Reiseset 6 Schokolade São Tomé - Portugiesische Fliesen - Souvenir aus Portugal

Geschmack mit Geschichte am Tisch: Kulinarische Erlebnisse mit portugiesischer Tradition

Das Reiseset „6x Dunkle Schokolade São Tomé“ ist nicht nur ein Geschenk mit Seele – es ist auch ein Tor zur portugiesischen Küche. Durch die Kombination dunkler Schokolade mit Früchten und Aromen aus verschiedenen Regionen Portugals lädt jede Creme zu Momenten voller Kreativität, Genuss und gemeinsamer Erlebnisse ein. Diese Auswahl an Verwendungsideen wurde entwickelt, um jede Tube in ein kulinarisches Erlebnis zu verwandeln – sei es durch authentische Rezepte, überraschende Pairings oder kleine Genussmomente inspiriert von der gastronomischen Tradition Portugals.

Wir haben jede Sorte mit typischen portugiesischen Desserts, Gerichten und Spezialitäten kombiniert – so kommt das Beste jeder Region zur Geltung. Eine wahre Reise durch die Geschmäcker Portugals, die Vergangenheit und Gegenwart, Tradition und Innovation verbindet – und zum bewussten Genießen mit Tiefe und Bedeutung einlädt.

Dunkle Schokoladencreme São Tomé mit Ananas von den Azoren

Diese Creme vereint die Tiefe dunkler Schokolade mit der frischen, leicht säuerlichen Note der DOP-Ananas von den Azoren und schafft so einen exotischen Kontrast, der die Sinne weckt. Ideal zur Verfeinerung klassischer portugiesischer Desserts mit einem modernen Twist.

• Honigkuchen aus Madeira (Bolo de Mel): Verwenden Sie die Creme als Füllung oder Topping, um die karamellige und würzige Note dieses traditionellen Klosterkuchens zu intensivieren.
• Handgemachte Trüffel: Gefüllt mit dieser Creme erhalten sie ein frisches, fruchtiges Aroma – perfekt zu Likör oder Aguardente.
• Queijadas aus Vila Franca do Campo (Azoren): Ein kleiner Klecks dieser Schokoladencreme über dem Gebäck bringt ein ausgewogenes Spiel zwischen Süße und Säure.
• Mandel-Tarte aus dem Alentejo: Ein leichter Überzug mit dieser Creme bringt die knusprige Textur und den Geschmack der Mandeln wunderbar zur Geltung.
• Karottenkuchen (aus verschiedenen Regionen): Ersetzen Sie die übliche Glasur durch diese Creme für eine elegante, portugiesisch inspirierte Note.
• Eiercreme-Dessert aus Aveiro (Doce de Ovos): Servieren Sie es mit einer Basis aus Ananas-Schokolade als geschmacklicher Gegenpol zur intensiven Eigelb-Süße.

Dunkle Schokoladencreme São Tomé mit Orange

Inspiriert vom Zitrusaroma der Orangen aus der Algarve, bietet diese Creme eine klassische und zugleich raffinierte Kombination. Die Orange verleiht der Schokolade Leichtigkeit und Duft – ideal zu traditionellen portugiesischen Süßspeisen und Gebäck.

• Queijadas aus Sintra: Ein Klecks dieser Creme veredelt die buttrige Textur und verleiht eine überraschende Zitrusnote.
• Frischkäse-Cheesecake aus den Beiras: Statt Kompott sorgt diese Schokoladencreme für ein intensives und elegantes Topping.
• Biskuitkuchen aus Ovar (Pão de Ló): Die feuchte Textur harmoniert perfekt mit der Creme aus Schokolade und Orange – für ein ausgewogenes Dessert.
• Orangentarte aus der Algarve: Ergänzen Sie sie mit dieser Schokolade, um die Zitrusaromen zu intensivieren und mehr Tiefe zu schaffen.
• Pastéis de Tentúgal: Ein Hauch dieser Creme bringt die feine, süße Füllung perfekt zur Geltung – mit elegantem Zitrus-Finale.
• Honigplätzchen (Broas de Mel): Ideal zum Bestreichen – diese Creme macht das traditionelle Gebäck unwiderstehlich.

Dunkle Schokoladencreme São Tomé mit Erdbeere und Chili

Die fruchtige Süße der Erdbeere trifft auf die dezente Schärfe der Chili – eine kühne, lebendige Fusion. Perfekt für alle, die intensive Aromen und spannende Kontraste lieben. Eine kreative Möglichkeit, klassische portugiesische Desserts neu zu interpretieren.

• Pastel de Nata: Vor dem Servieren mit einer dünnen Schicht dieser Creme veredeln – für eine moderne und mutige Variante des Klassikers.
• Schokoladenkuchen aus Lissabon: Ersetzen Sie die Füllung durch diese Creme, um die Schokoladennoten mit einem feurigen Akzent zu intensivieren.
• Maria-Kekse mit Schokolade: Bestreichen und als kreatives Fingerfood oder Snack zu Portwein servieren.
• Pudding Abade de Priscos: Der üppige, samtige Pudding wird durch die frische Schärfe der Schokolade raffiniert kontrastiert.
• Rabanadas (Weihnachtsdessert in ganz Portugal): Mit dieser Creme überzogen wird daraus eine moderne, überraschende Interpretation.
• Osterbrot (Folar da Páscoa): In Scheiben schneiden und mit dieser Schokoladencreme servieren – als Belag oder köstliche Beilage.

