Broa com requeijão de Seia e Doce de Abóbora e Laranja com mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso em bisnaga da meia.dúzia®, parte do Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pastas) - Monumentos Portugueses - Gift de Portugal
Broa e queijos portugueses com chutney de pimento vermelho e pasta de azeitona Negrinha do Douro em bisnaga da meia.dúzia®, parte do Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pastas) - Monumentos Portugueses - Gift de Portugal
Bolinhos red velvet com topping de creme de chocolate negro São Tomé com Ananás dos Açores em bisnaga da meia.dúzia®, parte do Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pastas) - Monumentos Portugueses - Gift de Portugal
Bombons artesanais de chocolate negro com recheio de Creme de Chocoalte Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso em bisnaga da meia.dúzia®, parte do Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pastas) - Monumentos Portugueses - Gift de Portugal
Broa com requeijão de Seia e Doce de Abóbora e Laranja com mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso em bisnaga da meia.dúzia®, parte do Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pastas) - Monumentos Portugueses - Gift de Portugal
Broa e queijos portugueses com chutney de pimento vermelho e pasta de azeitona Negrinha do Douro em bisnaga da meia.dúzia®, parte do Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pastas) - Monumentos Portugueses - Gift de Portugal
Bolinhos red velvet com topping de creme de chocolate negro São Tomé com Ananás dos Açores em bisnaga da meia.dúzia®, parte do Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pastas) - Monumentos Portugueses - Gift de Portugal
Bombons artesanais de chocolate negro com recheio de Creme de Chocoalte Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso em bisnaga da meia.dúzia®, parte do Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pastas) - Monumentos Portugueses - Gift de Portugal
(5.0)

Travel Kit 6 Geschmacksrichtungen - Portugiesische Monumente - Geschenk aus Portugal

€12,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Enthaltene Geschmacksrichtungen:

  • Extra-Konfitüre aus Erdbeere mit Minze (20g)
  • Extra-Konfitüre aus Heidelbeere mit Zitronenmelisse (20g)
  • Dunkle Schokoladencreme São Tomé mit Ananas von den Azoren (20g)
  • Dunkle Schokoladencreme São Tomé mit Erdbeere und Chili (20g)
  • Chutney aus roter Paprika (20g)
  • Galega-Olivenpaste mit Feige (20g)

Eine Reise durch die emblematischsten Aromen Portugals, inspiriert von seinen Monumenten, Traditionen und authentischen Zutaten.

  • Illustrierte Box mit einigen der emblematischsten Monumente Portugals.
  • Stellt historische Städte wie Porto, Guimarães, Coimbra und Évora dar.
  • Design inspiriert vom architektonischen und kulturellen Erbe Portugals.
  • Travel Kit mit 6 handwerklich hergestellten Spezialitäten in 20g-Tuben.
  • Auswahl mit Konfitüren, Schokoladencremes, Chutney und Olivenpaste.
  • Gastronomische Reise, die fruchtige, intensive, süße und herzhafte Aromen verbindet.
  • Praktisches Format zum Probieren, Reisen oder Verschenken.
  • Ideal als gastronomisches Souvenir aus Portugal.
  • Zeitgemäße Verpackung, die Kunst, Kultur und Gastronomie vereint.
  • Eine Erinnerung, die Portugal durch seine Monumente und Aromen feiert.
 120 g (6 x 20 g) | 4.26 g (6 x 0.71 oz)
13.7 x 12.0 x 2.7 cm | 5.39 x 4.72 x 1.06 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
Envie como presente com mensagem grátis e sem preço
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Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Erdbeer Extra Konfitüre mit Minze:

Erdbeere (55%), Zucker, Geliermittel (Pektin), Minze (Mentha spicata) (0,8%) und Säuerungsmittel (Zitronensäure). Hergestellt mit 55g Früchten pro 100g. Gesamtzuckergehalt 60g pro 100g.

Heidelbeer Extra-Konfitüre mit Zitronenmelisse:

Heidelbeeren, Zucker, Zitronenmelisse, Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt aus 55 g Früchten pro 100 g. Nettofüllmenge: 75 g.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Ananas von den Azoren:

Ananas (46 %), Zucker, Dunkle São Tomé Schokolade (Mind. Kakao 70 %) (16,5 %), Zitruspektin und Zitronensaft. Kann Milch und natürliches Vanillearoma enthalten. Gewicht: 75g.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Erdbeere und Chili:

Erdbeere (45,7 %), Zucker, dunkle São Tomé Schokolade (17 %) (Kakao, Kakaobutter, Zucker, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), (enthält Sulfite), Geliermittel (Pektin), Zitronensaft und Chili (0,07 %). Hergestellt mit 45,7 g Früchten pro 100 g. Allergene: Enthält Soja. Kann Spuren von Milch und Gluten enthalten.

