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Cabaz Feliz Aniversário - Experiência Gastronómica 1 meia.dúzia®. Esta é uma prenda de aniversário original, um cabaz gourmet especial feliz aniversário que pode personalizar com mensagem ou nome do aniversariante. Uma experiência gastronômica 100% portuguesa.

Box Experiência: Doces de Fruta + Crackers | Prenda de Aniversário Mãe. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Cabaz Feliz Aniversário - Experiência Gastronómica 1 meia.dúzia®, inclui Travel Kit-Azulejos Portugueses Doces de Fruta (Doce Extra de Ananás dos Açores com Erva-Príncipe, Doce Extra de Maça Bravo de Esmolfe com Canela, Doce Extra de Figo e Laranja com Canela, Doce Extra de Laranja com Vinho da Madeira, Doce Extra de Morango com Hortelã, Doce Extra Mirtilo com Cidreira, Queijo de Vaca Dom Villas, Vinho Tinto (DOP)

Cabaz Feliz Aniversário - Experiência Gastronómica 1 meia.dúzia®. Esta é uma caixa oferta gastronómica de sabores de várias regiões de Portugal, que pode ser personalizada com nome de aniversariante, inclui um cartão que pode escrever uma mensagem especial.

dimensoes: Cabaz Gourmet | Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Coffret Joyeux Anniversaire | Expérience Gastronomique n° 5 | Personnalisable

€25,90

Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Saveurs incluses :

Kit de 6 Confitures comprenant :
- Confiture Extra d’Ananas des Açores à la Citronnelle (20g)
- Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle (20g)
- Confiture Extra de Figue et d’Orange à la Cannelle (20g)
- Confiture de Courge, d’Orange, de Miel, de Cannelle et de Vin de Liqueur (20g)
- Confiture Extra de Fraise à la Menthe (20g)
- Confiture Extra de Myrtille à la Mélisse (20g)
Crackers - Ondina Mar, Diplomata Biscuit (125g)
Fromage au Lait de Vache à Pâte Onctueuse, Dom Villas (190g)
Vin Rouge AOP, Région du Dão, Sonante, 13% vol. (75cl)

Un cadeau d’anniversaire personnalisable qui transforme six petites confitures en une dégustation comparative avec un fromage à pâte onctueuse, des crackers Ondina Mar et un Vin Rouge AOP du Dão.

Les six confitures de 20g donnent le rythme à l’expérience et permettent de changer de saveur à chaque petite dégustation sans se limiter à une seule association.
Le Fromage au Lait de Vache à Pâte Onctueuse Dom Villas sert de base commune pour comparer les confitures et découvrir comment chacune transforme le même fromage.
Les Crackers Ondina Mar apportent du croquant et permettent de composer de petites portions avec du fromage et de la confiture directement à table.
La sélection fait découvrir l’Ananas des Açores, la Pomme Bravo de Esmolfe, la figue, la courge, la fraise et la myrtille, accompagnés de différentes notes aromatiques.
La citronnelle, la cannelle, la menthe et la mélisse font varier la dégustation entre des profils frais, herbacés et épicés, tandis que l’une des confitures introduit également du Vin de Porto.
Le Vin Rouge AOP Sonante, de la Région du Dão, apporte une dimension vinicole et complète une table composée autour des confitures, du fromage et des crackers.
Le format individuel des confitures invite à ouvrir les saveurs successivement, à comparer les résultats et à découvrir les associations qui correspondent le mieux aux goûts de la personne qui reçoit le cadeau.
Au lieu d’offrir simplement six confitures, le coffret leur donne un cadre de dégustation concret grâce au fromage à pâte onctueuse, aux crackers et au vin du Dão.
Le bandeau peut être personnalisé avec un prénom et/ou un message, et la carte d’anniversaire permet d’ajouter un message personnalisé au cadeau.
C’est un cadeau d’anniversaire particulier, car il associe personnalisation et découverte : la personne qui le reçoit voit son prénom ou son message sur le bandeau, puis peut composer six dégustations différentes autour du même fromage.

1 185g (6 x 20g + 125g + 190g + 75cl) | 41.83oz (6 x 0.71oz + 4.41oz + 6.70oz + 26.46oz)

35.8 x 20.5 x 10.5 cm | 14.09 x 8.07 x 4.13 in

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Ingredientes

Confiture Extra d’Ananas des Açores à la Citronnelle:

Ananas des Açores, sucre, citronnelle, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparé avec 55g de fruits pour 100g de confiture.

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle:

Pomme, sucre, cannelle, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture.

Confiture Extra de Figue et Orange à la Cannelle:

Figue, orange, sucre, cannelle, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture.

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux:

Courge, sucre, orange, miel d’eucalyptus, cannelle, vin de porto (contient des sulfites), miel de romarin, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparée avec 55g de fruits pour 100g. Contient de l’alcool.

Confiture Extra de Fraise à la Menthe:

Fraise (55%), sucre, gélifiant (pectine), menthe (Mentha spicata) (0.8%) et correcteur d’acidité (acide citrique). Préparé avec 55g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres 60g pour 100g.

Confiture Extra de Myrtille à la Mélisse:

Myrtille, sucre, mélisse, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparé avec 55g de fruits pour 100g.

Crackers Vagues Salées, Diplomata Biscuit:

Farine de blé (gluten), Eau, Margarine végétale, Sel marin d’Aveiro. Contient du gluten. Sans sucre ajouté. Sans lactose. Sans levure. Sans colorants. Convient à une alimentation végane.

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas:

Lait de vache pasteurisé, sel, chlorure de calcium, présure, ferments lactiques et lysozyme d'œuf. Allergènes : Contient du lait et de l'œuf. Conservation : À conserver entre 0 °C et 10 °C. Après découpe, conserver entre 0 °C et 5 °C.

Vin Rouge AOP, Région du Dão, Sonante:

Raisins des cépages Touriga Nacional, Jaen et Tinta Roriz. Allergènes : Contient des sulfites. Teneur en alcool : 13 % vol.

Conservação

Confiture Extra d’Ananas des Açores à la Citronnelle: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture Extra de Figue et Orange à la Cannelle: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture Extra de Fraise à la Menthe: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture Extra de Myrtille à la Mélisse: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Crackers Vagues Salées, Diplomata Biscuit:

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas:

Vin Rouge AOP, Région du Dão, Sonante:

Informação Nutricional

Confiture Extra d’Ananas des Açores à la Citronnelle:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 189,8 kcal/793,4kj ; glucides 47,3g ; dont sucres 47,0g ; lipides 0,110g ; dont saturés 0,0g ; protéines 0,283g ; sel 0,008g.

