Peito de pato com Doce Extra de Laranja com Vinho da Madeira - compota artesanal em bisnaga, receita de Ligia Santos, primeira MasterChef de Portugal
Doce Extra de Laranja com Vinho da Madeira - compota artesanal em bisnaga by meia.dúzia - sabores de Portugal
PACK 6 Doces de Fruta com Vinhos Portugueses | Prenda de Aniversário. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
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Confiture d'Orange de l'Algarve au Vin de Madère - Azulejos Portugais - Souvenir du Portugal

€6,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

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Une célébration de la richesse gastronomique portugaise, où la fraîcheur de l'Orange de l'Algarve rencontre l'élégance du Vin de Madère dans une confiture artisanale inspirée des emblématiques Azulejos Portugais.

  • Élaborée avec de l'Orange de l'Algarve IGP, réputée pour sa fraîcheur, son arôme et son exceptionnelle jutosité.
  • Enrichie de Vin de Madère Malvasia, au profil liquoreux, complexe et élégant.
  • Plus de 55 % de fruits pour une saveur intense et naturellement équilibrée.
  • Fabrication artisanale en petits lots de seulement 40 kg, afin de préserver authenticité et qualité.
  • Sans conservateurs, colorants ni arômes artificiels.
  • Un profil aromatique où les notes d'agrumes s'associent à de délicates nuances de caramel, de fruits secs et d'épices apportées par le Vin de Madère.
  • Idéale pour accompagner les fromages affinés, le foie gras, le canard, les desserts et les pâtisseries.
  • Présentée dans un tube exclusif en aluminium recyclable qui protège les saveurs de la lumière, de l'air et de l'oxydation.
  • Inspirée des Azulejos Portugais, l'un des plus grands symboles du patrimoine culturel portugais.
  • Un souvenir gastronomique du Portugal qui réunit l'Algarve, Madère et la tradition portugaise dans une expérience unique.
 75 g | 2.65 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Potiron, sucre, orange, miel d’eucalyptus, amande, cannelle, miel de romarin, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g. Poids net : 75 g. Allergènes : Contient des amandes.

Conservação
Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.
Informação Nutricional

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 840 kJ/201 kcal ; matières grasses 2,0 g ; dont acides gras saturés 0,2 g ; glucides 45,4 g ; dont sucres 44,7 g ; protéines 1,1 g ; sel 0,0 g. Allergènes : Contient des amandes.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 27 kcal
Matières Grasses <.5g (0 % DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 3mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Confiture d'Orange de l'Algarve au Vin de Madère - Azulejos Portugais - Souvenir du Portugal

Confiture d'Orange de l'Algarve au Vin de Madère - Azulejos Portugais - Souvenir du Portugal

€6,90

La fraîcheur de l'Algarve rencontre l'élégance de Madère

La Confiture d'Orange de l'Algarve au Vin de Madère réunit deux des saveurs les plus emblématiques du Portugal dans une création artisanale qui célèbre la richesse gastronomique du pays. L'intensité aromatique de l'Orange de l'Algarve IGP rencontre l'élégance du Vin de Madère Malvasia pour offrir une alliance raffinée, équilibrée et profondément portugaise.

Dès la première dégustation, la fraîcheur éclatante de l'orange se distingue par une acidité délicate et une douceur naturelle.

Au fil de la dégustation, le Vin de Madère dévoile sa personnalité à travers des notes de fruits secs, de caramel, d'épices et une subtile touche de café, apportant profondeur et une finale longue et élégante.

Cette confiture présente une texture riche et veloutée qui préserve toute l'expression naturelle du fruit. L'équilibre entre la fraîcheur des agrumes et la complexité du vin en fait un accompagnement idéal pour les plateaux de fromages, le foie gras, le canard, le saumon rôti, les desserts au chocolat, les cheesecakes, les tartes et les pâtisseries artisanales.

Produite en petits lots de seulement 40 kg, elle contient plus de 55 % de fruits et est préparée sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels. Son tube innovant en aluminium recyclable protège la confiture de la lumière et de l'air après ouverture, préservant plus longtemps toute son intensité aromatique et sa qualité.

Inspirée des traditionnels Azulejos Portugais, cette édition devient également un élégant souvenir du Portugal. Bien plus qu'une simple confiture artisanale, elle représente la rencontre entre l'Algarve et Madère, entre patrimoine, tradition et innovation, offrant une expérience gastronomique qui reflète toute l'authenticité des saveurs portugaises.

Sugestões de Uso

Fromages Portugais AOP

Excellent avec le Fromage Serra da Estrela AOP et le Fromage de Azeitão AOP. La citrouille et le miel équilibrent l’intensité du fromage, tandis que l’orange et la cannelle apportent fraîcheur et profondeur.