Chutney aus Roter Paprika:

Rote Paprika (76%), Zucker, Essig, Ingwer, Zitronenzesten und Säureregulator (Zitronensäure).

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen:

Galega-Oliven (51%), Feigen (30%), natives Olivenöl, Gewürze, aromatische Kräuter, Säureregulator (Zitronensäure) und Salz.

Conservação

Erdbeer Extra Konfitüre mit Minze: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Heidelbeer Extra-Konfitüre mit Zitronenmelisse: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Ananas von den Azoren: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Erdbeere und Chili: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Chutney aus Roter Paprika: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verzehren.

Informação Nutricional

Erdbeer Extra Konfitüre mit Minze:

Nährwertangaben pro 100g: Energie 794kJ / 187kcal; Fett 0,2g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0g; Kohlenhydrate 45,0g, davon Zucker 42,7g; Eiweiß 0,4g; Salz 0,0g.

Heidelbeer Extra-Konfitüre mit Zitronenmelisse:

Nährwertangaben pro 100g: Energie 203,0 kcal/836,7 kJ; Kohlenhydrate 51,2 g; davon Zucker 47,8 g; Fett 0,17 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g; Eiweiß 0,59 g; Salz 0,024 g.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 28 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 3mg (0% DV)

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Ananas von den Azoren:

Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 252,5Kcal/ 1054,0 KJ; Kohlenhydrate 45,5 g; davon Zucker 44,6 g; Fett 6,6 g; davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g; Eiweiß 1,7 g; Salz 0,053 g.

Allergene: Enthält Sulfite und Soja. Kann Spuren von Milch enthalten.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 38 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Erdbeere und Chili:

Nährwertangaben pro 100g: Energie 1098 kJ / 261 kcal; Fett 1,9g; davon gesättigte Fettsäuren 0,0g; Kohlenhydrate 45,7g; davon Zucker 43,1g; Eiweiß 1,9g; Salz 0,0g.

Allergene: Enthält Soja. Kann Spuren von Milch und Gluten enthalten.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 38 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Chutney aus Roter Paprika:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 431 kJ; Fett 0.5g; davon gesättigte Fettsäuren 0.1g; Kohlenhydrate 22.4g; davon Zucker 22.1g; Eiweiß 1.2g; Salz 0.0g.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 39 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (1% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 1031 kJ; Fett 24.6 g; davon gesättigte Fettsäuren 3.7 g; Kohlenhydrate 4.9 g; davon Zucker 0.2 g; Eiweiß 1.0 g; Salz 2.7 g.

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Travel Kit 6 Geschmacksrichtungen - Portugiesische Monumente - Geschenk aus Portugal

Travel Kit 6 Geschmacksrichtungen - Portugiesische Monumente - Geschenk aus Portugal

€12,90

Eine visuelle und gastronomische Reise durch Portugal.

Inspiriert von einigen der emblematischsten Monumente Portugals, würdigt dieses Travel Kit das historische und architektonische Erbe des Landes durch eine illustrierte Verpackung mit Bezügen zu Porto, Guimarães, Coimbra und Évora. Eine farbenfrohe Komposition, die dazu einlädt, Portugal sowohl durch seine Kultur als auch durch seine Gastronomie zu entdecken.

Im Inneren präsentieren sechs handwerklich hergestellte Spezialitäten unterschiedliche Ausdrucksformen der zeitgenössischen portugiesischen Küche. Die Auswahl umfasst Extra-Fruchtkonfitüren, Dunkle Schokoladencremes aus São Tomé, ein Chutney und eine Olivenpaste und bietet so eine abwechslungsreiche Verkostung mit süßen, herzhaften, fruchtigen und süß-säuerlichen Aromen.

Jede Tube wurde entwickelt, um hochwertige Zutaten und originelle Kombinationen zu offenbaren, und ermöglicht verschiedene Kombinationen mit Brot, Toasts, Käse, Fleisch, Desserts oder einfach als Verkostung portugiesischer Aromen.

Kompakt und leicht zu transportieren, ist diese Box ideal für alle, die ein authentisches Souvenir aus Portugal suchen. Mehr als nur ein Set von Produkten, steht sie für eine Reise durch das nationale Erbe, bei der sich die auf der Verpackung illustrierten Monumente und die handwerklichen Aromen ergänzen und eine unvergessliche Erfahrung schaffen.