Informations Nutritionnelles	Pour 100g
Énergie	29 kcal
Matières Grasses	<.5g (0% DV)
dont - acides gras saturés	0g (0% DV)
Glucides	7g (2% DV)
dont - sucres	7g
Protéines	<1g (0% DV)
Sel	1mg (0% DV)

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 161,0 kcal/673,0 kj ; glucides 40,0 g ; dont sucres 39,3 g ; matières grasses 0,39 g ; dont acides gras saturés 0,08 g ; protéines 0,27 g ; sel 0,023 g.

Informations Nutritionnelles	Pour 100g
Énergie	25 kcal
Matières Grasses	<.5g (0% DV)
dont - acides gras saturés	0g (0% DV)
Glucides	6g (2% DV)
dont - sucres	6g
Protéines	<1g (0% DV)
Sel	1mg (0% DV)

Confiture Extra de Figue et Orange à la Cannelle:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 175,3 kcal/732,4 kJ ; glucides 43,4 g ; dont sucres 42,6 g ; matières grasses 0,319 g ; dont acides gras saturés 0,061 g ; protéines 0,633 g ; sel 0,02 g.

Informations Nutritionnelles	Pour 100g
Énergie	26 kcal
Matières Grasses	<.5g (0% DV)
dont - acides gras saturés	0g (0% DV)
Glucides	6g (2% DV)
dont - sucres	6g
Protéines	<1g (0% DV)
Sel	3mg (0% DV)

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 768 kJ/184 kcal ; matières grasses 0,2g ; dont acides gras saturés 0,0g ; glucides 45,5g ; dont sucres 44,9g ; protéines 0,4g ; sel 0,0g.

Allergènes: Contient des sulfites.

Informations Nutritionnelles	Pour 100g
Énergie	27 kcal
Matières Grasses	<.5g (0% DV)
dont - acides gras saturés	0g (0% DV)
Glucides	7g (2% DV)
dont - sucres	6g
Protéines	<1g (0% DV)
Sel	3mg (0% DV)

Confiture Extra de Fraise à la Menthe:

Informations nutritionnelles pour 100g: Énergie 794kJ / 187kcal ; Lipides 0.2g, dont acides gras saturés 0.0g ; Glucides 45.0g, dont sucres 42.7g ; Protéines 0.4g ; Sel 0.0g.

Confiture Extra de Myrtille à la Mélisse:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 203,0 kcal/836,7 kJ ; glucides 51,2 g ; dont sucres 47,8 g ; matières grasses 0,17 g ; dont acides gras saturés 0,0 g ; protéines 0,59 g ; sel 0,024 g.

Informations Nutritionnelles	Pour 100g
Énergie	28 kcal
Matières Grasses	<.5g (0% DV)
dont - acides gras saturés	0g (0% DV)
Glucides	7g (2% DV)
dont - sucres	7g
Protéines	<1g (0% DV)
Sel	3mg (0% DV)

Crackers Vagues Salées, Diplomata Biscuit:

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Énergie 1810 kJ/430 kcal ; Matières grasses 7,5 g, dont acides gras saturés 3,8 g ; Glucides 73,6 g, dont sucres 5,7 g ; Protéines 10,2 g ; Sel 1,5 g.

Informations Nutritionnelles	Pour 100g
Énergie	430kcal kcal
Matières Grasses	7.5g
dont - acides gras saturés	3.8g
Glucides	73.6g
dont - sucres	5.7g
Protéines	10.2g
Sel	N/D

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas:

Vin Rouge AOP, Région du Dão, Sonante:

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Coffret Joyeux Anniversaire | Expérience Gastronomique n° 5 | Personnalisable

€25,90

Six confitures, six dégustations autour du fromage

Dans ce coffret, la variété ne consiste pas seulement à disposer de plusieurs saveurs. Le Kit de 6 Confitures permet de renouveler la même expérience avec des résultats différents : préparer une petite portion de fromage à pâte onctueuse et de crackers, choisir une confiture et recommencer avec une autre saveur.

Les portions de 20 g se prêtent précisément à cette logique de comparaison. Ananas des Açores à la citronnelle, Pomme Bravo de Esmolfe à la cannelle, figue et orange à la cannelle, courge à l’orange, au miel, à la cannelle et au Vin de Porto, fraise à la menthe et myrtille à la mélisse explorent différentes associations de fruits, d’herbes et d’épices.

Au centre reste le Fromage au Lait de Vache à Pâte Onctueuse Dom Villas. Sa texture onctueuse sert de point de rencontre aux six saveurs, tandis que les Crackers Ondina Mar apportent le croquant nécessaire pour composer chaque petite dégustation.

Le Sonante, Vin Rouge AOP de la Région du Dão, apporte une autre dimension à la table. Sa présence permet à l’expérience de dépasser une simple dégustation de confitures pour devenir un rituel où fromage, crackers, fruits et vin se savourent ensemble.

La personnalisation ajoute une dimension supplémentaire qui appartient exclusivement à la personne qui fête son anniversaire. Le bandeau peut accueillir un prénom et/ou un message, donnant immédiatement une touche personnelle à la présentation du coffret ; la carte d’anniversaire permet d’accompagner le cadeau d’un autre message personnalisé.

En tant que cadeau d’anniversaire, son intérêt réside précisément dans l’association de ces deux expériences. D’abord, la personnalisation indique à qui le coffret est destiné. Ensuite, la découverte gastronomique commence : ouvrir six petites confitures et découvrir, l’une après l’autre, comment chaque saveur transforme la dégustation du fromage à pâte onctueuse, toujours avec des crackers et un verre de vin du Dão à table.

Sugestões de Uso

Cabaz Prenda de Aniversário | Experiência Sabores de Portugal. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Confiture Extra d’Ananas des Açores à la Citronnelle

Jambon Pata Negra & Produits Fumés Délicats

Excellent avec le jambon Pata Negra et les produits fumés délicats. L’acidité de l’ananas équilibre le gras et la salinité, créant un contraste frais et élégant.

Macarons & Pâtisserie Fine

Parfaite dans les macarons, petites tartes, pâtisserie moderne et desserts délicats, où le profil tropical gagne en sophistication.

Panna Cotta & Desserts en Verrine

Idéale dans les panna cotta, mousses légères et desserts en couches. L’ananas apporte de la fraîcheur et la citronnelle laisse une finale nette et aromatique.

Glaces & Yaourt Nature

Excellent avec des glaces artisanales, du yaourt nature et des bowls frais, créant une dégustation tropicale plus légère et équilibrée.

