PACK 3 Doces Ideal para Queijos Portugueses - Sabores de Portugal meia.dúzia®
PACK 3 Doces Ideal para Queijos Portugueses - Sabores de Portugal meia.dúzia®

PACK 3 Saveurs idéal pour Fromages Affinés - Souvenir du Portugal

€14,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Saveurs incluses :

  • Confiture Extra de Figue et Orange au Vin de Porto (75g)
  • Chutney de Potiron au Vin de Porto (75g)
  • Pâte de Tomate au Vin de Porto et Pignons (75g)

Inspiré de la tradition des fromages affinés portugais, découvrez trois spécialités artisanales où le Vin de Porto apporte de la profondeur aromatique, créant des accords intenses et mémorables pour les plateaux de fromages.

  • Trois spécialités artisanales créées pour s’accorder avec les fromages affinés.
  • Comprend des recettes enrichies au Vin de Porto, qui apporte profondeur et élégance.
  • Équilibre entre notes sucrées, vineuses, végétales et légèrement torréfiées.
  • Association idéale pour les plateaux de fromages portugais et internationaux.
  • Produit au Portugal avec des ingrédients sélectionnés et des recettes originales meia.dúzia®.
  • Parfait pour accompagner les fromages à pâte dure, mi-affinés et longuement affinés.
  • Excellent pour les apéritifs, les moments de dégustation et de partage.
  • Emballage inspiré des saveurs authentiques du Portugal, idéal à offrir.
  • Format pratique en tube, qui permet de servir avec précision et sans gaspillage.
  • Un souvenir gastronomique portugais qui célèbre tradition, créativité et authenticité.
 225 g (3 x 75 g) | 7.95 oz (3 x 2.65 oz)
9.4 x 18.8 x 3 cm | 3.7 x 7.40 x 1.18 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux:

Figue, orange, sucre, vin de Porto (contient des sulfites), pectine d’agrumes et jus de citron. Allergènes : contient des sulfites. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture. Poids net : 75 g. Contient de l’alcool.

Chutney de Potiron au Vin Liquoreux:

Potiron (55%), sucre, vin de Porto (5%) (peut contenir des sulfites), vinaigre (peut contenir des sulfites), jus d’orange, oignon rouge, ail, fleur de sel, poivre noir, piment de Cayenne, cardamome et safran. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g. Contient de l’alcool.

Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons de Pin:

Tomate (71%), sucre brun, vin de Porto (12%) (contient des sulfites), ail, huile d’olive vierge extra, tomate séchée, fleur de sel, pignons de pin, basilic et jus de citron.

Conservação

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Chutney de Potiron au Vin Liquoreux: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons de Pin: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Informação Nutricional

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 183,7 kcal/767,5 kj ; glucides 45,2 g ; dont sucres 44,4 g ; matières grasses 0,26 g ; dont acides gras saturés 0,05 g ; protéines 0,59 g ; sel 0,021 g.

Allergènes : Contient des sulfites.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 26 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 6g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 3mg (0% DV)

Chutney de Potiron au Vin Liquoreux:

Déclaration Nutritionnelle, Pour 100 g: Énergie, 618 kJ/147 kcal ; Matières grasses, 0,3 g / 0,0 oz ; Dont acides gras saturés, 0,2 g / 0,0 oz ; Glucides, 31,7 g / 1,1 oz ; Dont sucres, 30,5 g / 1,1 oz ; Protéines, 0,8 g / 0,0 oz ; Sel, 0,0 g / 0,0 oz.

Allergènes: peut contenir des sulfites.

Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons de Pin:

Déclaration Nutritionnelle, Pour 100g: Énergie, 440 kJ/ 105 kcal ; Matières grasses, 2,4 g/ 0,01 oz ; Dont acides gras saturés, 2,2 g / 0,01 oz ; Glucides, 16,6 g /0,6 oz ; Dont sucres, 16,3 g / 0,6 oz ; Protéines, 1,0 g / 0,0 oz ; Sel, 0,0 g / 0,0 oz.

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

PACK 3 Saveurs idéal pour Fromages Affinés - Souvenir du Portugal

PACK 3 Saveurs idéal pour Fromages Affinés - Souvenir du Portugal

€14,90

Pour ceux qui apprécient la richesse des fromages longuement affinés

Découvrez dans ce PACK des accompagnements capables de sublimer chaque dégustation. Il réunit trois spécialités artisanales distinctes, où le Vin de Porto apporte une complexité aromatique et un caractère profondément portugais.