Sugestões de Uso

BOX CHEF com Livro de Receitas | Prenda de Aniversário para Homem. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Erdbeer Extra Konfitüre mit Minze

Frühstück & Brunch

Außergewöhnlich auf warmen Waffeln, amerikanischen Pancakes, geröstetem Briochebrot, handwerklich hergestelltem Granola und Bowls mit griechischem Joghurt und frischen Früchten.

Frische Desserts

Ideal für Cheesecakes, Pavlovas, Panna Cotta, Semifreddos, Mascarpone-Mousse oder Desserts mit Baiser.

Schokolade & Patisserie

Passt besonders gut zu weißer Schokolade, Macarons, Vanillekuchen, buttrigem Gebäck und Desserts mit leichter Sahne.

Eis & Sommer

Hervorragend über Vanilleeis, Zitronensorbet oder kalten Bowls mit frischen Früchten serviert.

Harmonien

Sehr interessant mit Grüntee, Minzaufgüssen, Rosé-Schaumwein oder leichten Cocktails mit roten Beeren.

Heidelbeer Extra-Konfitüre mit Zitronenmelisse

Frischkäse, Ricotta & Milder Ziegenkäse

Hervorragend zu Frischkäse, Ricotta und mildem Ziegenkäse. Die feine Säure der Heidelbeere gleicht die Cremigkeit aus, während die Zitronenmelisse für einen zitrischen und aromatischen Nachhall sorgt.

Mehrkornbrot & Vollkorntoast

Auf Mehrkornbrot, Vollkorntoast oder leicht geröstetem Brot genießen – für eine einfache, frische und ausgewogene Kombination.

Hafer-, Kokos- & Cashewkekse

Passt hervorragend zu Haferkeksen, Kokoskeksen, Cashewkeksen und veganen Keksen und schafft einen Kontrast zwischen Knusprigkeit, Frucht und kräuteriger Frische.

Schokoladen-Macarons

Perfekt als Füllung oder Akzent in Schokoladen-Macarons. Der Kakao gewinnt durch die Heidelbeere an Frische und die Zitronenmelisse verlängert das aromatische Finale.

Schokoladenkuchen & Beerenkuchen

Hervorragend in Schokoladenkuchen, Beerenkuchen und geschichteten Desserts, denen sie Farbe, Säure und Leichtigkeit verleiht.

Mascarpone, Quark & Tiramisu

Passt sehr gut zu Mascarpone, Quark und Tiramisu und schafft einen Kontrast zwischen Creme, wilden Früchten und zitrischer Frische.

Hafer-, Bananen- & Amerikanische Pfannkuchen

Ideal als Topping für Haferpfannkuchen, Bananenpfannkuchen oder amerikanische Pfannkuchen. Die Textur umhüllt den Teig und bringt Frucht hinzu, ohne schwer zu wirken.

Schokolade & Cremes

Verwenden Sie sie in Schokoladencremes, Dessertfüllungen oder geschichteten Cremedesserts. Die Heidelbeere bringt Säure und Farbe, die Zitronenmelisse erhellt den Nachgeschmack.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Ananas von den Azoren

Brot & Gebäck

Auf handwerklichen Croissants, Mehrkornbrot, geröstetem Brioche oder Haferkeksen entfaltet er einen eleganten Kontrast zwischen Kakao-Intensität und tropischer Frische. Mit Kokoskeksen oder Buttergebäck erhält er ein noch exotischeres und aromatischeres Profil.

Desserts

Ideal für Macarons mit Schokolade oder tropischen Früchten, Ananas-Cheesecakes, neu interpretierte Tiramisùs, Pavlovas, Schokoladentartes oder Desserts mit Mascarpone und Quark. Die Ananas bringt Leichtigkeit und Strahlkraft in dichtere und cremigere Desserts.

Pfannkuchen & Waffeln

Perfekt auf American Pancakes, Bananenpfannkuchen, Waffeln oder Bubble Waffles, besonders in Kombination mit frischen tropischen Früchten, Kokos oder Vanilleeis.

Kuchen & Füllungen

Hervorragend als Füllung oder Topping für Schokoladenkuchen, saftige tropische Obstkuchen oder cremige Schichtdesserts. Verleiht Tiefe, Frische und eine raffinierte tropische Note.