Chocolat Noir & Noix de Coco

Se marie merveilleusement avec le chocolat noir, la noix de coco et les desserts d’inspiration tropicale, créant un contraste entre intensité et fraîcheur.

Pain, Toasts & Biscuits

Tartinée sur du pain aux céréales, des toasts complets, des biscuits à l’avoine ou des biscuits à la noix de coco, particulièrement lors de petits-déjeuners et brunchs légers.

Cocktails Tropicaux

Utilisez-la dans des cocktails avec du gin, de la vodka ou du rhum pour créer des boissons tropicales fraîches, aromatiques et sophistiquées.

Vinaigrettes & Entrées Fraîches

Peut être incorporée dans des vinaigrettes légères pour des salades fraîches et des entrées contemporaines, apportant acidité tropicale et fraîcheur herbacée.

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle

Pain, Toasts & Croissants

À tartiner sur du pain aux céréales, du pain rustique, des toasts complets ou des croissants croustillants. La pomme apporte de la fraîcheur et la cannelle crée une finale chaleureuse et réconfortante.

Biscuits & Petits Gâteaux

Se marie parfaitement avec des biscuits à l’avoine, des biscuits à la noix de coco, des biscuits à la noix de cajou, des biscuits vegan et des biscuits au chocolat, créant un contraste entre croquant, fruit et épices.

Pancakes, Crêpes & Gaufres

À utiliser comme garniture sur des pancakes maison, des crêpes fines ou des gaufres fraîchement préparées. Le profil pomme-cannelle évoque un dessert chaud et réconfortant.

Tartes, Muffins & Cupcakes

Parfaite dans les tartes aux pommes, muffins, cupcakes, gâteaux simples et pâtisseries au four, où elle renforce le côté fruité, aromatique et traditionnel.

Fromages Portugais, Espagnols, Français & Italiens

Excellente avec le Fromage Serpa AOP, le Fromage Tetilla AOP, le Fromage Comté AOP et le Fromage Grana Padano AOP. L’acidité délicate de la pomme équilibre l’intensité des fromages et la cannelle prolonge la finale aromatique.

Chèvre Affiné & Requeijão

Fonctionne très bien avec du fromage de chèvre affiné et du requeijão de chèvre et de brebis, créant un accord plus crémeux, frais et délicat.

Salades aux Fruits Secs

Peut être utilisée dans des salades avec des feuilles vertes, des noix, des amandes, du fromage et des vinaigrettes douces, apportant une touche aigre-douce, fruitée et épicée.

Cheesecake en Verrines

Idéale dans des cheesecakes en verrines ou des desserts crémeux individuels, où la pomme et la cannelle créent un contraste avec des crèmes douces.

Porridge & Petit-Déjeuner

Excellente dans le porridge, le yaourt nature, le granola et les bowls de petit-déjeuner, surtout lorsqu’on recherche une saveur plus chaleureuse et réconfortante.

Confiture Extra de Figue et Orange à la Cannelle

Fromages Crémeux & Intenses

S’accorde parfaitement avec le Fromage Serra da Estrela AOP, le Brie de Meaux, le Brie de Melun AOP, le Gorgonzola AOP et le Leyden IGP. La figue apporte du corps, l’orange rafraîchit et la cannelle prolonge la finale aromatique.

Foie Gras & Entrées Élégantes

Excellente avec du foie gras, des toasts fins ou de petites entrées sucrées-salées. La richesse de la figue équilibre l’onctuosité, tandis que l’orange apporte de la fraîcheur.

Pain Rustique, Toasts & Pain aux Graines

À tartiner sur du pain rustique, des toasts fins ou du pain aux graines. La texture dense de la figue rend la dégustation plus généreuse et la cannelle apporte une finale chaleureuse.

Cheesecake à la Ricotta

Parfaite dans un cheesecake à la ricotta, où le profil citronné et épicé contraste avec le crémeux et rend le dessert plus élégant.

Tartes & Desserts au Four

Fonctionne très bien dans des tartes simples, des galettes, des gâteaux aux épices et des desserts au four avec des fruits secs.

Yaourt Nature & Petits-Déjeuners

Excellente avec du yaourt nature, du granola ou des bowls simples, lorsque l’on recherche une saveur plus intense et aromatique sans excès de sucre.

Cupcakes & Pâtisserie

Peut être utilisée comme garniture ou topping dans des cupcakes, petits gâteaux et pâtisseries au beurre, en apportant des notes de figue, d’orange et de cannelle.

Cocktails aux Notes Agrumes & Épices

Intéressante dans des cocktails aux notes d’agrumes, aux épices douces ou dans des boissons inspirées de l’automne, où la figue apporte du corps et l’orange de la fraîcheur.

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux

Fromages Affinés & Intenses

Excellent avec le Fromage Serra da Estrela AOP, le Manchego et le Leyden. La douceur de la courge, le miel et le Vin de Porto équilibrent les fromages salés, intenses et aromatiques.

Requeijão & Fromages Frais

S’accorde très bien avec le requeijão et les fromages frais, créant une harmonie plus douce, crémeuse et traditionnelle.

Pain, Toasts & Scones

Idéale sur du pain rustique, des toasts artisanaux et des scones. La texture crémeuse et l’arôme de cannelle rendent la dégustation plus chaleureuse et réconfortante.

Tartes & Desserts au Four

Parfaite dans les tartes, les gâteaux simples, les desserts à la courge et les douceurs cuites au four, où elle renforce les notes de miel, d’agrumes et d’épices.

Cheesecake & Desserts Crémeux

Excellente dans les cheesecakes, les yaourts nature et les desserts crémeux, créant un contraste entre fraîcheur lactée, douceur miellée et finale vineuse.

Petit-Déjeuner Traditionnel

Fonctionne parfaitement sur des tartines, du pain aux céréales et des petits-déjeuners plus réconfortants, surtout avec du thé noir ou des infusions chaudes.

Fruits Secs & Moments d’Automne

S’harmonise avec les noix, les amandes et les noisettes grillées, renforçant le caractère chaleureux, traditionnel et épicé de la confiture.

Accord avec le Vin de Porto

Peut être servie avec un Vin de Porto Tawny ou Ruby, sur des plateaux de fromages, avec des desserts ou lors de dégustations plus longues.

BOX CHEF com Livro de Receitas | Prenda de Aniversário para Homem. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Confiture Extra de Fraise à la Menthe

Petit-déjeuner & Brunch

Extraordinaire sur des gaufres chaudes, des pancakes américains, de la brioche toastée, du granola artisanal et des bowls de yaourt grec aux fruits frais.