Dunkle Schokoladencreme São Tomé mit Fundão-Kirsche und Brandy

Diese Sorte ist eine Hommage an das portugiesische Hinterland: Die saftige, süße Fundão-Kirsche trifft auf die edle Wärme portugiesischen Brandys. Ein dichter, eleganter Schokoladengenuss – ideal für Desserts mit Charakter, in denen Tiefe und ausgewogene Süße gefragt sind.

• Schokoladen-Brownies: Als Topping oder Swirl vor dem Backen hinzufügen – für komplexe Geschmacksnoten und ein luxuriöses Finish.
• Rolle aus Azeitão (Torta de Azeitão, Setúbal): Mit einer feinen Schicht dieser Creme veredeln – sie unterstreicht das Eigelbfondant mit fruchtiger Tiefe.
• Sahneeis: Als Topping verwenden – für zusätzliche Cremigkeit und ein edles Brandy-Aroma.
• Filhós (Weihnachtsgebäck aus dem Alentejo und den Beiras): Statt Zimt mit dieser Schokoladencreme servieren – für eine elegante Variante.
• Serra da Estrela-Käse: Ein kleiner Klecks dieser Creme schafft ein sinnliches Spiel zwischen salziger Würze und alkoholisch-süßer Fülle.
• Pão de Deus („Himmelsbrot“): Halbieren und mit der Creme füllen – als Alternative zur traditionellen Kokosfüllung.

Dunkle Schokoladencreme São Tomé mit Brombeeren, Haselnuss und Muskatnuss

Diese Creme ist der portugiesische Herbst in Geschmack verwandelt: die Tiefe wilder Brombeeren, die Textur von Haselnüssen und das warme Aroma der Muskatnuss ergeben eine tröstliche, vielschichtige Komposition. Ideal für Desserts mit verschiedenen Texturen und Aromen.

• Kastanien-Muffins (Trás-os-Montes): Mit dieser Schokoladencreme gefüllt, verstärken sie die herbstlichen Aromen und setzen einen intensiven Kontrast zur dichten Teigstruktur.
• Toucinho do Céu: Diese Klosterspezialität wird durch die fruchtige und leicht würzige Note der Creme geschmacklich veredelt.
• Brotpudding: Als Topping oder als innere Schicht vor dem Backen verwenden – für ein cremiges und raffiniertes Ergebnis.
• Walnusskuchen: Perfekt als Füllung oder Glasur – für ein harmonisches Zusammenspiel von Nüssen und saftigem Teig.
• Olivenöl-Kekse (Beira Interior): Vor dem Servieren bestreichen – so entsteht eine moderne Variante mit würziger Tiefe.
• Milchreis (Norden und Zentrum): In kleinen Gläsern mit einem Schokoladenfaden servieren – für ein überraschendes Extra.

Dunkle Schokoladencreme São Tomé mit Heidelbeeren und Likörwein

Mit der feinen Säure von Heidelbeeren aus dem Norden Portugals und der süßen Milde des Portweins ist diese Creme ideal für elegante Genussmomente. Besonders gut harmoniert sie mit weichen Texturen und intensiven Aromen – perfekt für Feste oder besondere Menüs.

• Mandelkuchen (Alentejo): Mit dieser Schokoladencreme überzogen entsteht ein raffiniertes Dessert, das Nüsse und fruchtige Süße in Balance bringt.
• Resende-Gebäck (Cavacas): Gefüllt oder mit einem feinen Schokoladenfaden serviert – so wird diese traditionelle Spezialität modern interpretiert.
• Portugiesische Pfannkuchen: Perfekt für ein typisches Brunch mit Konfitüren und Käse – diese Schokolade bringt eine edle Note.
• Encharcada (Alentejo): Die intensive Eiersüße wird durch fruchtige Frische und Weinnoten ausgewogen ergänzt.
• Eierfäden mit Schinken: Eine moderne, delikate Fusion: Die Schokolade als Basis oder Topping verbindet Süßes und Herzhaftes.
• Milch-Queijadas (Madeira): Ein feiner Schokoladenstreifen auf jeder Portion macht das Erlebnis noch unvergesslicher.

Portugal schmecken: Ein kulinarisches Geschenk mit Gefühl

Diese Vorschläge wurden entwickelt, um die authentischen Aromen Portugals hervorzuheben und jede Zutat des Sets mit Gerichten zu verbinden, die Teil des reichen kulinarischen Erbes Portugals sind. Mehr als nur Kombinationen – jede Idee ist eine Gelegenheit, ein einzigartiges portugiesisches Genusserlebnis zu kreieren, ob zu Hause oder als besondere Überraschung.