Eis & Kalte Desserts

Unwiderstehlich auf handwerklich hergestelltem Eis aus Sahne, Kokos, Vanille oder Ananas. Die natürliche Frische der Frucht macht diesen Aufstrich besonders interessant in kalten und leichten Desserts.

Herzhafte Kombinationen

Für mutigere Gaumen zeigt er sich überraschend in Fondues mit Ente, Foie Gras oder Wildgerichten und schafft intensive, frische und unerwartet elegante süß-herzhafte Kontraste.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Erdbeere und Chili

Croissants, Brioche & Handwerksbrot

Auf buttrigen Croissants, gerösteter Brioche oder Mehrkornbrot entfaltet er eine cremige und umhüllende Kombination aus frischer Erdbeere, intensivem Kakao und einem sehr subtilen pikanten Abgang.

Brownies & Schokoladenkuchen

Hervorragend als Topping oder Füllung für saftige Brownies, dunkle Schokoladenkuchen, Fondants und Schichtkuchen. Der Chili vertieft den Kakao und verleiht einen reiferen und anhaltenderen Abgang.

Macarons & Feine Patisserie

Ideal für Macarons mit Schokolade, Vanille oder roten Früchten. Der Aufstrich bringt Textur, Fruchtigkeit und eine elegante pikante Note und schafft ein Gourmet-Patisserie-Erlebnis.

Cheesecakes, Pavlovas & Cremige Desserts

In Cheesecakes, Pavlovas, Mousses, Mascarpone oder Quark bringt er Süße und Frische ins Gleichgewicht. Die Erdbeere macht das Dessert leichter, während Schokolade und Chili Tiefe verleihen.

Waffeln, Pancakes & Eiscreme

Perfekt auf Waffeln, amerikanischen Pancakes oder handwerklich hergestellter Vanille-, Sahne- oder Schokoladeneiscreme. Die Kälte mildert die Schärfe des Chili und hebt die fruchtige Frische der Erdbeere hervor.

Mutige Herzhafte Kombinationen

Überraschend zu gebratener Ente, Foie Gras, Wildfleisch oder Wildschwein. Der Kontrast zwischen dunkler Schokolade, Erdbeere und Chili schafft eine intensive und raffinierte süß-herzhafte Kombination.

Chutney aus Roter Paprika

Rotes Fleisch & Burger

Perfekt zu gegrilltem Entrecôte, handwerklichen Burgern, gebratenen Rippchen oder Lamm. Die rauchigen Noten verstärken die Intensität des Fleisches und schaffen ein raffiniertes süß-saures Finish.

Kräftige Käsesorten

Hervorragend zu gereiftem Ziegenkäse, Manchego, gereiftem Cheddar oder Blauschimmelkäse, da es Fett und Salz mit zitrischer Frische und leichter Schärfe ausgleicht.

Kabeljau & Gebratener Fisch

Überraschend gut zu gebratenem Kabeljau, gegrilltem Thunfisch oder geräuchertem Fisch und verleiht aromatische Tiefe sowie süß-saure Kontraste.

Sushi & Fusion-Küche

Ideal als Ergänzung zu Sushi, Tacos, Baos oder asiatischen Bowls und bringt ein rauchiges und zitrisches Profil mit, das frische und marinierte Zutaten hervorhebt.

Toast & Vorspeisen

Köstlich auf handwerklichem Toast, Bruschetta oder kombiniert mit portugiesischen Wurstwaren und geräucherter Charcuterie.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen

Portugiesisches Brot & Maisbrot

Ideal zu portugiesischem Maisbrot, Avintes-Maisbrot oder leicht geröstetem rustikalem Brot. Der Kontrast zwischen der rustikalen Textur des Brotes und der süß-herzhaften Milde der Paste schafft eine besonders ausgewogene Kombination.

Käse & Platten

Passt elegant zu mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse oder mittelkräftigem gereiftem Käse. Hervorragend auf Platten mit Nüssen, frischen Feigen und portugiesischen Wurstspezialitäten.

Mediterrane Salate

Zeigt enorme Vielseitigkeit in vegetarischen Salaten, mediterranem Couscous, Rucolasalaten mit Walnüssen oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.

Fleisch & Braten

Ideal zu gebratenem hellem Fleisch, Ente oder Schweinelende und verleiht süß-herzhafte Tiefe sowie mediterrane Frische.

Kreative Aperitifs

Hervorragend auf Bruschetta, handwerklich hergestellten Crackern oder Toasts mit frischen Kräutern, Frischkäse oder nativem Olivenöl extra.