Desserts Frais

Idéale pour les cheesecakes, pavlovas, panna cotta, semifreddos, mousses au mascarpone ou desserts à la meringue.

Chocolat & Pâtisserie

S’accorde particulièrement bien avec le chocolat blanc, les macarons, les gâteaux à la vanille, les pâtisseries au beurre et les desserts à la crème légère.

Glaces & Été

Excellente servie sur une glace à la crème, un sorbet au citron ou des bowls frais de fruits.

Accords

Très intéressante avec du thé vert, des infusions de menthe, un vin mousseux rosé ou des cocktails légers aux fruits rouges.

Confiture Extra de Myrtille à la Mélisse

Fromages Frais, Brousse & Chèvre Doux

Excellente avec des fromages frais, de la brousse et du chèvre doux. La fine acidité de la myrtille équilibre l’onctuosité, tandis que la mélisse apporte une finale citronnée et aromatique.

Pain aux Céréales & Toasts Complets

À tartiner sur du pain aux céréales, des toasts complets ou du pain légèrement grillé pour une combinaison simple, fraîche et équilibrée.

Biscuits à l’Avoine, Coco & Noix de Cajou

Se marie très bien avec des biscuits à l’avoine, des biscuits à la noix de coco, des biscuits aux noix de cajou et des biscuits vegan, créant un contraste entre croquant, fruit et fraîcheur végétale.

Macarons au Chocolat

Parfaite comme garniture ou touche finale dans des macarons au chocolat. Le cacao gagne en fraîcheur grâce à la myrtille et la mélisse prolonge la finale aromatique.

Gâteaux au Chocolat & Gâteaux aux Fruits Rouges

Excellente dans des gâteaux au chocolat, des gâteaux aux fruits rouges et des desserts en couches, où elle apporte couleur, acidité et légèreté.

Mascarpone, Fromage Quark & Tiramisu

Fonctionne très bien avec le mascarpone, le fromage quark et le tiramisu, créant un contraste entre crème, fruit sauvage et fraîcheur citronnée.

Pancakes à l’Avoine, à la Banane & Pancakes Américains

Idéale comme garniture pour des pancakes à l’avoine, à la banane ou des pancakes américains. La texture enveloppe la pâte et apporte du fruit sans alourdir la dégustation.

Chocolat & Crèmes

À utiliser dans des crèmes au chocolat, des garnitures de desserts ou des couches crémeuses. La myrtille apporte acidité et couleur ; la mélisse illumine la finale en bouche.

Les Ingrédients

Confiture Extra d’Ananas des Açores à la Citronnelle

Douceur tropicale de l’Ananas des Açores AOP enveloppée par la fraîcheur citronnée et herbacée de la citronnelle.

Ananas des Açores AOP

Citronnelle

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle

La douceur aromatique de la Pomme Bravo de Esmolfe AOP enveloppée par la chaleur délicate de la cannelle.

Cannelle

Pomme Bravo de Esmolfe AOP

Confiture Extra de Figue et Orange à la Cannelle

Douceur intense de la figue Goutte de Miel, fraîcheur de l’orange de l’Algarve et chaleur aromatique de la cannelle.

Orange de l’Algarve IGP

Figue Pingo de Mel de Trás-os-Montes

Cannelle

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux

Courge généreuse, orange de l’Algarve IGP, miel portugais, cannelle et Vin de Porto dans une confiture riche et profondément aromatique.

Citrouille

Orange de l’Algarve IGP

Vin de Porto

Miel de Romarin de Serra da Malcata

Cannelle

Confiture Extra de Myrtille à la Mélisse

La profondeur sauvage de la myrtille issue de l’agriculture biologique enveloppée par la fraîcheur délicate et citronnée de la mélisse.

Mélisse

Myrtilles Biologiques de Vila Nova de Famalicão

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Coffret Joyeux Anniversaire | Expérience Gastronomique n° 5 | Personnalisable.

Ananas des Açores AOP

Cultivé lentement dans des serres traditionnelles sur l’île de São Miguel, l’ananas des Açores développe un équilibre unique entre douceur et acidité — impossible à reproduire ailleurs.

L’Ananas des Açores AOP est cultivé exclusivement sur l’île de São Miguel, dans des serres traditionnelles en verre. Il se distingue par son équilibre parfait entre acidité et douceur, son arôme intense et sa texture juteuse. Sa culture suit un long processus artisanal pouvant durer environ deux ans. Il s’agit d’un produit certifié Appellation d’Origine Protégée, garantissant authenticité et qualité.

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Pomme Bravo de Esmolfe AOP

Petite, Aromatique et Inimitable

La Pomme Bravo de Esmolfe AOP se distingue par son arôme intense, sa saveur douce et sa texture tendre. De petit calibre et à chair blanche, c’est une variété traditionnelle portugaise aux caractéristiques uniques. Idéale pour une consommation fraîche.

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Figue Goutte de Miel

La Figue la Plus Douce du Portugal

La Figue Goutte de Miel de Trás-os-Montes se distingue par son intense douceur et sa texture tendre. Avec une chair juteuse et riche, elle présente une saveur profonde et naturellement sucrée. Cultivée dans l’intérieur du Portugal, elle est idéale pour la consommation fraîche ou dans les douceurs traditionnelles.

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Orange de l’Algarve IGP

Le Jus du Soleil de l’Algarve

L’Orange de l’Algarve IGP se distingue par sa grande jutosité, sa saveur douce et son arôme intense. Produite dans le sud du Portugal, elle bénéficie de conditions climatiques uniques garantissant une qualité supérieure. Elle est idéale pour la consommation fraîche et les jus naturels.

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Citrouille

Une saveur douce et une texture crémeuse qui définissent la tradition.

La citrouille est un ingrédient essentiel de la cuisine portugaise, présente dans des recettes sucrées comme salées. Elle se distingue par sa texture tendre et sa saveur naturellement sucrée. Elle est largement utilisée dans les confitures, les soupes et les desserts traditionnels. Sa polyvalence permet de créer des plats réconfortants et riches en identité.

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Fraise

Douce, Fraîche et Irrésistible

La fraise est un fruit rouge à la saveur douce et légèrement acidulée, avec une texture juteuse et un arôme intense. Très appréciée nature, elle est également largement utilisée dans les desserts, confitures et boissons. Elle se distingue par sa fraîcheur et sa polyvalence.

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Myrtille Bio de Vila Nova de Famalicão

Petite, Intense et Naturelle

La Myrtille Bio de Vila Nova de Famalicão se distingue par sa saveur équilibrée entre douceur et acidité, avec une texture ferme et juteuse. Cultivée en agriculture biologique, elle est riche en antioxydants et idéale pour une consommation fraîche, les desserts et les collations saines.

