Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pasta de Azeitona) - Monumentos Mundiais - meia.dúzia, sabores de de Portugal
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Kit 6 Compotas | Prenda de Aniversário Personalizável. Prenda de Aniversário personalizável com compotas artesanais 100% portuguesas. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
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Reise-Set mit 6 Geschmacksrichtungen - Weltmonumente - Aromen Portugals

€12,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Enthaltene Geschmacksrichtungen:

  • Azoren-Ananas-Konfitüre Extra mit Zitronengras (20g)
  • Orangen-Konfitüre Extra mit Madeirawein (20g)
  • Feigen- und Orangen-Konfitüre Extra mit Zimt (20g)
  • São Tomé Zartbitter-Schokoladencreme mit Erdbeere und Chili (20g)
  • São Tomé Zartbitter-Schokoladencreme mit Heidelbeere und Likörwein (20g)
  • Olivenpaste aus Negrinha-Oliven g.U. aus dem Douro (20g)

Eine Reise durch die bekanntesten Aromen Portugals, die Konfitüren, Schokoladencremes und Olivenpaste in einem Gourmet-Degustationserlebnis vereint, inspiriert von der Vielfalt der portugiesischen Gastronomie.

  • Auswahl von 6 portugiesischen Spezialitäten im Degustationsformat (6 x 20g)
  • Handwerklich hergestellte Konfitüren Extra aus ausgewählten portugiesischen Früchten
  • São Tomé Zartbitter-Schokoladencremes mit intensivem und raffiniertem Charakter
  • Olivenpaste aus Negrinha-Oliven g.U. aus dem Douro mit aromatischen Gewürzen
  • Portugiesische Zutaten von den Azoren über den Douro bis nach Madeira
  • Süße, fruchtige, weinbetonte und herzhafte Aromen in einem einzigen Degustationserlebnis
  • Ideal für Verkostungen, Gourmet-Geschenke und als Erinnerung an Portugal
  • Verpackung, inspiriert von weltberühmten Monumenten, im modernen Design
  • Praktisches und elegantes Degustationserlebnis zum Teilen
  • Handwerklich in Portugal hergestellt, ohne Konservierungs- und Farbstoffe
 120 g (6 x 20 g) | 4.26 g (6 x 0.71 oz)
13.7 x 12.0 x 2.7 cm | 5.39 x 4.72 x 1.06 in
Envios rápidos para todo o mundo.
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Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Azoren-Ananas Extra-Konfitüre mit Zitronengras:

Azoren-Ananas, Zucker, Zitronengras, Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 55g Früchten pro 100g Konfitüre. Nettogewicht: 75g.

Orangen Extra-Konfitüre mit Madeira-Wein:

Orange, Zucker, Madeira-Wein (enthält Sulfite), Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 55 g Früchten pro 100 g Konfitüre. Nettogewicht: 75 g. Enthält Alkohol.

Feigen-Orangen Extra-Konfitüre mit Zimt:

Feige, Orange, Zucker, Zimt, Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 55 g Früchten pro 100 g Konfitüre. Nettogewicht: 75g.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Erdbeere und Chili:

Erdbeere (45,7 %), Zucker, dunkle São Tomé Schokolade (17 %) (Kakao, Kakaobutter, Zucker, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), (enthält Sulfite), Geliermittel (Pektin), Zitronensaft und Chili (0,07 %). Hergestellt mit 45,7 g Früchten pro 100 g. Allergene: Enthält Soja. Kann Spuren von Milch und Gluten enthalten.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein:

Heidelbeere (45%), Zucker, São Tomé Zartbitterschokolade (Min. Kakao 70%) (16,6%), Portwein (enthält Sulfite), Vanille, Zitruspektin und Zitronensaft. Kann Gluten (aus Weizen), Schwefeldioxid und Sulfite enthalten. Kann Milch und natürliches Vanillearoma enthalten.

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen:

Negrinha do Douro Oliven (81%), natives Olivenöl, Honig, Gewürze, Säureregulator (Zitronensäure) und Salz.

Conservação

Azoren-Ananas Extra-Konfitüre mit Zitronengras: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Orangen Extra-Konfitüre mit Madeira-Wein: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Feigen-Orangen Extra-Konfitüre mit Zimt: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Erdbeere und Chili: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Informação Nutricional

Azoren-Ananas Extra-Konfitüre mit Zitronengras:

Nährwertangaben pro 100g: Energie 189,8 kcal/793,4 kj; Kohlenhydrate 47,3g; davon Zucker 47,0g; Fett 0,110g; davon gesättigte Fettsäuren 0,0g; Eiweiß 0,283g; Salz 0,008g.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 29 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Orangen Extra-Konfitüre mit Madeira-Wein:

Nährwertangaben pro 100g: Energie 191,54 kcal/801,72 kj; Kohlenhydrate 47,3g; davon Zucker 46,9g; Fett 0,11g; davon gesättigte Fettsäuren 0,0g; Eiweiß 0,62g; Salz 0,01g.