Die Zutaten

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Travel Kit 6 Geschmacksrichtungen - Portugiesische Monumente - Geschenk aus Portugal.

São-Tomé-Zartbitterschokolade

Intensive Schokolade mit portugiesischer Seele

Die São-Tomé-Zartbitterschokolade zeichnet sich durch ihre Reinheit und aromatische Intensität aus. Mit 70% Kakao entfaltet sie ein elegantes bitteres Profil, tiefe Noten von Kaffee und dunklen Beeren sowie eine cremige und umhüllende Textur. Aus dem historischen Archipel São Tomé und Príncipe stammend, das weltweit als „Kakaoinsel“ bekannt ist, bietet diese Schokolade ein authentisches Erlebnis für wahre Liebhaber traditioneller Zartbitterschokolade.

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Erdbeere

Süß, Frisch und Unwiderstehlich

Die Erdbeere ist eine rote Frucht mit süßem und leicht säuerlichem Geschmack, saftiger Textur und intensivem Aroma. Sie wird besonders gerne frisch verzehrt, aber auch häufig in Desserts, Konfitüren und Getränken verwendet. Sie zeichnet sich durch ihre Frische und Vielseitigkeit aus.

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Bio-Heidelbeere aus Vila Nova de Famalicão

Klein, Intensiv und Natürlich

Die Bio-Heidelbeere aus Vila Nova de Famalicão zeichnet sich durch ihren ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Säure sowie ihre feste und saftige Textur aus. Biologisch angebaut, ist sie reich an Antioxidantien und ideal zum Frischverzehr, für Desserts und gesunde Snacks.

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Azoren-Ananas g.U.

Langsam in traditionellen Gewächshäusern auf der Insel São Miguel angebaut, entwickelt die Azoren-Ananas ein einzigartiges Gleichgewicht zwischen Süße und Säure — unmöglich an einem anderen Ort zu reproduzieren.

Die Azoren-Ananas g.U. wird ausschließlich auf der Insel São Miguel in traditionellen Glasgewächshäusern angebaut. Sie zeichnet sich durch das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, ein intensives Aroma und eine saftige Textur aus. Der Anbau folgt einem langen handwerklichen Prozess, der etwa zwei Jahre dauern kann. Es handelt sich um ein zertifiziertes Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung, das Authentizität und Qualität garantiert.

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Rote Paprika aus Póvoa de Varzim

Lebendig und Vielseitig

Die Rote Paprika aus Póvoa de Varzim zeichnet sich durch ihr dickes Fruchtfleisch, ihren süßen Geschmack und ihre hohe Saftigkeit aus. Angebaut an der Nordküste Portugals, profitiert sie vom Atlantikeinfluss, der zu ihrem intensiven Aroma und ihrer Frische beiträgt. Ideal zum Rohverzehr oder gekocht.

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Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A.

Tradition im Geschmack, Zertifizierte Qualität

Die Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. zeichnet sich durch ihre weiche Textur, ihr zartes Fruchtfleisch und ihren milden, leicht salzigen Geschmack aus. Produziert im Inland Portugals, wird sie nach traditionellen Methoden verarbeitet und mit der geschützten geografischen Angabe zertifiziert, die Authentizität und Qualität garantiert. Ideal zum direkten Verzehr oder als Grundlage für weiterverarbeitete Produkte.

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Minze

Grüne Frische, die Belebt

Bio-Minze aus Portugal zeichnet sich durch ihr intensives Aroma und ihre natürliche Frische aus. Mit ihrem erfrischenden und leicht süßen Geschmack eignet sie sich ideal für Aufgüsse, Getränke und zahlreiche kulinarische Anwendungen.

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Melisse

Zitrische Frische, die Beruhigt

Bio-Melisse aus Portugal zeichnet sich durch ihr frisches Zitrusaroma, ihre beruhigende Wirkung und ihren milden Geschmack aus. Nachhaltig angebaut, eignet sie sich ideal für Aufgüsse und kulinarische Anwendungen.

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Chili

Schärfe, Die Die Sinne Weckt

Chili ist ein Gewürz mit intensivem und scharfem Geschmack, das vielen Rezepten Wärme und Tiefe verleiht. Es kann frisch, getrocknet oder gemahlen verwendet werden und ist in zahlreichen Küchen unverzichtbar.