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Vin de Porto

Le Grand Classique Intemporel du Portugal

Le Vin de Porto est un vin fortifié portugais, riche et aromatique, disponible dans des styles tels que Ruby, Tawny et Blanc. Il se distingue par sa douceur, sa complexité et sa tradition.

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Verveine Citronnelle

Une Fraîcheur Citronnée aux Notes Exotiques

La verveine citronnelle biologique du Portugal se distingue par son arôme citronné intense et sa saveur fraîche. Cultivée de manière durable, elle est idéale pour les infusions, les plats aromatiques et les boissons naturelles.

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Menthe

Une Fraîcheur Verte qui Revitalise

La menthe biologique du Portugal se distingue par son arôme intense et sa fraîcheur naturelle. Avec sa saveur rafraîchissante et légèrement sucrée, elle est idéale pour les infusions, les boissons et de nombreuses préparations culinaires.

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Mélisse

Une Fraîcheur Citronnée qui Apaise

La mélisse biologique du Portugal se distingue par son arôme frais et citronné, son caractère apaisant et sa saveur délicate. Cultivée de manière durable, elle est idéale pour les infusions et les usages culinaires.

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Cannelle

Chaleureuse, Douce et Enveloppante

La cannelle est une épice au goût doux et au parfum intense, largement utilisée en pâtisserie, dans les boissons et les recettes traditionnelles. Elle se distingue par son caractère chaleureux et sa grande polyvalence en cuisine.

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Questions Fréquemment Posées

Confiture Extra d’Ananas des Açores à la Citronnelle

QUEL EST LE PROFIL DE CETTE SAVEUR ?

Elle présente un profil tropical, frais et très équilibré, où l’acidité vibrante de l’Ananas des Açores AOP est adoucie par les notes citronnées et herbacées de la citronnelle.

LA CITRONNELLE EST-ELLE TRÈS PRÉSENTE ?

La citronnelle apparaît de manière élégante et rafraîchissante, apportant une touche citronnée et herbacée sans masquer la saveur de l’ananas.

QU’EST-CE QUI DIFFÉRENCIE CETTE CONFITURE D’UNE CONFITURE TROPICALE CLASSIQUE ?

La combinaison de l’Ananas des Açores AOP, d’une faible teneur en sucre et de la citronnelle crée un profil plus frais, léger et gastronomique, moins sucré et plus sophistiqué.

S’ACCORDE-T-ELLE MIEUX AVEC DES DESSERTS OU DES ENTRÉES SALÉES ?

Les deux fonctionnent très bien. Dans les desserts, elle se distingue par sa fraîcheur tropicale ; avec le jambon et les produits fumés, elle crée des contrastes légers et élégants.

QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE SAVEUR EN VALEUR ?

Les macarons, panna cotta, mousses légères, glaces artisanales, desserts en verrine et associations avec chocolat noir ou noix de coco mettent merveilleusement en valeur ce profil tropical.

FONCTIONNE-T-ELLE BIEN DANS LES COCKTAILS ?

Oui. L’ananas et la citronnelle se marient très bien avec le gin, la vodka ou le rhum, créant des cocktails frais, aromatiques et contemporains.

PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE POUR LES BRUNCHS ?

Oui. Elle se marie très bien avec le yaourt nature, le pain aux céréales, les toasts complets, les biscuits à l’avoine et les petits-déjeuners plus légers.

EST-CE UNE SAVEUR TRÈS SUCRÉE ?

Non. La faible teneur en sucre et l’acidité naturelle de l’ananas créent une dégustation plus fraîche et équilibrée.

CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?

Non, ce produit ne contient pas d’alcool.

CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?

Non, ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?

Non, ce produit ne contient pas de lactose.

EST-ELLE VEGAN ?

Oui, ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.

CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?

Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans colorants, conservateurs ni additifs artificiels

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle

CETTE SAVEUR RAPPELLE-T-ELLE UNE TARTE AUX POMMES ?

Oui. La combinaison entre la Pomme Bravo de Esmolfe AOP et la cannelle crée un profil chaud, aromatique et réconfortant, très proche des desserts classiques à la pomme.

QU’EST-CE QUI REND LA POMME BRAVO DE ESMOLFE AOP SPÉCIALE ?

C’est une variété portugaise de la région de Beira Alta, reconnue pour son arôme intense, sa texture délicate et son équilibre naturel entre douceur et acidité.

LA CANNELLE DOMINE-T-ELLE LA SAVEUR ?

Non. La cannelle apporte chaleur et profondeur, tout en laissant la pomme rester la protagoniste principale.

AVEC QUELS FROMAGES SE MARIE-T-ELLE LE MIEUX ?

Elle se marie parfaitement avec le Fromage Serpa AOP, le Fromage Tetilla AOP, le Fromage Comté AOP, le Fromage Grana Padano AOP, le chèvre affiné ainsi que le requeijão de chèvre et de brebis.

PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES SALADES ?

Oui. Elle fonctionne très bien dans des salades avec des feuilles vertes, des fruits secs, du fromage et des vinaigrettes douces, créant un contraste aigre-doux et épicé.

QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?

Les tartes aux pommes, muffins, cupcakes, crêpes, gaufres, pancakes, gâteaux maison et cheesecakes en verrines mettent particulièrement bien en valeur ce profil.

CONVIENT-ELLE AU PETIT-DÉJEUNER ?

Oui. Elle accompagne parfaitement le pain, les toasts, les croissants, le porridge, le yaourt nature, le granola et les biscuits.

LA SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT FRAÎCHE OU RÉCONFORTANTE ?

Elle est surtout réconfortante et aromatique, tout en conservant de la fraîcheur grâce à l’acidité délicate de la Pomme Bravo de Esmolfe AOP et au jus de citron.

CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?

Non, ce produit ne contient pas d’alcool.

CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?

Non, ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?

Non, ce produit ne contient pas de lactose.

EST-ELLE VEGAN ?

Oui, ce produit est d’origine végétale et convient aux régimes vegan.

CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?

Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Confiture Extra de Figue et Orange à la Cannelle

CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUS DOUCE OU PLUS ÉPICÉE ?

Elle possède une base naturellement douce et miellée de figue, équilibrée par la fraîcheur de l’Orange de l’Algarve IGP et par une finale chaude et aromatique de cannelle.

LA CANNELLE DOMINE-T-ELLE LA SAVEUR ?

Non. La cannelle apparaît en finale, apportant chaleur et profondeur sans masquer la saveur de la figue et de l’orange.

QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?