La Confiture Extra de Figue et Orange au Vin de Porto associe la douceur intense de la figue à la fraîcheur acidulée de l’orange, avec une finale aux notes vineuses élégantes qui s’accordent naturellement avec les fromages de caractère. Le Chutney de Potiron au Vin de Porto présente un profil aigre-doux, enveloppant et épicé, offrant contraste et équilibre aux notes salées des fromages affinés. La Pâte de Tomate au Vin de Porto et Pignons se distingue par son intensité végétale, la douceur des pignons et la profondeur apportée par le Vin de Porto.

Chaque recette a été développée pour offrir différentes expériences d’accords, permettant de créer des plateaux de fromages variés et sophistiqués. Des fromages de brebis et de chèvre aux variétés à pâte dure et longuement affinées, cet ensemble propose des associations qui valorisent la texture, l’arôme et la persistance en bouche.

Au-delà des fromages, ces saveurs révèlent une grande polyvalence gastronomique. Elles sont excellentes sur des bruschettas, des sandwichs gourmets, des plateaux de charcuterie, des feuilletés, des toasts ou en accompagnement de viandes rôties, transformant tout repas ou apéritif en une expérience gastronomique inspirée des saveurs du Portugal.

Présenté dans un élégant emballage inspiré de la tradition portugaise, ce PACK est une excellente idée cadeau pour les amateurs de fromage, d’œnotourisme et de gastronomie portugaise, offrant un voyage à travers les saveurs les plus authentiques du pays.

Sugestões de Uso

Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

Brie de Meaux & Brie de Melun

Excellente avec le Brie de Meaux AOP et le Brie de Melun AOP. L’onctuosité beurrée du fromage contraste merveilleusement avec la figue vineuse et la fraîcheur de l’orange.

Fromage de Chèvre & Fromages Frais

Se marie très bien avec le Fromage de Chèvre Transmontano AOP et des fromages frais doux, créant une dégustation équilibrée entre acidité, fruit mûr et texture crémeuse.

Cheesecake au Fromage Frais

Parfaite dans un cheesecake au fromage frais. Le profil citronné et vineux de la confiture apporte profondeur et élégance à la fraîcheur du fromage.

Chocolat Noir & Fruits Secs

S’harmonise magnifiquement avec le chocolat noir, les noix, les amandes et les desserts plus intenses, où le Vin de Porto s’exprime davantage.

Tartes & Pâtisserie Beurrée

Idéale dans des tartes aux figues, galettes, gâteaux au beurre et pâtisseries fines à base de pâte feuilletée ou sablée.

Pain Artisanal & Tartines Fines

Tartinée sur du pain rustique, de la brioche grillée ou des tartines fines, elle transforme des associations simples en dégustations plus sophistiquées.

Glaces & Desserts Crémeux

Excellente avec une glace à la vanille, à la crème ou au mascarpone, créant un contraste entre le froid, l’onctuosité et les notes vineuses chaleureuses.

Accord Mets & Vins

S’accorde particulièrement bien avec un Porto Tawny ou Ruby lors de moments de dégustation plus lents et gastronomiques.

Chutney de Potiron au Vin Liquoreux

Fromages & Planches

Idéal avec du fromage Serra da Estrela, du fromage de chèvre affiné, du cheddar affiné, du manchego ou des fromages bleus doux. Excellent sur des planches de fromages et de charcuterie artisanale.

Viandes Rôties

Parfait avec du filet de porc, du canard rôti, du poulet au four ou de la dinde farcie. Le vin de Porto et les épices apportent profondeur et richesse aromatique aux viandes.

Burgers & Sandwiches

Excellent dans des burgers gourmets avec du fromage affiné ou dans des sandwiches au roast beef, créant un contraste entre notes douces, vineuses et épicées.

Poissons & Fruits de Mer

Surprenant avec du saumon grillé, de la morue rôtie ou des crevettes sautées, où la fraîcheur acidulée équilibre des saveurs plus intenses.

Desserts & Créativité

Peut être utilisé comme contraste sophistiqué dans des tartes salées, des feuilletés au fromage ou même comme complément inattendu à un cheesecake au fromage affiné.

Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons de Pin

Bruschettas & Pain Artisanal

Parfaite sur du pain rustique grillé, de la focaccia ou des bruschettas tout juste sorties du four. Le contraste entre la tomate vineuse et le pain croustillant crée une entrée riche et très aromatique.

Fromages & Charcuteries

S’accorde particulièrement bien avec le fromage Serra crémeux, le fromage de chèvre affiné, le Parmigiano Reggiano ou les charcuteries portugaises fumées, créant une expérience intense et méditerranéenne.

Pâtes & Pizza Artisanale

Idéale comme base pour les pâtes fraîches, raviolis, lasagnes ou pizzas artisanales. Elle apporte profondeur vineuse et intensité aromatique sans nécessiter de sauces complexes.