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Häufig gestellte Fragen

Erdbeer Extra Konfitüre mit Minze

WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Minze bringt eine pflanzliche und aromatische Frische, die die Erdbeere leichter, eleganter und erfrischender wirken lässt.
IST DIE MINZE DEUTLICH WAHRNEHMBAR?
Ja, aber auf ausgewogene Weise. Sie zeigt sich vor allem im Abgang, bringt Frische und verlängert die aromatische Wahrnehmung.
IST DIE KONFITÜRE SEHR SÜSS?
Nein. Die Frische der Minze hilft dabei, die reife Süße der Erdbeere natürlich auszubalancieren.
PASST SIE GUT ZU SCHOKOLADE?
Ja. Sie harmoniert besonders gut mit weißer Schokolade und feinen Schokoladendesserts.
ZU WELCHEN DESSERTS PASST SIE AM BESTEN?
Sie eignet sich hervorragend für Cheesecakes, Pavlovas, Panna Cotta, Waffeln, Semifreddos und Desserts mit Mascarpone.
KANN SIE FÜR BRUNCHES VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie ist ideal für Pancakes, Granola, Briochebrot, Joghurt-Bowls und moderne Frühstücke.
IST DAS FAMILIENFORMAT FÜR HÄUFIGE VERWENDUNG GEEIGNET?
Ja. Das Familienformat wurde für gemeinsames Genießen und regelmäßige Verwendung in Desserts, Brunches und Patisserie entwickelt.
IST DAS PROFIL EHER FRISCH ODER EHER GENUSSVOLL?
Es besitzt eine genussvolle und fruchtige Erdbeerbasis, ausbalanciert durch eine sehr elegante pflanzliche Frische der Minze.
PASST SIE GUT ZU EIS?
Ja. Sie passt hervorragend zu Vanilleeis oder Zitrussorbets.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

Heidelbeer Extra-Konfitüre mit Zitronenmelisse

IST DIESE HEIDELBEERE EHER FRISCH ODER INTENSIV?
Sie ist frisch und wild, mit Heidelbeerintensität, ohne schwer zu wirken. Die Zitronenmelisse bringt eine zitrische Note ein, die den Nachgeschmack leichter macht.
SCHMECKT DIE ZITRONENMELISSE NACH ZITRONE?
Sie hat eine natürlich zitrische und aromatische Note, die an Zitrone erinnert, aber feiner und kräuteriger ist.
WAS MACHT DIESEN GESCHMACK ANDERS ALS ANDERE HEIDELBEERKONFITÜREN?
Die Zitronenmelisse verwandelt die Heidelbeere in ein frischeres, helleres und eleganteres Profil, ganz anders als süßere, dichtere oder weinbetonte Kombinationen.
PASST SIE BESSER ZU FRISCHEN ODER GEREIFTEN KÄSESORTEN?
Sie passt besser zu Frischkäse, Ricotta und mildem Ziegenkäse, da die Säure der Heidelbeere und die Frische der Zitronenmelisse die Cremigkeit ausgleichen.
PASST SIE GUT ZU SCHOKOLADE?
Ja. Sie harmoniert hervorragend mit Schokoladen-Macarons, Schokoladenkuchen, Schokoladencremes und Desserts mit Kakao, da die Frische die Intensität der Schokolade ausgleicht.
KANN SIE IN DESSERTS MIT MASCARPONE VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie passt hervorragend zu Mascarpone, Quark und Tiramisu und bringt Frucht, Säure und aromatische Frische ein.
IST SIE FÜR PFANNKUCHEN GEEIGNET?
Ja. Sie eignet sich hervorragend für Haferpfannkuchen, Bananenpfannkuchen und amerikanische Pfannkuchen, besonders wenn ein fruchtiges und leichtes Topping gewünscht ist.
IST SIE EINE GUTE OPTION FÜR FRISCHE FRÜHSTÜCKE?
Ja. Sie passt sehr gut zu Mehrkornbrot, Vollkorntoast, Haferkeksen, Naturjoghurt und einfachen Brunch-Kombinationen.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein, dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Ananas von den Azoren