L’association de la Figue Goutte de Miel, de l’Orange de l’Algarve IGP et de la cannelle crée un profil plus frais, aromatique et gastronomique qu’une confiture traditionnelle de figue.

AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?

Elle s’accorde particulièrement bien avec le Fromage Serra da Estrela AOP, le Brie de Meaux, le Brie de Melun AOP, le Gorgonzola AOP et le Leyden IGP.

SE MARIE-T-ELLE BIEN AVEC LE FOIE GRAS ?

Oui. La douceur mûre de la figue et la fraîcheur citronnée de l’orange équilibrent parfaitement la texture riche et onctueuse du foie gras.

QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?

Le cheesecake à la ricotta, les tartes, les cupcakes, le yaourt nature, les crêpes et les desserts au four mettent parfaitement en valeur le profil de figue, d’orange et de cannelle.

PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE SUR DU PAIN ET DES TOASTS ?

Oui. Elle fonctionne très bien sur du pain rustique, des toasts fins, du pain aux graines et des entrées simples à la présentation gastronomique.

CETTE SAVEUR EST-ELLE ADAPTÉE AUX PLATEAUX DE FROMAGES ?

Oui. Elle est particulièrement adaptée aux plateaux avec des fromages crémeux, des fromages intenses et du pain artisanal.

CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?

Non, ce produit ne contient pas d’alcool.

CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?

Non, ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?

Non, ce produit ne contient pas de lactose.

EST-ELLE VEGAN ?

Oui, ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.

CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?

Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux

CETTE SAVEUR RESSEMBLE-T-ELLE À LA CONFITURE TRADITIONNELLE DE COURGE ?

Oui, mais avec un profil plus riche et sophistiqué. Elle conserve la base traditionnelle de courge et de cannelle, avec davantage de profondeur grâce à l’orange, aux miels portugais et au Vin de Porto.

LE VIN DE PORTO SE RESSENT-IL DANS LE GOÛT ?

Oui. Il apporte une finale vineuse, chaleureuse et persistante, sans masquer la douceur de la courge ni les notes aromatiques du miel.

LE MIEL REND-IL LA SAVEUR PLUS INTENSE ?

Oui. Le miel de romarin apporte une délicate note florale et le miel d’eucalyptus ajoute une fraîcheur aromatique, rendant le profil plus complexe.

AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?

Elle s’accorde particulièrement bien avec le Fromage Serra da Estrela AOP, le Manchego, le Leyden, le requeijão et les fromages frais.

FONCTIONNE-T-ELLE BIEN AVEC LES SCONES ET LE PAIN ?

Oui. Elle est excellente sur des scones, du pain rustique, des toasts artisanaux et des tartines grillées, où la texture crémeuse et la cannelle se distinguent.

QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?

Les tartes, cheesecakes, gâteaux simples, desserts au four, yaourts nature et desserts à la cuillère mettent parfaitement en valeur son profil miellé, citronné et vineux.

EST-CE UNE SAVEUR PLUS ADAPTÉE À L’AUTOMNE ET À L’HIVER ?

Le profil chaleureux de la cannelle, du miel et du Vin de Porto la rend particulièrement réconfortante pendant les mois froids, bien qu’elle fonctionne très bien toute l’année.

CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?

Oui. Elle contient du Vin de Porto.

CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?

Oui. Ce produit contient des sulfites.

CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?

Non, ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?

Non, ce produit ne contient pas de lactose.

EST-ELLE VEGAN ?

Non. Ce produit contient du miel, il ne convient donc pas aux régimes vegan.

EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?

Oui, elle convient aux régimes végétariens.

CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?

Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans colorants, conservateurs ni additifs artificiels

Confiture Extra de Fraise à la Menthe

QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?

La menthe apporte une fraîcheur végétale et aromatique qui rend la fraise plus légère, élégante et rafraîchissante.

LA MENTHE EST-ELLE BIEN PERCEPTIBLE ?

Oui, mais de manière équilibrée. Elle apparaît surtout en finale, apportant fraîcheur et prolongeant la sensation aromatique.

EST-CE UNE CONFITURE TRÈS SUCRÉE ?

Non. La fraîcheur de la menthe aide naturellement à équilibrer la douceur mûre de la fraise.

S’ACCORDE-T-ELLE BIEN AVEC LE CHOCOLAT ?

Oui. Elle fonctionne particulièrement bien avec le chocolat blanc et les desserts délicats au chocolat.

AVEC QUELS DESSERTS FONCTIONNE-T-ELLE LE MIEUX ?

Elle est excellente dans les cheesecakes, pavlovas, panna cotta, gaufres, semifreddos et desserts au mascarpone.

PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE POUR LES BRUNCHS ?

Oui. Elle est idéale pour les pancakes, le granola, la brioche, les bowls de yaourt et les petits-déjeuners contemporains.

LE FORMAT FAMILIAL CONVIENT-IL À UNE UTILISATION FRÉQUENTE ?

Oui. Le format familial a été pensé pour le partage et une utilisation régulière dans les desserts, brunchs et pâtisseries.

LE PROFIL EST-IL PLUS FRAIS OU PLUS GOURMAND ?

Il possède une base gourmande et fruitée de fraise, équilibrée par une fraîcheur végétale très élégante apportée par la menthe.

S’ACCORDE-T-ELLE BIEN AVEC LES GLACES ?

Oui. Elle accompagne très bien les glaces à la vanille ou les sorbets aux agrumes.

CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?

Non, ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?

Non, ce produit ne contient pas de lactose.

CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU DES COLORANTS ARTIFICIELS ?

Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Confiture Extra de Myrtille à la Mélisse

CETTE MYRTILLE EST-ELLE PLUS FRAÎCHE OU PLUS INTENSE ?

Elle est fraîche et sauvage, avec une belle intensité de myrtille, sans être lourde. La mélisse apporte une note citronnée qui rend la finale plus légère.

LA MÉLISSE A-T-ELLE UN GOÛT DE CITRON ?

Elle possède une note naturellement citronnée et aromatique, proche du citron, mais plus délicate et végétale.

QU’EST-CE QUI REND CETTE SAVEUR DIFFÉRENTE DES AUTRES CONFITURES DE MYRTILLE ?

La mélisse transforme la myrtille en un profil plus frais, lumineux et élégant, très différent des associations plus sucrées, denses ou vineuses.

SE MARIE-T-ELLE MIEUX AVEC DES FROMAGES FRAIS OU AFFINÉS ?

Elle se marie mieux avec des fromages frais, de la brousse et du chèvre doux, car l’acidité de la myrtille et la fraîcheur de la mélisse équilibrent l’onctuosité.