Viandes & Légumes Rôtis

Excellente avec du poulet grillé, du filet de porc, des légumes rôtis ou des champignons sautés, ajoutant une dimension plus riche et sophistiquée aux plats.

Apéritifs Méditerranéens

Délicieuse sur des plateaux d’apéritifs portugais, accompagnée d’olives, de fruits secs grillés, d’huile d’olive vierge extra et d’herbes aromatiques fraîches.

Les Ingrédients

L’intense douceur de la figue miel de Trás-os-Montes rencontre la fraîcheur de l’orange de l’Algarve et la profondeur vineuse du Porto dans une combinaison irrésistiblement sophistiquée.

PACK 3 Saveurs idéal pour Fromages Affinés - Souvenir du Portugal

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux
Vin de Porto
Figue Pingo de Mel de Trás-os-Montes
Orange de l’Algarve IGP

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do PACK 3 Saveurs idéal pour Fromages Affinés - Souvenir du Portugal.

Figue Goutte de Miel

La Figue la Plus Douce du Portugal

La Figue Goutte de Miel de Trás-os-Montes se distingue par son intense douceur et sa texture tendre. Avec une chair juteuse et riche, elle présente une saveur profonde et naturellement sucrée. Cultivée dans l’intérieur du Portugal, elle est idéale pour la consommation fraîche ou dans les douceurs traditionnelles.

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Orange de l’Algarve IGP

Le Jus du Soleil de l’Algarve

L’Orange de l’Algarve IGP se distingue par sa grande jutosité, sa saveur douce et son arôme intense. Produite dans le sud du Portugal, elle bénéficie de conditions climatiques uniques garantissant une qualité supérieure. Elle est idéale pour la consommation fraîche et les jus naturels.

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Citrouille

Une saveur douce et une texture crémeuse qui définissent la tradition.

La citrouille est un ingrédient essentiel de la cuisine portugaise, présente dans des recettes sucrées comme salées. Elle se distingue par sa texture tendre et sa saveur naturellement sucrée. Elle est largement utilisée dans les confitures, les soupes et les desserts traditionnels. Sa polyvalence permet de créer des plats réconfortants et riches en identité.

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Tomate

Fraîche, Juteuse et Pleine de Saveur

La tomate est un fruit polyvalent à la chair juteuse et à la saveur équilibrée entre douceur et acidité. Très utilisée dans les salades, sauces et plats chauds, elle est un ingrédient essentiel de la cuisine du quotidien.

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Pignon de Pin

Petit, Délicat et Plein de Saveur

Le pignon de pin est une graine comestible à la saveur douce et légèrement sucrée, avec une texture tendre et onctueuse. Très utilisé dans les plats traditionnels et la cuisine méditerranéenne, il se distingue par sa richesse nutritionnelle et sa polyvalence.

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Vin de Porto

Le Grand Classique Intemporel du Portugal

Le Vin de Porto est un vin fortifié portugais, riche et aromatique, disponible dans des styles tels que Ruby, Tawny et Blanc. Il se distingue par sa douceur, sa complexité et sa tradition.

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Questions Fréquemment Posées

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUS VINEUSE OU PLUS FRUITÉE ?
C’est un équilibre entre les deux. La figue apparaît intense et miellée, l’orange apporte de la fraîcheur et le Vin de Porto ajoute profondeur vineuse et finale persistante.
LE VIN DE PORTO EST-IL TRÈS PRÉSENT ?
Oui. Il apporte chaleur aromatique, profondeur et une élégance vineuse très marquée, sans masquer la saveur de la figue.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’union entre la figue miel de Trás-os-Montes, l’Orange de l’Algarve IGP et le Vin de Porto crée un profil plus sophistiqué, citronné et gastronomique qu’une confiture traditionnelle de figue.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le Brie de Meaux AOP, le Brie de Melun AOP, le Fromage de Chèvre Transmontano AOP et les fromages frais doux.
CONVIENT-ELLE AU CHEESECAKE ?
Oui. Elle est particulièrement intéressante dans un cheesecake au fromage frais, où la fraîcheur du fromage équilibre l’intensité de la figue et du Vin de Porto.
S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LE CHOCOLAT NOIR ?
Oui. La figue, l’orange et le Vin de Porto créent une combinaison très élégante avec le chocolat noir et les desserts au cacao.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Le cheesecake au fromage frais, les tartes aux figues, les galettes, la glace à la vanille, les gâteaux au beurre et les desserts aux fruits secs mettent parfaitement ce profil en valeur.
EST-CE UNE SAVEUR PLUS INTENSE OU PLUS FRAÎCHE ?
Elle est surtout intense et enveloppante, mais l’Orange de l’Algarve IGP apporte suffisamment de fraîcheur pour équilibrer la richesse de la figue et du vin.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du Vin de Porto.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Ce produit contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et convient aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Chutney de Potiron au Vin Liquoreux