Allergene: Enthält Sulfite.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 29 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (1% DV)
Salz 3mg (0% DV)

Feigen-Orangen Extra-Konfitüre mit Zimt:

Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 175,3 kcal/732,4 kJ; Kohlenhydrate 43,4 g; davon Zucker 42,6 g; Fett 0,319 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,061 g; Eiweiß 0,633 g; Salz 0,02 g.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 26 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 6g (2% DV)
davon
- Zucker 		6g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 3mg (0% DV)

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Erdbeere und Chili:

Nährwertangaben pro 100g: Energie 1098 kJ / 261 kcal; Fett 1,9g; davon gesättigte Fettsäuren 0,0g; Kohlenhydrate 45,7g; davon Zucker 43,1g; Eiweiß 1,9g; Salz 0,0g.

Allergene: Enthält Soja. Kann Spuren von Milch und Gluten enthalten.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 38 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein:

Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 258,7 Kcal/ 1082,2 KJ; Kohlenhydrate 47,9g; davon Zucker 45,3g; Fett 6,7g; davon gesättigte Fettsäuren 6,7g; Eiweiß 1,5g; Salz 0,017g.

Allergene: Enthält Sulfite und Soja. Kann Spuren von Milch und Gluten enthalten.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 38 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 1168 kJ; Fett 30.0 g; davon gesättigte Fettsäuren 4.5g; Kohlenhydrate 0.8g; davon Zucker 0.2g; Eiweiß 1.2g; Salz 4.3g.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 37 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		6g
Eiweiß <1g (1% DV)
Salz 1mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Reise-Set mit 6 Geschmacksrichtungen - Weltmonumente - Aromen Portugals

Reise-Set mit 6 Geschmacksrichtungen - Weltmonumente - Aromen Portugals

€12,90

Portugal vom Aperitif bis zum Dessert genießen.

Inspiriert von der Vielfalt der portugiesischen Gastronomie vereint dieses Reise-Set sechs Geschmacksrichtungen, die verschiedene Regionen, Zutaten und Traditionen Portugals repräsentieren. Von den Azoren über Madeira bis ins Douro-Tal offenbart jede Tube eine sorgfältig entwickelte Komposition, die zu einer genussvollen Reise durch die Aromen Portugals einlädt.

Die Auswahl verbindet die tropische Frische der Azoren-Ananas mit Zitronengras, die Eleganz von Orange mit Madeirawein und die Intensität von Feige und Orange mit Zimt. Die São Tomé Zartbitter-Schokoladencremes mit Erdbeere und Chili sowie Heidelbeere und Likörwein bieten raffinierte Kontraste aus Früchten, Gewürzen und hochwertigem Kakao. Die Olivenpaste aus Negrinha-Oliven g.U. aus dem Douro rundet das Set mit einem herzhaften, intensiven und aromatischen Geschmacksprofil ab.

Ideal zu Käse- und Wurstplatten, handwerklich gebackenem Brot, Crackern, Desserts oder einfach direkt aus der Tube genossen, verwandelt dieses Reise-Set jeden Anlass in ein Gourmet-Erlebnis. Ein originelles Geschenk, das portugiesische Kreativität, hochwertige Zutaten und die Freude vereint, Portugal durch seine einzigartigen Aromen zu entdecken.

Sugestões de Uso

Cabaz Prenda de Aniversário | Experiência Sabores de Portugal. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Azoren-Ananas Extra-Konfitüre mit Zitronengras

Pata-Negra-Schinken & Feine Räucherwaren

Hervorragend mit Pata-Negra-Schinken und feinen Räucherwaren. Die Säure der Ananas gleicht Fett und Salzigkeit aus und schafft einen frischen und eleganten Kontrast.

Macarons & Feine Patisserie

Perfekt für Macarons, kleine Tartes, moderne Patisserie und feine Desserts, bei denen das tropische Profil an Raffinesse gewinnt.

Panna Cotta & Desserts im Glas

Ideal für Panna Cotta, leichte Mousses und Schichtdesserts. Die Ananas sorgt für Frische und das Zitronengras hinterlässt ein klares und aromatisches Finish.

Eiscreme & Naturjoghurt

Hervorragend zu handwerklich hergestellter Eiscreme, Naturjoghurt und frischen Bowls und sorgt für ein leichteres und ausgewogeneres tropisches Geschmackserlebnis.

Dunkle Schokolade & Kokosnuss

Harmoniert wunderbar mit dunkler Schokolade, Kokosnuss und tropisch inspirierten Desserts und schafft einen Kontrast zwischen Intensität und Frische.

Brot, Toast & Kekse

Auf Mehrkornbrot, Vollkorntoast, Haferkeksen oder Kokosgebäck gestrichen, besonders bei leichten Frühstücken und Brunches.

Tropische Cocktails

Verwenden Sie sie in Cocktails mit Gin, Wodka oder Rum, um frische, aromatische und raffinierte tropische Drinks zu kreieren.

Vinaigrettes & Frische Vorspeisen

Kann in leichte Vinaigrettes für frische Salate und moderne Vorspeisen eingearbeitet werden und verleiht tropische Säure und kräuterige Frische.