SE MARIE-T-ELLE BIEN AVEC LE CHOCOLAT ?

Oui. Elle fonctionne très bien avec des macarons au chocolat, des gâteaux au chocolat, des crèmes au chocolat et des desserts au cacao, car sa fraîcheur équilibre l’intensité du chocolat.

PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES DESSERTS AU MASCARPONE ?

Oui. Elle est excellente avec le mascarpone, le fromage quark et le tiramisu, apportant fruit, acidité et fraîcheur aromatique.

CONVIENT-ELLE POUR LES PANCAKES ?

Oui. Elle fonctionne très bien sur des pancakes à l’avoine, à la banane et des pancakes américains, surtout lorsqu’on recherche un topping fruité et léger.

EST-CE UNE BONNE OPTION POUR DES PETITS-DÉJEUNERS FRAIS ?

Oui. Elle accompagne parfaitement le pain aux céréales, les toasts complets, les biscuits à l’avoine, les yaourts nature et les combinaisons simples de brunch.

CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?

Non, ce produit ne contient pas d’alcool.

CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?

Non, ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?

Non, ce produit ne contient pas de lactose.

EST-ELLE VEGAN ?

Oui, ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.

CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?

Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Crackers Vagues Salées, Diplomata Biscuit

QU’EST-CE QUI DISTINGUE LES CRACKERS VAGUES SALÉES DES CRACKERS TRADITIONNELS ?

Leur texture extrêmement fine et légère, associée à leur forme ondulée inspirée de la mer, offre une expérience plus délicate et croustillante que la plupart des crackers classiques.

POURQUOI S’APPELLENT-ILS CRACKERS VAGUES SALÉES ?

Le nom s’inspire de leur forme ondulée, qui évoque le mouvement des vagues et reflète leur design élégant inspiré de l’univers marin.

ONT-ILS UNE SAVEUR INTENSE ?

Non. Ils possèdent une saveur douce et équilibrée qui met en valeur les ingrédients qui les accompagnent sans les dominer.

LE SEL MARIN D’AVEIRO EST-IL PERCEPTIBLE AU GOÛT ?

Oui. Il apporte une touche délicate et naturelle qui souligne la simplicité des autres ingrédients.

AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDENT-ILS LE MIEUX ?

Ils s’accordent particulièrement bien avec le Brie, le Camembert, le fromage Serra da Estrela AOP, le fromage de chèvre frais et les fromages à pâte molle.

CONVIENNENT-ILS AUX CONSERVES PORTUGAISES ?

Oui. Leur légèreté et leur neutralité en font un excellent accompagnement pour les sardines, le thon, la morue, le maquereau et d’autres conserves premium.

S’ACCORDENT-ILS AVEC LES CONFITURES ET DOUCEURS ARTISANALES ?

Oui. Ils créent un contraste très intéressant avec les confitures de fruits, le miel, les pâtes à tartiner au chocolat et les préparations aux saveurs plus intenses.

POURQUOI CONTIENNENT-ILS MOINS DE MATIÈRES GRASSES QUE DE NOMBREUX CRACKERS ?

La recette privilégie la simplicité et n’utilise que les ingrédients essentiels, donnant naissance à un cracker léger contenant seulement 7,5 g de matières grasses pour 100 g.

CONTIENNENT-ILS DU SUCRE AJOUTÉ ?

Non. Ils sont fabriqués sans sucre ajouté.

CONTIENNENT-ILS DU LACTOSE ?

Non. Ils sont naturellement sans lactose.

SONT-ILS VÉGANES ?

Oui. La recette ne contient aucun ingrédient d’origine animale.

CONTIENNENT-ILS DE LA LEVURE ?

Non. Ils sont fabriqués sans levure.

CONTIENNENT-ILS DES COLORANTS ?

Non. Aucun colorant n’est utilisé dans leur fabrication.

CONTIENNENT-ILS DU GLUTEN ?

Oui. Ils sont fabriqués à partir de farine de blé et contiennent du gluten.

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas

OÙ EST FABRIQUÉ LE FROMAGE DOM VILLAS ?

Il est fabriqué au Portugal par Lactilouro, une entreprise spécialisée dans la production de fromages traditionnels, avec des racines dans la région du Minho.

QUEL TYPE DE LAIT EST UTILISÉ ?

Il est fabriqué exclusivement à partir de lait de vache pasteurisé.

POURQUOI EST-IL APPELÉ FROMAGE CRÉMEUX ?

Parce qu’il présente une pâte très crémeuse, fondante et facile à tartiner, caractéristique de ce type de fromage.

QUEL EST LE PROFIL AROMATIQUE DE CE FROMAGE ?

Il offre une saveur intense et équilibrée, avec des notes lactées marquées et une texture crémeuse qui procure une dégustation particulièrement agréable.

AVEC QUELS ALIMENTS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?

Il se marie parfaitement avec du pain artisanal, des toasts, des confitures de fruits, du miel, des fruits secs et des plateaux de fromages.

QUELS VINS S’ACCORDENT LE MIEUX AVEC CE FROMAGE ?

Il s’accorde très bien avec les vins blancs, les vins effervescents et les vins rouges jeunes à la belle fraîcheur.

LA CROÛTE EST-ELLE COMESTIBLE ?

Non. La croûte de ce fromage n’est pas comestible.

COMMENT DOIT-IL ÊTRE CONSERVÉ ?

Il doit être conservé entre 0 °C et 10 °C. Après découpe, il est recommandé de le conserver entre 0 °C et 5 °C.

CONTIENT-IL DU LACTOSE ?

Oui. Il est fabriqué à partir de lait de vache et contient du lactose.

CONTIENT-IL DU GLUTEN ?

Les ingrédients ne contiennent pas de céréales contenant du gluten. Toutefois, le fabricant ne précise pas explicitement qu’il est sans gluten.

CONTIENT-IL DES ALLERGÈNES ?

Oui. Il contient du lait et du lysozyme d'œuf.

QU’EST-CE QUI DISTINGUE LE FROMAGE DOM VILLAS ?

L’association d’une recette traditionnelle du Minho, d’une texture fondante et crémeuse et d’une saveur intense fait de ce fromage une véritable référence de la tradition fromagère portugaise.

Vin Rouge AOP, Région du Dão, Sonante

DE QUELLE RÉGION PROVIENT LE SONANTE TINTO 2022 ?

Il s’agit d’un vin AOP produit dans la région délimitée du Dão, au Portugal.

QUELS SONT LES CÉPAGES UTILISÉS ?

Il est élaboré à partir des cépages Touriga Nacional, Jaen et Tinta Roriz.

