SÄUREGEHALT?
Translation missing: de.Ein niedriger Säuregehalt ist ein Hinweis auf die hohe Qualität und Frische des Olivenöls
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE ZUSATZSTOFFE?
Nein. Dieses Olivenöl wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
WOHER STAMMT DIESES OLIVENÖL?
Es wird in Vila Flor in der Region Trás-os-Montes in Portugal hergestellt.

Natives Extra Vergine Olivenöl mit Grünem Pfeffer

WAS MACHT DIESES OLIVENÖL MIT GRÜNEM PFEFFER BESONDERS?
Es zeichnet sich durch die aromatische Frische und die elegante Schärfe des grünen Pfeffers aus und schafft dadurch ein leichteres, pflanzlicheres und strahlenderes Profil.
IST DIESES OLIVENÖL SEHR SCHARF?
Nein. Grüner Pfeffer sorgt für eine sanfte und frische Schärfe, die eher aromatisch als aggressiv wirkt.
WELCHES AROMAPROFIL HAT ES?
Es zeigt frische Noten von grünen Kräutern, Olivenblättern, subtilen Gewürzen und leichter pflanzlicher Frische.
WELCHE OLIVENSORTEN WERDEN VERWENDET?
Es wird aus den portugiesischen Olivensorten Cobrançosa und Galega hergestellt.
WIRD DAS OLIVENÖL KALT EXTRAHIERT?
Ja. Es wird ausschließlich kalt extrahiert, um die gesamte Frische und natürliche Qualität des Olivenöls zu bewahren.
ZU WELCHEN GERICHTEN PASST ES AM BESTEN?
Es passt besonders gut zu Burrata, frischen Tomaten, Carpaccio, gegrilltem Fisch, pochierten Eiern und mediterranen Salaten.
KANN ES AUCH ZUM WARMEN KOCHEN VERWENDET WERDEN?
Ja, aber seine aromatische Frische entfaltet sich besonders gut als Finish oder in warm servierten Gerichten.
ÜBERDECKT DER GRÜNE PFEFFER DEN GESCHMACK DES OLIVENÖLS?
Nein. Das Gleichgewicht zwischen der Frische des grünen Pfeffers und dem Charakter des portugiesischen Olivenöls wurde bewusst so gestaltet, dass die Authentizität des Olivenöls erhalten bleibt.
KANN ES EINFACH NUR MIT BROT GENOSSEN WERDEN?
Ja. Es eignet sich hervorragend für eine einfache Verkostung mit handwerklich hergestelltem Brot oder Focaccia.
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE ZUSATZSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
WOHER STAMMT DIESES OLIVENÖL?
Es wird im Alentejo in Portugal hergestellt.

Natives Olivenöl Extra mit Chili

WAS ZEICHNET DIESES OLIVENÖL MIT CHILI AUS?
Es zeichnet sich durch die progressive Intensität seiner Schärfe aus, die durch die fruchtige Fülle portugiesischen Olivenöls aus dem Alentejo ausbalanciert wird.
IST ES EIN SEHR SCHARFES OLIVENÖL?
Ja. Es besitzt eine intensivere und anhaltendere Schärfe, entwickelt für Liebhaber lebendiger und ausdrucksstarker Aromen.
ÜBERDECKT DIE SCHÄRFE DEN GESCHMACK DES OLIVENÖLS?
Nein. Das Profil wurde entwickelt, um den fruchtigen und pflanzlichen Charakter des Olivenöls auch bei der Intensität des Chilis zu bewahren.
WELCHE ART VON CHILI WIRD VERWENDET?
Verwendet wird biologischer Chili aus Nordportugal.
WELCHE OLIVENSORTEN WERDEN VERWENDET?
Es wird aus den portugiesischen Sorten Cobrançosa und Galega hergestellt.
WIRD DAS OLIVENÖL KALT EXTRAHIERT?
Ja. Es wird ausschließlich kalt extrahiert, um die gesamte aromatische Qualität und Authentizität des Olivenöls zu bewahren.
ZU WELCHEN GERICHTEN PASST ES AM BESTEN?
Es passt besonders gut zu handwerklichen Pizzen, gegrillten Garnelen, Oktopus, scharfer Pasta, Tacos, Eiern, geräuchertem Fleisch und gereiftem Käse.
KANN ES ZUM VERFEINERN VERWENDET WERDEN?
Ja. Es entfaltet enorme aromatische Intensität, wenn es zum Verfeinern heißer Gerichte verwendet wird.
EIGNET ES SICH ZUR VERKOSTUNG MIT BROT?
Ja. Besonders interessant ist es mit warmem Brot, Focaccia oder traditionellem Maisbrot.
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE ZUSATZSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
WOHER STAMMT DIESES OLIVENÖL?
Es wird im Alentejo, Portugal, produziert.

Natives Extra Vergine Olivenöl mit Schwarzem Pfeffer

WAS ZEICHNET DIESES OLIVENÖL MIT SCHWARZEM PFEFFER AUS?
Es zeichnet sich durch sein warmes, tiefes und würziges Profil aus, bei dem schwarzer Pfeffer aromatische Eleganz und gastronomische Nachhaltigkeit verleiht.
IST ES EIN SEHR SCHARFES OLIVENÖL?
Nein. Der schwarze Pfeffer sorgt eher für aromatische Wärme und Tiefe als für aggressive Schärfe.
WELCHES AROMAPROFIL HAT ES?
Es zeigt frische pflanzliche Noten kombiniert mit würzigen, holzigen und leicht rauchigen Nuancen des schwarzen Pfeffers.
DOMINIERT DER SCHWARZE PFEFFER DEN GESCHMACK DES OLIVENÖLS?
Nein. Die Balance wurde so entwickelt, dass der fruchtige und pflanzliche Charakter des portugiesischen Olivenöls erhalten bleibt.
WELCHE OLIVENSORTEN WERDEN VERWENDET?
Es wird aus den portugiesischen Olivensorten Cobrançosa und Galega hergestellt.
WIRD DAS OLIVENÖL KALT EXTRAHIERT?
Ja. Es wird ausschließlich kalt extrahiert, um seine gesamte Authentizität und aromatische Qualität zu bewahren.
ZU WELCHEN GERICHTEN PASST ES AM BESTEN?
Es passt besonders gut zu rotem Fleisch, Pilzen, cremigen Pastagerichten, Risotto, gereiftem Käse und geröstetem Gemüse.
KANN ES ZUM VERFEINERN VERWENDET WERDEN?
Ja. Es entfaltet enorme aromatische Komplexität beim Verfeinern warmer Gerichte.
IST ES FÜR DIE VERKOSTUNG MIT BROT GEEIGNET?
Ja. Besonders interessant ist es mit warmem rustikalem Brot oder handwerklicher Focaccia.
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE ZUSATZSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
WOHER STAMMT DIESES OLIVENÖL?
Es wird im Alentejo in Portugal hergestellt.

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Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.