Orangen Extra-Konfitüre mit Madeira-Wein

Braten & Wild

Hervorragend zu gegrillter Ente, gebratener Lammkeule, Ofenrindfleisch, Wildschwein oder Hirsch. Die Orange gleicht die Reichhaltigkeit des Fleisches aus, während der Madeira-Wein weinartige Tiefe verleiht.

Fisch & Meeresfrüchte

Als Akzent zu gebratenem Lachs, sautierten Garnelen oder Meeresfrüchte-Pasta verwenden. Das Zitrusprofil hebt den Geschmack des Fisches hervor und sorgt für ein aromatischeres Finale.

Zartbitterschokolade & Kakao

Perfekt zu Zartbitterschokolade, Brownies, Kakaomousses und intensiven Desserts. Die Orange bringt Frische in die Schokolade, während der Madeira-Wein das Geschmackserlebnis verlängert.

Cheesecakes, Pavlovas & Eis

Hervorragend in Cheesecakes, Pavlovas, Semifreddos, handwerklich hergestelltem Eis und Zitrusdesserts und schafft einen Kontrast zwischen Cremigkeit, Säure und weinartigen Noten.

Brot, Toast & Kekse

Auf Mehrkornbrot, rustikalem Brot, Vollkorntoast oder Hafer-, Kokos- oder Schokoladenkeksen verwandelt sie Frühstück und Snacks in aromatischere Genussmomente.

Joghurt, Granola & Bowls

Ideal zu Naturjoghurt, Granola, Haferbrei oder Frucht-Bowls, besonders wenn eine reifere und raffiniertere Zitrusnote gewünscht ist.

Cocktails & Spritz

Kann in Cocktails mit Rum, Schaumwein, Martini, Spritz oder Zitrusgetränken verwendet werden. Verleiht Orangenfrische, weinartigen Körper und ein elegantes Finale.

Saucen & Gourmet-Finishing

Eignet sich hervorragend als Basis für Zitrussaucen, leichte Glasuren oder zum Verfeinern von Fleisch-, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

Feigen-Orangen Extra-Konfitüre mit Zimt

Cremige & Intensive Käsesorten

Harmoniert hervorragend mit Serra da Estrela DOP Käse, Brie de Meaux, Brie de Melun DOP, Gorgonzola DOP und Leyden IGP. Die Feige verleiht Fülle, die Orange bringt Frische und der Zimt verlängert das aromatische Finale.

Foie Gras & Elegante Vorspeisen

Hervorragend zu Foie Gras, feinen Toasts oder süß-herzhaften Vorspeisen. Die Fülle der Feige gleicht die Cremigkeit aus, während die Orange Frische hinzufügt.

Rustikales Brot, Toasts & Körnerbrot

Auf rustikalem Brot, feinen Toasts oder Körnerbrot genießen. Die dichte Textur der Feige macht den Genuss reichhaltiger und der Zimt sorgt für einen warmen Abschluss.

Ricotta-Cheesecake

Perfekt in Ricotta-Cheesecake, wo das zitrisch-würzige Profil mit der Cremigkeit kontrastiert und das Dessert eleganter macht.

Tartes & Ofendesserts

Passt hervorragend zu einfachen Tartes, Galettes, Gewürzkuchen und Ofendesserts mit Nüssen.

Naturjoghurt & Frühstück

Ideal mit Naturjoghurt, Granola oder einfachen Bowls, wenn ein intensiveres und aromatischeres Geschmackserlebnis ohne übermäßige Süße gewünscht wird.

Cupcakes & Feingebäck

Kann als Füllung oder Topping für Cupcakes, kleine Kuchen und buttriges Feingebäck verwendet werden und bringt Noten von Feige, Orange und Zimt ein.

Zitrisch-Würzige Cocktails

Interessant in Cocktails mit Zitrusnoten, sanften Gewürzen oder herbstlich inspirierten Getränken, bei denen die Feige Fülle verleiht und die Orange Frische bringt.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Erdbeere und Chili

Croissants, Brioche & Handwerksbrot

Auf buttrigen Croissants, gerösteter Brioche oder Mehrkornbrot entfaltet er eine cremige und umhüllende Kombination aus frischer Erdbeere, intensivem Kakao und einem sehr subtilen pikanten Abgang.

Brownies & Schokoladenkuchen

Hervorragend als Topping oder Füllung für saftige Brownies, dunkle Schokoladenkuchen, Fondants und Schichtkuchen. Der Chili vertieft den Kakao und verleiht einen reiferen und anhaltenderen Abgang.

Macarons & Feine Patisserie

Ideal für Macarons mit Schokolade, Vanille oder roten Früchten. Der Aufstrich bringt Textur, Fruchtigkeit und eine elegante pikante Note und schafft ein Gourmet-Patisserie-Erlebnis.

Cheesecakes, Pavlovas & Cremige Desserts

In Cheesecakes, Pavlovas, Mousses, Mascarpone oder Quark bringt er Süße und Frische ins Gleichgewicht. Die Erdbeere macht das Dessert leichter, während Schokolade und Chili Tiefe verleihen.