IST DIESER AUFSTRICH EHER INTENSIV ODER EHER FRISCH?
Er bietet ein Gleichgewicht zwischen Intensität und Frische. Die dunkle São Tomé Schokolade bringt Tiefe und Röstaromen, während die Ananas von den Azoren tropische Frische und feine Säure hinzufügt.
SCHMECKT MAN DIE ANANAS VON DEN AZOREN DEUTLICH?
Ja. Die Ananas zeigt sich frisch, aromatisch und tropisch und schafft einen lebendigen Kontrast zur Intensität der dunklen Schokolade.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus dunkler São Tomé Schokolade mit 70 % Kakao und Ananas von den Azoren schafft ein raffiniertes Erlebnis zwischen Kakao-Tiefe, tropischer Frische und aromatischer Balance.
IST DIESER AUFSTRICH SEHR SÜSS?
Nein. Die bittere Intensität der dunklen Schokolade und die natürliche Säure der Ananas gleichen die Süße aus und schaffen ein elegantes und frisches Profil.
ZU WELCHEN DESSERTS PASST ER AM BESTEN?
Er passt besonders gut zu Ananas-Cheesecakes, Pavlovas, Macarons, Waffeln, Schokoladentartes, tropischen Desserts und handwerklich hergestelltem Eis.
KANN ER ALS FÜLLUNG VERWENDET WERDEN?
Ja. Er eignet sich hervorragend als Füllung für Macarons, Schichtkuchen, cremige Desserts und Rezepte mit Mascarpone oder Quark.
PASST ER GUT ZU PFANNKUCHEN UND WAFFELN?
Ja. Er eignet sich hervorragend als Topping für American Pancakes, Waffeln und Bubble Waffles, besonders mit tropischen Früchten oder Vanilleeis.
KANN ER IN HERZHAFTEN KOMBINATIONEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Er überrascht in Fondues mit Ente, Foie Gras oder Wildgerichten und schafft raffinierte süß-herzhafte Kontraste.
WURDE DIESE GESCHMACKSRICHTUNG AUSGEZEICHNET?
Ja. Sie wurde 2015 im Vereinigten Königreich mit dem Preis „Best Taste“ bei den Great Taste Awards ausgezeichnet.
ENTHÄLT ER ALKOHOL?
Im bereitgestellten Dokument wird Alkohol nicht angegeben.
ENTHÄLT ER GLUTEN?
Im bereitgestellten Dokument wird Gluten nicht angegeben.
ENTHÄLT ER LAKTOSE?
Kann Milch enthalten.
IST ER VEGAN?
Er kann nicht als vegan bezeichnet werden, da er Milch enthalten kann.
ENTHÄLT ER KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Er wird handwerklich ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Erdbeere und Chili

IST DIESER AUFSTRICH SEHR SCHARF?
Nein. Der Chili ist nur in kleiner Menge vorhanden und zeigt sich dezent, wodurch ein warmer und eleganter Abgang entsteht, ohne die Schokolade oder die Erdbeere zu überdecken.
SCHMECKT MAN DEN CHILI SOFORT?
Nein. Zuerst nimmt man die Frische der Erdbeere und die Intensität der dunklen São Tomé Schokolade wahr. Der Chili erscheint erst am Ende der Verkostung mit einer feinen und anhaltenden Wärme.
IST DIESER GESCHMACK EHER SÜSS, BITTER ODER SCHARF?
Er ist ein Gleichgewicht aus allen drei. Die Erdbeere bringt fruchtige Süße, die dunkle Schokolade elegante Bitterkeit und der Chili sorgt für eine subtile Schärfe im Abgang.
SCHMECKT MAN DIE ERDBEERE DEUTLICH?
Ja. Die Erdbeere macht 45,7 % der Rezeptur aus und verleiht dem Aufstrich Frische, fruchtige Sanftheit und eine weiche Textur.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus Erdbeere, dunkler São Tomé Schokolade und Chili schafft ein intensives, fruchtiges und leicht pikantes Profil mit großer gastronomischer Raffinesse.
ZU WELCHEN DESSERTS PASST ER AM BESTEN?
Er passt besonders gut zu Brownies, Schokoladenkuchen, Macarons, Cheesecakes, Pavlovas, Waffeln, Pancakes sowie Vanille- oder Schokoladeneis.
KANN ER IN KALTEN DESSERTS VERWENDET WERDEN?
Ja. In Eiscreme, Mousses und cremigen Desserts mildert die Kälte die Schärfe des Chili und verstärkt die Frische der Erdbeere.
KANN ER AUCH ZU HERZHAFTEN SPEISEN KOMBINIERT WERDEN?
Ja. Besonders interessant ist er zu gebratener Ente, Foie Gras, Wildfleisch oder Wildschwein und schafft intensive und raffinierte süß-herzhafte Kontraste.
ENTHÄLT ER ALKOHOL?
In den Zutaten ist kein Alkohol angegeben.
ENTHÄLT ER SULFITE?
Ja. Die Zutatenliste weist darauf hin, dass er Sulfite enthält.
ENTHÄLT ER SOJA?
Ja. Er enthält Soja, das in der Sojalecithin der dunklen Schokolade enthalten ist.
ENTHÄLT ER LAKTOSE?
Er enthält keine Laktose als deklarierte Zutat, kann jedoch Spuren von Milch enthalten.
ENTHÄLT ER GLUTEN?
Er enthält kein Gluten als deklarierte Zutat, kann jedoch Spuren von Gluten enthalten.
IST ER VEGAN?
Er sollte nicht als vegan präsentiert werden, da er Spuren von Milch enthalten kann.
ENTHÄLT ER KÜNSTLICHE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER FARBSTOFFE?
In den bereitgestellten Informationen sind keine künstlichen Konservierungsstoffe oder Farbstoffe angegeben.