Requeijão & Fromages Frais

Se marie très bien avec le Requeijão da Beira Baixa AOP et les fromages frais. La texture crémeuse du fromage met en valeur le côté miellé de la confiture et l’amande ajoute du contraste.

Pain Rustique, Broa & Tartines

À tartiner sur du pain rustique, du pain aux noix, de la broa légèrement grillée, des tartines fines ou des crackers artisanaux. Idéal pour des collations traditionnelles avec une présentation plus raffinée.

Crêpes, Gaufres & Pancakes

Parfaite comme garniture pour les crêpes, gaufres et pancakes. La cannelle et le miel créent un profil chaleureux tandis que l’amande apporte de la texture.

Tartes, Muffins & Gâteaux

Fonctionne comme garniture ou finition dans les tartes, muffins, gâteaux simples et pâtisseries au four, ajoutant des notes de citrouille, d’agrumes, de miel et d’épices.

Crumbles & Desserts au Four

Excellente dans les crumbles, desserts chauds et recettes avec des fruits secs. Son profil aromatique devient plus profond lorsqu’elle est servie légèrement tiède.

Porridge, Yaourt & Granola

À mélanger dans du porridge, du yaourt nature, du skyr, du granola artisanal ou des bowls de céréales. Apporte réconfort, douceur équilibrée et texture croquante.

Semifreddos, Pavlovas & Desserts Créatifs

Peut être utilisée dans des semifreddos, pavlovas, tartes fines et desserts contemporains à la crème ou aux fruits secs, apportant une touche portugaise plus inattendue.

Thé, Scones & Biscuits

Accompagne parfaitement le thé noir, les infusions à la cannelle, les scones, les biscuits au beurre et les biscuits artisanaux.

Les Ingrédients

La Confiture la Plus Traditionnelle du Portugal

Confiture d'Orange de l'Algarve au Vin de Madère - Azulejos Portugais - Souvenir du Portugal

Confiture de Citrouille et Orange avec Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Amande
Citrouille
Orange de l’Algarve IGP
Amandes de Trás-os-Montes
Miel de Romarin de Serra da Malcata
Cannelle

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Confiture d'Orange de l'Algarve au Vin de Madère - Azulejos Portugais - Souvenir du Portugal.

Citrouille

Une saveur douce et une texture crémeuse qui définissent la tradition.

La citrouille est un ingrédient essentiel de la cuisine portugaise, présente dans des recettes sucrées comme salées. Elle se distingue par sa texture tendre et sa saveur naturellement sucrée. Elle est largement utilisée dans les confitures, les soupes et les desserts traditionnels. Sa polyvalence permet de créer des plats réconfortants et riches en identité.

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Orange de l’Algarve IGP

Le Jus du Soleil de l’Algarve

L’Orange de l’Algarve IGP se distingue par sa grande jutosité, sa saveur douce et son arôme intense. Produite dans le sud du Portugal, elle bénéficie de conditions climatiques uniques garantissant une qualité supérieure. Elle est idéale pour la consommation fraîche et les jus naturels.

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Amande

Tradition Croquante de l’Intérieur du Portugal

L’Amande de Trás-os-Montes est reconnue pour sa qualité supérieure, sa saveur intense et sa texture croquante. Cultivée dans des régions au climat sec et aux sols pauvres, elle développe des caractéristiques uniques. Elle est consommée nature, grillée ou utilisée dans la pâtisserie traditionnelle portugaise, étant un produit emblématique de l’intérieur du pays.

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Cannelle

Chaleureuse, Douce et Enveloppante

La cannelle est une épice au goût doux et au parfum intense, largement utilisée en pâtisserie, dans les boissons et les recettes traditionnelles. Elle se distingue par son caractère chaleureux et sa grande polyvalence en cuisine.

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Questions Fréquemment Posées