Waffeln, Pancakes & Eiscreme

Perfekt auf Waffeln, amerikanischen Pancakes oder handwerklich hergestellter Vanille-, Sahne- oder Schokoladeneiscreme. Die Kälte mildert die Schärfe des Chili und hebt die fruchtige Frische der Erdbeere hervor.

Mutige Herzhafte Kombinationen

Überraschend zu gebratener Ente, Foie Gras, Wildfleisch oder Wildschwein. Der Kontrast zwischen dunkler Schokolade, Erdbeere und Chili schafft eine intensive und raffinierte süß-herzhafte Kombination.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein

Brot & Gebäck

Auf Körnerbrot, gerösteter Brioche, handwerklich hergestellten Croissants oder Haferkeksen entfaltet er eine elegante Kombination aus Intensität, Frische und weiniger Tiefe. Auf Butterkeksen oder Zartbitterschokoladenkeksen entsteht ein noch reichhaltigeres und intensiveres Geschmackserlebnis.

Desserts

Ideal als Füllung für Schokoladen- oder Beerenmacarons, cremige Cheesecakes, neu interpretierte Tiramisùs, Pavlovas oder Desserts mit Mascarpone und Quark. Die Heidelbeere bringt Frische, während der Portwein die aromatische Intensität der Schokolade verlängert.

Pancakes & Waffeln

Verwandelt amerikanische Pancakes, Waffeln oder Bubble Waffles in ein raffiniertes Dessert, besonders in Kombination mit frischen roten Beeren oder Heidelbeeren.

Kuchen & Füllungen

Hervorragend als Füllung oder Topping für Schokoladenkuchen, Beerenkuchen oder Desserts mit Vanille- und Kakaonoten. Verleiht Tiefe, Saftigkeit und aromatische Eleganz.

Eiscreme & Kalte Desserts

Unwiderstehlich auf handwerklich hergestelltem Vanille-, Sahne- oder Beeren-Eis, wo der Kontrast zwischen Frische und Intensität noch ausdrucksstärker wird.

Herzhafte Harmonien

Überraschend in Kombination mit Foie Gras, gebratener Ente, Wildgerichten oder Wildschwein. Der Kontrast zwischen der Bitterkeit des Kakaos, der Frische der Heidelbeere und der weinigen Wärme des Portweins schafft ein intensives und unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen

Brot & Toasts

Ideal auf Maisbrot, Roggenbrot oder leicht geröstetem Mehrkornbrot, wo die Intensität der Olive durch rustikale und geröstete Noten kontrastiert wird. Besonders interessant auf handwerklich hergestellten Crackern oder Saaten-Toast.

Käse

Passt elegant zu mildem Ziegenkäse, Frischkäse, Brie de Meaux DOP oder cremigen Buttersorten und schafft ein Gleichgewicht zwischen Salzigkeit, Cremigkeit und aromatischen Gewürzen.

Fleisch & Wild

Hervorragend als Begleitung zu Wildschwein, Rebhuhn, Ente oder Hirsch und verleiht mediterrane Tiefe und aromatische Intensität. Funktioniert auch sehr gut mit gegrilltem oder gebratenem hellem Fleisch.

Pasta & Mediterrane Küche

Kann in frische Pasta, Ravioli oder Couscous-Salate eingearbeitet werden und schafft ein intensiveres und raffinierteres Profil. Auf Bruschetta oder gegrilltem Gemüse wirkt sie als zentrales aromatisches Element.

Aperitifs & Vorspeisen

Perfekt für portugiesische Tapasplatten, begleitet von traditionellen Wurstwaren, gerösteten Nüssen und nativem Olivenöl extra. Eignet sich auch hervorragend für gegrillte Gemüseröllchen oder moderne Canapés.

Die Zutaten

Azoren-Ananas Extra-Konfitüre mit Zitronengras

Tropische Süße der Azoren-Ananas g.U., umhüllt von der zitrischen und kräuterigen Frische von Zitronengras.

Azoren-Ananas Extra-Konfitüre mit Zitronengras
Ananas von den Azoren g.U.
Zitronengras

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Reise-Set mit 6 Geschmacksrichtungen - Weltmonumente - Aromen Portugals.

São-Tomé-Zartbitterschokolade

Intensive Schokolade mit portugiesischer Seele

Die São-Tomé-Zartbitterschokolade zeichnet sich durch ihre Reinheit und aromatische Intensität aus. Mit 70% Kakao entfaltet sie ein elegantes bitteres Profil, tiefe Noten von Kaffee und dunklen Beeren sowie eine cremige und umhüllende Textur. Aus dem historischen Archipel São Tomé und Príncipe stammend, das weltweit als „Kakaoinsel“ bekannt ist, bietet diese Schokolade ein authentisches Erlebnis für wahre Liebhaber traditioneller Zartbitterschokolade.

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Azoren-Ananas g.U.

Langsam in traditionellen Gewächshäusern auf der Insel São Miguel angebaut, entwickelt die Azoren-Ananas ein einzigartiges Gleichgewicht zwischen Süße und Säure — unmöglich an einem anderen Ort zu reproduzieren.