QUEL EST LE DEGRÉ D’ALCOOL DE CE VIN ?

Il présente un degré d’alcool de 13 % vol.

QUEL EST LE PROFIL AROMATIQUE DU SONANTE TINTO ?

Il révèle des arômes de fruits rouges mûrs accompagnés de délicates notes toastées issues de l’élevage en fût.

EST-CE UN VIN PUISSANT ?

Il présente un profil équilibré, avec une belle expression du fruit, une acidité vive et des tanins ronds, privilégiant l’élégance plutôt qu’une concentration excessive.

A-T-IL ÉTÉ ÉLEVÉ EN BOIS ?

Oui. Il a bénéficié d’un léger élevage en fûts de bois, qui lui apporte davantage de complexité et de délicates notes toastées.

QUELLE EST LA TEMPÉRATURE IDÉALE DE SERVICE ?

Il est recommandé de le servir entre 16 °C et 18 °C.

AVEC QUELS PLATS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?

Il s’accorde parfaitement avec les viandes blanches, les viandes grillées, les pâtes et de nombreux plats de la cuisine méditerranéenne.

EST-IL PRÊT À ÊTRE DÉGUSTÉ ?

Oui. Le Sonante Tinto 2022 est prêt à être dégusté.

QUI EST LE PRODUCTEUR DE CE VIN ?

Il est produit par Casa Américo, dans la région du Dão.

QUI EST L’ŒNOLOGUE ?

Le vin a été élaboré par l’œnologue Pedro Pereira.

CONTIENT-IL DES SULFITES ?

Oui. Comme la plupart des vins, il contient des sulfites.

CONTIENT-IL DU GLUTEN OU DU LACTOSE ?

Non. Le Sonante Tinto AOP Dão ne contient ni gluten ni lactose.

QU’EST-CE QUI DISTINGUE CE VIN ?

L’association des cépages traditionnels du Dão, la fraîcheur naturelle de la région, la fermentation contrôlée en cuves inox et le léger élevage en fût donnent naissance à un vin élégant, équilibré et très polyvalent à table.

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Produção Artesanal Portuguesa

Na meia.dúzia®, cada prenda de aniversário começa na criação artesanal de sabores pensados para surpreender, descobrir e partilhar. As receitas são produzidas em pequenos lotes, com atenção a cada etapa, preservando as características naturais dos ingredientes e o equilíbrio de cada combinação.

Frutas portuguesas, chocolates, meles, azeites, ervas aromáticas, especiarias, vinhos e outros ingredientes selecionados dão origem a experiências gastronómicas com diferentes perfis de sabor. Do doce ao salgado, do frutado ao vínico ou especiado, cada receita é desenvolvida para proporcionar momentos de degustação e criar harmonizações que tornam o presente mais envolvente.

A produção artesanal alia saber-fazer, criatividade e uma abordagem contemporânea à gastronomia portuguesa. O resultado são presentes que vão além da embalagem: convidam a provar, combinar sabores, partilhar à mesa e transformar um aniversário numa experiência gastronómica com identidade portuguesa.

Prendas de Aniversário para Saborear e Partilhar

A coleção Prendas de Aniversário da meia.dúzia® transforma o gesto de oferecer numa experiência gastronómica. Doces, chocolates, azeites, meis, licores e outras especialidades surgem em combinações pensadas para proporcionar descoberta, degustação e partilha, criando uma alternativa original aos presentes de aniversário convencionais.

Cada seleção convida a explorar diferentes sabores e harmonizações, aproximando ingredientes portugueses, receitas artesanais e produtos escolhidos para se complementarem à mesa. Há propostas para quem aprecia chocolate, vinho, queijos, sabores doces ou experiências mais variadas, permitindo escolher um presente de acordo com os gostos de quem celebra.

Mais do que oferecer produtos gourmet, a coleção foi criada para oferecer um momento: abrir, provar, combinar, descobrir novos sabores e partilhar a experiência. Uma forma cuidada e contemporânea de celebrar um aniversário através da gastronomia e dos Sabores de Portugal.

Coffret Joyeux Anniversaire | Expérience Gastronomique n° 5 | Personnalisable

Coffret Joyeux Anniversaire | Expérience Gastronomique n° 5 | Personnalisable

Six confitures, six dégustations autour du fromage

Sugestões de Uso

Jambon Pata Negra & Produits Fumés Délicats

Macarons & Pâtisserie Fine

Panna Cotta & Desserts en Verrine

Glaces & Yaourt Nature

Chocolat Noir & Noix de Coco

Pain, Toasts & Biscuits

Cocktails Tropicaux

Vinaigrettes & Entrées Fraîches

Pain, Toasts & Croissants

Biscuits & Petits Gâteaux

Pancakes, Crêpes & Gaufres

Tartes, Muffins & Cupcakes

Fromages Portugais, Espagnols, Français & Italiens

Chèvre Affiné & Requeijão

Salades aux Fruits Secs

Cheesecake en Verrines

Porridge & Petit-Déjeuner

Fromages Crémeux & Intenses

Foie Gras & Entrées Élégantes

Pain Rustique, Toasts & Pain aux Graines

Cheesecake à la Ricotta

Tartes & Desserts au Four

Yaourt Nature & Petits-Déjeuners

Cupcakes & Pâtisserie

Cocktails aux Notes Agrumes & Épices

Fromages Affinés & Intenses

Requeijão & Fromages Frais

Pain, Toasts & Scones

Tartes & Desserts au Four

Cheesecake & Desserts Crémeux

Petit-Déjeuner Traditionnel

Fruits Secs & Moments d’Automne

Accord avec le Vin de Porto

Petit-déjeuner & Brunch

Desserts Frais

Chocolat & Pâtisserie

Glaces & Été

Accords

Fromages Frais, Brousse & Chèvre Doux

Pain aux Céréales & Toasts Complets

Biscuits à l’Avoine, Coco & Noix de Cajou

Macarons au Chocolat

Gâteaux au Chocolat & Gâteaux aux Fruits Rouges

Mascarpone, Fromage Quark & Tiramisu

Pancakes à l’Avoine, à la Banane & Pancakes Américains

Chocolat & Crèmes

Les Ingrédients

As Origens dos Ingredientes

Ananas des Açores AOP

Pomme Bravo de Esmolfe AOP

Figue Goutte de Miel

Orange de l’Algarve IGP

Citrouille

Fraise

Myrtille Bio de Vila Nova de Famalicão

Vin de Porto

Verveine Citronnelle

Menthe

Mélisse

Cannelle

Questions Fréquemment Posées

Produção Artesanal Portuguesa

Prendas de Aniversário para Saborear e Partilhar

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