Chutney aus Roter Paprika

WAS UNTERSCHEIDET DIESES CHUTNEY VON DEN ANDEREN?
Das rauchige Profil der roten Paprika macht dieses Chutney intensiver, tiefgründiger und gastronomischer, ausgeglichen durch die zitrische Frische der Zitrone und die warme Note des Ingwers.
IST ES SEHR SCHARF?
Nein. Der Ingwer sorgt nur für eine subtile und aromatische Wärme, ohne das Chutney übermäßig scharf zu machen.
IST DER RAUCHGESCHMACK DEUTLICH WAHRNEHMBAR?
Ja. Die rauchigen Noten sind Teil der Identität dieses Chutneys und sorgen für Tiefe und Persistenz am Gaumen.
ZU WELCHEN FLEISCHSORTEN PASST ES AM BESTEN?
Es passt besonders gut zu gegrilltem Rindfleisch, Gourmet-Burgern, Lamm, Braten und geräucherten Würsten.
PASST ES GUT ZU KÄSE?
Ja. Es harmoniert hervorragend mit gereiftem Ziegenkäse, Manchego, gereiftem Cheddar und Blauschimmelkäse.
KANN ES IN FUSION-GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Es eignet sich hervorragend für Sushi, Tacos, Baos, Gourmet-Sandwiches und moderne Rezepte, bei denen rauchige und süß-saure Kontraste die Zutaten hervorheben.
PASST ES ZU FISCH?
Ja. Besonders gut funktioniert es mit gebratenem Kabeljau, gegrilltem Thunfisch und geräuchertem Fisch.
IST DER GESCHMACK EHER SÜSS ODER SÄUERLICH?
Er ist ausgewogen zwischen der natürlichen Süße der roten Paprika, der zitrischen Frische der Zitrone und dem rauchigen, leicht warmen Charakter des Ingwers.
ENTHÄLT ES GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT ES LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST ES VEGAN?
Ja. Dieses Chutney wird ausschließlich aus Zutaten pflanzlichen Ursprungs hergestellt.
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Es wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
ENTHÄLT ES SULFITE?
Der Essig kann Sulfite enthalten.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen

IST DER GESCHMACK EHER SÜSS ODER SALZIG?
Es ist eine ausgewogene Kombination aus der pflanzlichen und herzhaften Intensität der Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. und der natürlich süßen Milde getrockneter Feigen.
STECHEN DIE FEIGEN STARK HERVOR?
Die Feigen verleihen Textur und eine feine Süße und gleichen die elegante Säure der Olive aus, ohne dem mediterranen Profil die Hauptrolle zu nehmen.
WAS ZEICHNET DIE GALEGA-OLIVE AUS BEIRA BAIXA G.G.A. AUS?
Sie zeichnet sich durch ihr frisches pflanzliches Profil, ihre leichte Säure und ihr intensives Aroma aus und gilt als eine der traditionellsten Olivensorten der portugiesischen Gastronomie.
MIT WELCHEN KÄSESORTEN HARMONIERT SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse und mittelkräftigem gereiftem Käse.
KANN SIE IN SALATEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie passt hervorragend zu mediterranen Salaten, vegetarischen Salaten, Obstsalaten oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.
PASST SIE GUT ZU PORTUGIESISCHEM MAISBROT?
Ja. Die Kombination mit Maisbrot oder Avintes-Maisbrot schafft ein besonders portugiesisches und wohltuendes Gleichgewicht.
KANN SIE IN WARMEN GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend für Braten, frische Pasta, Bruschetta oder moderne mediterrane Küche.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja. Dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.

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Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.