Die Azoren-Ananas g.U. wird ausschließlich auf der Insel São Miguel in traditionellen Glasgewächshäusern angebaut. Sie zeichnet sich durch das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, ein intensives Aroma und eine saftige Textur aus. Der Anbau folgt einem langen handwerklichen Prozess, der etwa zwei Jahre dauern kann. Es handelt sich um ein zertifiziertes Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung, das Authentizität und Qualität garantiert.

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Algarve-Orange g.g.A.

Der Saft der Algarve-Sonne

Die Algarve-Orange g.g.A. zeichnet sich durch ihre hohe Saftigkeit, ihren süßen Geschmack und ihr intensives Aroma aus. Produziert im Süden Portugals, profitiert sie von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die eine hervorragende Qualität gewährleisten. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr und für natürliche Säfte.

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Honigtropfen-Feige

Die Süßeste Feige Portugals

Die Honigtropfen-Feige aus Trás-os-Montes zeichnet sich durch ihre intensive Süße und weiche Textur aus. Mit ihrem saftigen und reichhaltigen Fruchtfleisch bietet sie einen tiefen und natürlich zuckerhaltigen Geschmack. Angebaut im Inland Portugals, eignet sie sich ideal zum Frischverzehr oder für traditionelle Süßspeisen.

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Erdbeere

Süß, Frisch und Unwiderstehlich

Die Erdbeere ist eine rote Frucht mit süßem und leicht säuerlichem Geschmack, saftiger Textur und intensivem Aroma. Sie wird besonders gerne frisch verzehrt, aber auch häufig in Desserts, Konfitüren und Getränken verwendet. Sie zeichnet sich durch ihre Frische und Vielseitigkeit aus.

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Bio-Heidelbeere aus Vila Nova de Famalicão

Klein, Intensiv und Natürlich

Die Bio-Heidelbeere aus Vila Nova de Famalicão zeichnet sich durch ihren ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Säure sowie ihre feste und saftige Textur aus. Biologisch angebaut, ist sie reich an Antioxidantien und ideal zum Frischverzehr, für Desserts und gesunde Snacks.

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Negrinha-do-Douro-Olive g.U.

Klein in der Größe, Groß im Geschmack

Die Negrinha-do-Douro-Olive g.U. ist eine traditionelle portugiesische Olivensorte mit kleinem Kaliber, intensivem und leicht bitterem Geschmack. Sie besitzt eine feste Textur und ein kompaktes Fruchtfleisch und wird nach traditionellen Methoden verarbeitet. Mit der geschützten Ursprungsbezeichnung zertifiziert, ist sie ein authentisches Produkt aus dem Douro-Tal.

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Madeira-Wein Malvasia

Der Süßeste Ausdruck Madeiras

Madeira-Wein aus der Rebsorte Malvasia ist ein süßer Likörwein mit einem reichen und aromatischen Profil. Er zeichnet sich durch Noten von Honig, Trockenfrüchten und seine samtige Textur aus.

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Portwein

Der Zeitlose Klassiker Portugals

Portwein ist ein portugiesischer Likörwein, reichhaltig und aromatisch, erhältlich in Stilrichtungen wie Ruby, Tawny und White. Er zeichnet sich durch seine Süße, Komplexität und Tradition aus.

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Zitronengras

Zitrische Frische mit Exotischer Note

Bio-Zitronengras aus Portugal zeichnet sich durch sein intensives Zitrusaroma und seinen frischen Geschmack aus. Nachhaltig angebaut, eignet es sich ideal für Aufgüsse, aromatische Gerichte und natürliche Getränke.

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Zimt

Warm, Süß und Wohltuend

Zimt ist ein Gewürz mit süßem Geschmack und intensivem Aroma, das häufig in Backwaren, Getränken und traditionellen Gerichten verwendet wird. Er zeichnet sich durch seinen warmen Charakter und seine Vielseitigkeit in der Küche aus.

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Chili

Schärfe, Die Die Sinne Weckt

Chili ist ein Gewürz mit intensivem und scharfem Geschmack, das vielen Rezepten Wärme und Tiefe verleiht. Es kann frisch, getrocknet oder gemahlen verwendet werden und ist in zahlreichen Küchen unverzichtbar.