Mit diesen Inspirationen wird das Reiseset „6x Dunkle Schokolade São Tomé“ zu einer Einladung, Portugal mit allen Sinnen neu zu entdecken. Ein Geschenk mit Geschmack, Geschichte und Emotion – gemacht für alle, die das Land mit Hingabe genießen möchten.

Ursprung mit Seele: Zutaten mit Geschichte und Geschmack aus Portugal

Der wahre Reichtum des Reisesets 6x Dunkle Schokolade São Tomé – Portugiesische Fliesen liegt in seinen Ursprüngen. Jede Creme entsteht aus der Verbindung bester dunkler Schokolade aus São Tomé mit portugiesischen Zutaten, die durch DOP (geschützte Ursprungsbezeichnung) oder IGP (geschützte geografische Angabe) zertifiziert sind. Diese Aromen stehen für ihr jeweiliges Terroir, Klima und das überlieferte Wissen der Regionen – ein echtes Symbol für Authentizität und portugiesischen Stolz.

Dunkle Schokolade aus São Tomé: Afrikanische Wurzel portugiesischer Tradition

Die dunkle Schokolade aus São Tomé ist weltweit bekannt für ihr intensives, vollmundiges Aromaprofil mit Noten von Kaffee, Nüssen, feuchter Erde und Gewürzen – geprägt vom einzigartigen Terroir der Insel São Tomé und Príncipe. Der Kakaoanbau wurde dort im 19. Jahrhundert von den Portugiesen eingeführt und verbindet seither lusophone Kulturen mit dem globalen Schokoladenhandel. Die Wahl dieses Kakaos ist eine Hommage an diese gemeinsame Geschichte.

Ananas von den Azoren DOP: Süße Zeit vom Atlantik

Die DOP-Ananas von den Azoren ist ein Juwel der portugiesischen Landwirtschaft, ausschließlich auf der Insel São Miguel angebaut. In einzigartigen Glasgewächshäusern kultiviert – die einzigen dieser Art in Europa – reift die Ananas langsam über bis zu zwei Jahre. So entsteht ein komplexer Geschmack mit intensiver Süße, frischer Säure und unverwechselbarem Duft. Klein im Format, mit dünner Schale und saftigem Fruchtfleisch – ihre Integration in unsere Schokoladencremes würdigt Geduld, Sorgfalt und Ursprung.

Orange aus der Algarve IGP: Sonnenlicht im Geschmack

Die IGP-Orange aus der Algarve steht für Frische und Vitalität. Ihre dünne, glänzende Schale, der saftige Kern und die natürliche Süße verdankt sie dem sonnigen Klima Südportugals. Geerntet im optimalen Reifestadium und unter Anwendung traditioneller Anbaumethoden überzeugt sie mit einem einzigartigen Aroma. Die IGP-Zertifizierung schützt ihre exklusive Herkunft und macht sie zu einem Symbol der portugiesischen Küche, neu interpretiert in unserer Schokoladenkreation.

Fundão-Kirsche IGP: Gebirgsfrucht mit Tradition

In den Tälern und Hügeln der Beira Interior gedeiht die Fundão-Kirsche IGP – tiefrot, fest im Biss und perfekt ausbalanciert zwischen Süße und Säure. Sorgfältig von Hand geerntet und unter idealen klimatischen Bedingungen nahe der Serra da Gardunha kultiviert, steht sie für nachhaltige Landwirtschaft und regionale Verbundenheit. Diese Kirsche ist mehr als ein Sommerobst – sie ist Ausdruck lokaler Identität und authentischer Aromen Portugals, nun neu interpretiert in Kombination mit Brandy und dunkler Schokolade.

Portwein: Die Essenz des Douro als Likör

Der Portwein ist eine der bedeutendsten Ikonen der portugiesischen Gastronomie. Exklusiv in der ältesten Weinregion der Welt – dem Douro-Tal – hergestellt, entsteht dieser Likörwein durch die Zugabe von Weindestillat während der Gärung. Dadurch bleiben die natürlichen Zucker der Traube erhalten. Das Ergebnis: ein süßer, aromatischer Wein mit Noten von Nüssen, Gewürzen, Vanille und Holz. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht ihm Tiefe und Eleganz. International gefeiert, bringt der Portwein Raffinesse und Charakter in unsere Schokoladencremes.

Portugal in jeder Zutat: Geschmack, Herkunft und Erinnerung

Mit jeder Creme des Reisesets 6x Dunkle Schokolade São Tomé erleben Sie mehr als Schokolade – Sie schmecken Landschaft, Klima, Tradition und Exzellenz der portugiesischen Küche. Jede Zutat trägt eine echte Geschichte in sich, eine emotionale Verbindung zum Land und eine kulturelle Identität, die das Erlebnis bereichert. Es handelt sich um zertifizierte Zutaten mit Herkunft, hergestellt nach traditionellen Methoden und mit dem echten Geschmack Portugals.

Dieses Geschenk feiert die Aromen Portugals – mit Tiefe, Wahrhaftigkeit und Stolz. Es schenkt nicht nur Süße, sondern auch Kultur, Herkunft und Erinnerung. Denn die besten Zutaten kommen von Orten mit Geschichte, Zeit und Intention.