Sabor

POURQUOI EST-ELLE CONSIDÉRÉE COMME LA CONFITURE LA PLUS TRADITIONNELLE DU PORTUGAL ?
Parce qu’elle repose sur la combinaison classique de citrouille, cannelle et fruits secs, très présente dans la pâtisserie portugaise, ici enrichie avec de l’orange, du miel et de l’amande.
L’AMANDE EST-ELLE PERCEPTIBLE DANS LA TEXTURE ?
Oui. L’amande apporte un délicat contraste croquant qui rend la dégustation plus riche et moins uniforme.
LA SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT SUCRÉE, ACIDULÉE OU ÉPICÉE ?
Elle présente un profil miellé et réconfortant, équilibré par la fraîcheur de l’Orange de l’Algarve IGP et la finale chaleureuse de la cannelle.
AVEC QUELS FROMAGES SE MARIE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle se marie très bien avec le Fromage Serra da Estrela AOP, le Fromage de Azeitão AOP, le Requeijão da Beira Baixa AOP, les fromages frais et le fromage Leyden IGP.
CONVIENT-ELLE BIEN AUX DESSERTS TRADITIONNELS ?
Oui. Elle est excellente dans les tartes, crumbles, muffins, gâteaux, crêpes, gaufres et desserts au four.
PEUT-ELLE ÊTRE CONSOMMÉE AU PETIT-DÉJEUNER ?
Oui. Elle accompagne parfaitement le porridge, le yaourt nature, le skyr, le granola, le pain rustique, la broa et les tartines.
LE MIEL DOMINE-T-IL LA SAVEUR ?
Non. Le miel apporte des notes florales et aromatiques, tout en restant équilibré par la citrouille, l’orange et la cannelle.
EST-CE UNE BONNE OPTION POUR DES MOMENTS RÉCONFORTANTS ?
Oui. Le profil de citrouille, miel, cannelle et amande se marie particulièrement bien avec le thé, les scones, les biscuits au beurre et les desserts chauds.
CONTIENT-ELLE DES FRUITS À COQUE ?
Oui, elle contient de l’amande.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non, ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Non. Ce produit contient du miel, il ne convient donc pas aux régimes vegan.
EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?
Oui, elle convient aux régimes végétariens.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs, colorants ou additifs artificiels

Envios e Logística

QUEL EST LE DÉLAI DE LIVRAISON ?
Le délai de livraison varie selon l’adresse de livraison.
  • Portugal continental : les commandes confirmées les jours ouvrables avant 14h sont livrées en 1 jour ouvrable ; après cet horaire, en 2 jours ouvrables.
  • Îles portugaises : jusqu’à 5 jours ouvrables.
  • Espagne continentale : jusqu’à 2 jours ouvrables.
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  • Reste du monde : jusqu’à 5 jours ouvrables.
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  • Portugal continental : 3,90€ (gratuit à partir de 49€)
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  • Espagne continentale : 4,48€ (gratuit à partir de 49€)
  • Îles espagnoles : à partir de 13,32€
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Production Artisanale

Chez meia.dúzia®, chaque produit naît d’un processus de fabrication artisanale qui respecte le rythme naturel des ingrédients et privilégie avant tout la qualité et l’authenticité. Les recettes sont élaborées en petites quantités, permettant un contrôle rigoureux de chaque étape et garantissant que chaque saveur préserve l’authenticité des matières premières utilisées.

La sélection des ingrédients est réalisée avec une attention particulière portée à leur origine, leur saisonnalité et leur profil sensoriel. Fruits portugais, herbes aromatiques, miels, huiles d’olive et autres ingrédients d’excellence sont soigneusement associés pour créer des recettes équilibrées, dans lesquelles chaque élément contribue à une expérience gastronomique unique. L’objectif n’est pas seulement de produire, mais de mettre en valeur ce qui rend chaque ingrédient exceptionnel.

Cet engagement en faveur de la production artisanale se traduit par des produits qui préservent des arômes, des textures et des saveurs authentiques. Chaque emballage représente la rencontre entre tradition et innovation, associant le savoir-faire des procédés artisanaux à une approche contemporaine qui permet de faire découvrir le meilleur du Portugal à ceux qui recherchent des expériences gastronomiques authentiques et singulières.

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Des saveurs qui racontent l’histoire du Portugal, inspirées par des traditions, des paysages et des ingrédients qui font partie de l’identité portugaise.

La collection Souvenirs du Portugal de meia.dúzia® célèbre la richesse de la gastronomie portugaise à travers des saveurs qui capturent l’essence des différentes régions, traditions et ingrédients emblématiques du pays. Chaque création rend hommage au patrimoine gastronomique et culturel portugais, transformant fruits, herbes aromatiques, miel, huile d’olive, chocolat et autres ingrédients d’excellence en expériences sensorielles authentiques et mémorables.

Plus qu’une simple collection de saveurs, c’est un voyage à travers les arômes et les paysages du Portugal. Des vergers du Douro aux pentes de la Serra da Estrela, des agrumes de l’Algarve aux fruits de Madère, chaque sélection cherche à préserver l’identité des ingrédients portugais, en valorisant leurs origines, les savoir-faire traditionnels et les symboles culturels qui reflètent la diversité du pays.

Créée pour ceux qui apprécient l’authenticité, la qualité et la découverte, la collection Souvenirs du Portugal invite à redécouvrir des saveurs familières sous un nouveau regard. Ce sont des saveurs qui éveillent les émotions, ravivent les souvenirs et créent des moments de partage autour de la table, révélant le Portugal à travers le goût.