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Häufig gestellte Fragen

Azoren-Ananas Extra-Konfitüre mit Zitronengras

WELCHES GESCHMACKSPROFIL HAT DIESE SORTE?
Sie hat ein tropisches, frisches und sehr ausgewogenes Profil, bei dem die lebendige Säure der Azoren-Ananas g.U. durch die zitrischen und kräuterigen Noten des Zitronengrases abgemildert wird.
IST DAS ZITRONENGRAS STARK WAHRNEHMBAR?
Das Zitronengras zeigt sich auf elegante und erfrischende Weise und verleiht eine zitronige und kräuterige Note, ohne den Geschmack der Ananas zu überdecken.
WAS UNTERSCHEIDET DIESE KONFITÜRE VON EINER GEWÖHNLICHEN TROPISCHEN KONFITÜRE?
Die Kombination aus Azoren-Ananas g.U., geringem Zuckergehalt und Zitronengras schafft ein frischeres, leichteres und gastronomischeres Profil, weniger süß und raffinierter.
PASST SIE BESSER ZU DESSERTS ODER HERZHAFTEN VORSPEISEN?
Beides funktioniert hervorragend. In Desserts überzeugt sie durch ihre tropische Frische; mit Schinken und Räucherwaren entstehen leichte und elegante Kontraste.
WELCHE DESSERTS BRINGEN DIESEN GESCHMACK AM BESTEN ZUR GELTUNG?
Macarons, Panna Cotta, leichte Mousses, handwerklich hergestellte Eiscreme, Desserts im Glas sowie Kombinationen mit dunkler Schokolade oder Kokosnuss bringen dieses tropische Profil wunderbar zur Geltung.
EIGNET SIE SICH GUT FÜR COCKTAILS?
Translation missing: de.Ja. Ananas und Zitronengras harmonieren hervorragend mit Gin, Wodka oder Rum und schaffen frische, aromatische und moderne Cocktails
KANN SIE BEI BRUNCHES VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie passt sehr gut zu Naturjoghurt, Mehrkornbrot, Vollkorntoast, Haferkeksen und leichteren Frühstücken.
IST DER GESCHMACK SEHR SÜSS?
Nein. Der geringe Zuckergehalt und die natürliche Säure der Ananas sorgen für ein frischeres und ausgewogeneres Geschmackserlebnis.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein, dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne künstliche Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt.

Orangen Extra-Konfitüre mit Madeira-Wein

WELCHES GESCHMACKSPROFIL HAT DIESE KONFITÜRE?
Sie hat ein zitrisches, weinartiges und elegantes Profil mit der Frische von Orange, aromatischen Noten des Malvasia Madeira-Weins und einem fein karamellisierten Finale.
SCHMECKT MAN DEN MADEIRA-WEIN DEUTLICH?
Ja. Der Madeira-Wein verleiht Tiefe, Körper und anhaltende weinartige Noten, ohne die Frische der Orange zu überdecken.
EIGNET SIE SICH EHER FÜR DESSERTS ODER HERZHAFTE GERICHTE?
Sie ist sehr vielseitig. Sie passt sowohl hervorragend zu Schokoladendesserts und Eis als auch zu Braten, Ente, Wild, Lachs und Garnelen.
ZU WELCHEN FLEISCHSORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit Ente, Lamm, Ofenrindfleisch und Wildgerichten wie Wildschwein oder Hirsch.
KANN SIE MIT FISCH ODER MEERESFRÜCHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie passt sehr gut zu gebratenem Lachs, sautierten Garnelen und Meeresfrüchtegerichten und verleiht zitrische Frische sowie aromatische Tiefe.
PASST SIE GUT ZU SCHOKOLADE?
Ja. Die Orange und der Madeira-Wein schaffen eine sehr elegante Kombination mit Zartbitterschokolade, Brownies, Kakaomousses und intensiven Desserts.
KANN SIE IN COCKTAILS VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie kann in Cocktails mit Rum, Schaumwein, Martini oder Spritz verwendet werden und verleiht zitrische Frische sowie eine raffinierte weinartige Note.
WELCHE DESSERTS BRINGEN DIESE KONFITÜRE AM BESTEN ZUR GELTUNG?
Cheesecakes, Pavlovas, Eis, Semifreddos, Obsttartes und Schokoladendesserts sind ausgezeichnete Optionen.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Ja. Sie enthält Malvasia Madeira-Wein.
ENTHÄLT SIE SULFITE?
Ja. Dieses Produkt enthält Sulfite.
IST SIE GLUTENFREI?
Ja, dieses Produkt enthält kein Gluten.
IST SIE LAKTOSEFREI?
Ja, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für eine vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne künstliche Farb-, Konservierungs- oder Zusatzstoffe hergestellt.

Feigen-Orangen Extra-Konfitüre mit Zimt

IST DIESER GESCHMACK EHER SÜSS ODER EHER WÜRZIG?
Er hat eine natürlich süße und honigartige Basis aus Feigen, die durch die Frische der Algarve-Orange g.g.A. und einen warmen, aromatischen Zimtabgang ausgeglichen wird.
DOMINIERT DER ZIMT DEN GESCHMACK?
Nein. Der Zimt erscheint erst im Abgang und verleiht Wärme und Tiefe, ohne den Geschmack von Feige und Orange zu überdecken.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus Honigtropfenfeige, Algarve-Orange g.g.A. und Zimt schafft ein frischeres, aromatischeres und gastronomisch anspruchsvolleres Profil als eine traditionelle Feigenkonfitüre.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie passt besonders gut zu Serra da Estrela DOP Käse, Brie de Meaux, Brie de Melun DOP, Gorgonzola DOP und Leyden IGP.
PASST SIE GUT ZU FOIE GRAS?
Ja. Die reife Süße der Feige und die zitrische Frische der Orange harmonieren hervorragend mit der reichen und cremigen Textur von Foie Gras.
WELCHE DESSERTS BRINGEN DIESE KONFITÜRE BESONDERS GUT ZUR GELTUNG?
Ricotta-Cheesecake, Tartes, Cupcakes, Naturjoghurt, Crêpes und Ofendesserts unterstreichen das Profil von Feige, Orange und Zimt besonders gut.
KANN SIE AUF BROT UND TOAST VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie passt hervorragend zu rustikalem Brot, feinen Toasts, Körnerbrot und einfachen Vorspeisen mit eleganter Präsentation.
IST SIE FÜR KÄSEPLATTEN GEEIGNET?
Ja. Sie eignet sich besonders gut für Käseplatten mit cremigen Käsesorten, intensiven Käsen und handwerklich hergestelltem Brot.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein, dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Erdbeere und Chili

IST DIESER AUFSTRICH SEHR SCHARF?
Nein. Der Chili ist nur in kleiner Menge vorhanden und zeigt sich dezent, wodurch ein warmer und eleganter Abgang entsteht, ohne die Schokolade oder die Erdbeere zu überdecken.
SCHMECKT MAN DEN CHILI SOFORT?
Nein. Zuerst nimmt man die Frische der Erdbeere und die Intensität der dunklen São Tomé Schokolade wahr. Der Chili erscheint erst am Ende der Verkostung mit einer feinen und anhaltenden Wärme.
IST DIESER GESCHMACK EHER SÜSS, BITTER ODER SCHARF?
Er ist ein Gleichgewicht aus allen drei. Die Erdbeere bringt fruchtige Süße, die dunkle Schokolade elegante Bitterkeit und der Chili sorgt für eine subtile Schärfe im Abgang.
SCHMECKT MAN DIE ERDBEERE DEUTLICH?
Ja. Die Erdbeere macht 45,7 % der Rezeptur aus und verleiht dem Aufstrich Frische, fruchtige Sanftheit und eine weiche Textur.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus Erdbeere, dunkler São Tomé Schokolade und Chili schafft ein intensives, fruchtiges und leicht pikantes Profil mit großer gastronomischer Raffinesse.
ZU WELCHEN DESSERTS PASST ER AM BESTEN?
Er passt besonders gut zu Brownies, Schokoladenkuchen, Macarons, Cheesecakes, Pavlovas, Waffeln, Pancakes sowie Vanille- oder Schokoladeneis.
KANN ER IN KALTEN DESSERTS VERWENDET WERDEN?
Ja. In Eiscreme, Mousses und cremigen Desserts mildert die Kälte die Schärfe des Chili und verstärkt die Frische der Erdbeere.
KANN ER AUCH ZU HERZHAFTEN SPEISEN KOMBINIERT WERDEN?
Ja. Besonders interessant ist er zu gebratener Ente, Foie Gras, Wildfleisch oder Wildschwein und schafft intensive und raffinierte süß-herzhafte Kontraste.
ENTHÄLT ER ALKOHOL?
In den Zutaten ist kein Alkohol angegeben.
ENTHÄLT ER SULFITE?
Ja. Die Zutatenliste weist darauf hin, dass er Sulfite enthält.
ENTHÄLT ER SOJA?
Ja. Er enthält Soja, das in der Sojalecithin der dunklen Schokolade enthalten ist.
ENTHÄLT ER LAKTOSE?
Er enthält keine Laktose als deklarierte Zutat, kann jedoch Spuren von Milch enthalten.
ENTHÄLT ER GLUTEN?
Er enthält kein Gluten als deklarierte Zutat, kann jedoch Spuren von Gluten enthalten.
IST ER VEGAN?
Er sollte nicht als vegan präsentiert werden, da er Spuren von Milch enthalten kann.
ENTHÄLT ER KÜNSTLICHE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER FARBSTOFFE?
In den bereitgestellten Informationen sind keine künstlichen Konservierungsstoffe oder Farbstoffe angegeben.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein

IST DIESER AUFSTRICH EHER INTENSIV ODER EHER FRUCHTIG?
Er präsentiert ein intensives und raffiniertes Profil, dominiert von São Tomé Zartbitterschokolade, ausgeglichen durch die lebendige und leicht säuerliche Frische der Heidelbeere.
IST DER PORTWEIN STARK WAHRNEHMBAR?
Ja. Der Portwein verleiht aromatische Tiefe, weinige Wärme und einen samtigen Abgang, ohne den Geschmack von Schokolade und Frucht zu überdecken.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus São Tomé Zartbitterschokolade mit 70% Kakao, portugiesischer Heidelbeere und Portwein schafft ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Intensität, fruchtiger Frische und weiniger Eleganz.
IST DIESER AUFSTRICH SEHR SÜSS?
Nein. Die natürliche Bitterkeit der Zartbitterschokolade und die säuerliche Frische der Heidelbeere gleichen die Süße aus und schaffen ein eleganteres und gastronomischeres Profil.
ZU WELCHEN DESSERTS PASST ER AM BESTEN?
Er passt besonders gut zu Cheesecakes, Pavlovas, Tiramisù, Macarons, Desserts mit Mascarpone, Pancakes und Schokoladenkuchen.
KANN ER IN REZEPTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Er eignet sich hervorragend als Füllung, Topping oder aromatische Komponente in Schokoladendesserts, Beerendesserts oder Rezepten mit Vanille.
PASST ER ZU HERZHAFTEN KOMBINATIONEN?
Ja. Er überrascht mit Foie Gras, gebratener Ente, Wildgerichten oder Wildschwein und schafft raffinierte süß-herzhafte Kontraste.
IST DIE VERWENDETE SCHOKOLADE INTENSIV?
Ja. Er wird mit São Tomé Zartbitterschokolade mit 70% Kakao hergestellt, die für ihre tiefen Noten von Kaffee und dunklen Früchten bekannt ist.
ENTHÄLT ER ALKOHOL?
Ja. Er enthält Portwein.
ENTHÄLT ER SULFITE?
Ja. Er enthält Sulfite, die natürlicherweise im Portwein vorkommen.
ENTHÄLT ER GLUTEN?
Er kann Gluten aus Weizen enthalten.
ENTHÄLT ER LAKTOSE?
Er kann Milch enthalten.
IST ER VEGAN?
Er ist aufgrund der möglichen Anwesenheit von Milch nicht vegan zertifiziert.
ENTHÄLT ER KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Er wird handwerklich ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen

WAS ZEICHNET DIE NEGRINHA DO DOURO DOP-OLIVE AUS?
Die Negrinha do Douro DOP-Olive zeichnet sich durch ihre aromatische Intensität, ihre natürlich violett-schwarze Farbe, ihre cremige Textur und ihren tiefen Geschmack aus, der eng mit dem Terroir des Douro-Tals verbunden ist.
IST DIESE PASTE STARK GEWÜRZT?
Nein. Die Gewürze werden ausgewogen eingesetzt und verleihen aromatische Komplexität, ohne den authentischen Olivengeschmack zu überdecken.
IST DER GESCHMACK EHER INTENSIV ODER MILD?
Es handelt sich um eine intensive, gastronomische Paste mit salzigen, reifen pflanzlichen Noten und einem leicht würzigen Abgang.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit Brie de Meaux DOP, mildem Ziegenkäse, Frischkäse und cremigen Buttersorten.
KANN SIE IN WARMEN GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend für frische Pasta, gebratenes Fleisch, gegrilltes Gemüse und mediterrane Rezepte.
PASST SIE ZU WILDGERICHTEN?
Ja. Die Intensität der Olive und der Gewürze harmoniert besonders gut mit Wildschwein, Rebhuhn, Ente oder Hirsch.
KANN SIE ALS APERITIF SERVIERT WERDEN?
Ja. Sie ist ideal für Tapasplatten, Toasts, handwerklich hergestellte Cracker und raffinierte Vorspeisen.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Nein. Sie enthält Honig.
IST SIE VEGETARISCH?
Ja, sie ist für eine vegetarische Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.

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Produção Artesanal Portuguesa

Cada experiência de degustação meia.dúzia® nasce da paixão pela gastronomia portuguesa e do compromisso com a valorização dos melhores ingredientes nacionais. Cada receita é cuidadosamente desenvolvida para preservar os sabores tradicionais de Portugal, respeitando a autenticidade das matérias-primas e das combinações aromáticas.

A produção é realizada artesanalmente em pequenos lotes, permitindo acompanhar cada etapa do processo e garantir um elevado padrão de qualidade. A fruta é selecionada no ponto ideal de maturação e transformada de forma a preservar a sua textura, intensidade aromática e riqueza natural.

As receitas são elaboradas com elevada percentagem de fruta e ingredientes cuidadosamente escolhidos, sem corantes nem conservantes artificiais, privilegiando processos que respeitam o sabor original dos produtos portugueses e a tradição da produção artesanal.

Os exclusivos tubos de alumínio meia.dúzia® preservam melhor os aromas, a frescura e as características sensoriais de cada especialidade, oferecendo simultaneamente uma utilização prática, higiénica e sustentável. O resultado é uma experiência gourmet contemporânea que celebra a autenticidade dos sabores de Portugal.

Box Experiência: Doces de Fruta + Crackers | Prenda de Aniversário Mãe. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Experiências de Degustação meia.dúzia®

A coleção kits 6 sabores da meia.dúzia® reúne uma vasta seleção de kits criados para descobrir Portugal através dos seus sabores mais emblemáticos. Cada kit combina ingredientes portugueses de excelência com harmonizações cuidadosamente estudadas, proporcionando experiências gastronómicas únicas.

Inspiradas nas diferentes regiões, tradições e produtos típicos portugueses, estas coleções incluem doces artesanais, chocolates, mel, azeites, condimentos, licores, chás e outras especialidades, permitindo explorar a riqueza da gastronomia nacional de forma original e sofisticada.

Cada kit foi pensado para despertar os sentidos, incentivando novas combinações gastronómicas e momentos de partilha. Seja numa prova informal, numa tábua gourmet, num jantar especial ou como presente, cada experiência convida a descobrir novas harmonizações e sabores autênticos de Portugal.

Mais do que um conjunto de produtos, as Experiências de Degustação meia.dúzia® representam uma verdadeira viagem pela cultura gastronómica portuguesa, onde tradição, inovação, design e excelência se unem para criar presentes memoráveis e experiências gourmet inesquecíveis.