CE CHUTNEY EST-IL PLUTÔT DOUX OU ÉPICÉ ?
Il est équilibré entre les deux. Le potiron apporte douceur et sucrosité naturelle, tandis que les épices et le vin de Porto ajoutent profondeur, chaleur aromatique et complexité.
LE VIN DE PORTO EST-IL BIEN PERCEPTIBLE ?
Oui. Le vin de Porto apporte des notes vineuses élégantes, légèrement liquoreuses, et une finale persistante qui distingue ce chutney de combinaisons plus traditionnelles.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’union entre le potiron portugais, le vin de Porto, les agrumes et les épices crée un profil chaleureux, enveloppant et sophistiqué, avec un équilibre entre douceur, fraîcheur et intensité aromatique.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il s’accorde particulièrement bien avec le fromage Serra da Estrela, le fromage de chèvre affiné, le manchego, le cheddar affiné et les fromages bleus doux.
SE MARIE-T-IL BIEN AVEC LES VIANDES ?
Oui. Il est excellent avec le filet de porc, le canard, la dinde, le poulet rôti et même les burgers gourmets, apportant profondeur et contraste sucré-salé.
PEUT-IL ÊTRE UTILISÉ SUR DES PLANCHES DE CHARCUTERIE ?
Oui. Il fonctionne très bien avec les charcuteries portugaises, le jambon affiné et les plateaux de fromages, équilibrant les saveurs salées et fumées.
EST-IL TRÈS PIQUANT ?
Non. Le piment de Cayenne apporte seulement une touche subtile de chaleur, sans rendre le chutney excessivement piquant.
CONTIENT-IL DE L’ALCOOL ?
Oui. Il contient du vin de Porto.
CONTIENT-IL DES SULFITES ?
Oui. Le vin de Porto et le vinaigre peuvent contenir des sulfites.
CONTIENT-IL DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-IL DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-IL VEGAN ?
Oui. Ce chutney est élaboré exclusivement avec des ingrédients d’origine végétale.
CONTIENT-IL DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Il est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons de Pin

LE GOÛT DU VIN DE PORTO EST-IL TRÈS PRÉSENT ?
Oui. Le vin de Porto apporte profondeur aromatique, élégantes notes vineuses et une finale plus riche et enveloppante.
CETTE PÂTE EST-ELLE TRÈS SUCRÉE ?
Non. Malgré les notes douces du vin et du sucre brun, elle conserve un équilibre harmonieux entre acidité, intensité de la tomate et profondeur aromatique.
QU’EST-CE QUI DIFFÉRENCIE CETTE PÂTE D’UNE PÂTE DE TOMATE TRADITIONNELLE ?
La combinaison de vin de Porto, pignons de pin, tomate séchée, basilic frais et huile d’olive vierge extra crée un profil plus sophistiqué, méditerranéen et gastronomique.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le fromage Serra crémeux, le fromage de chèvre affiné, le Parmigiano Reggiano et les fromages d’intensité moyenne.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE SUR DES PIZZAS ET DES PÂTES ?
Oui. Elle est excellente comme base pour pizzas artisanales, pâtes fraîches, bruschettas ou lasagnes.
LES PIGNONS DE PIN SE RESSENTENT-ILS DANS LA TEXTURE ?
Oui. Les pignons de pin apportent douceur et petites notes beurrées qui enrichissent la texture de la pâte.
S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LES VIANDES ?
Oui. Elle s’harmonise très bien avec le poulet grillé, le filet de porc, les viandes rôties et les légumes grillés.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Ce produit contient du vin de Porto.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Le vin de Porto contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non. Ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non. Ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui. Ce produit est d’origine végétale et convient aux régimes vegan.

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  • Îles portugaises : 9,20€ (gratuit à partir de 99€)
  • Espagne continentale : 4,48€ (gratuit à partir de 49€)
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Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Production Artisanale

Chez meia.dúzia®, chaque produit naît d’un processus de fabrication artisanale qui respecte le rythme naturel des ingrédients et privilégie avant tout la qualité et l’authenticité. Les recettes sont élaborées en petites quantités, permettant un contrôle rigoureux de chaque étape et garantissant que chaque saveur préserve l’authenticité des matières premières utilisées.

La sélection des ingrédients est réalisée avec une attention particulière portée à leur origine, leur saisonnalité et leur profil sensoriel. Fruits portugais, herbes aromatiques, miels, huiles d’olive et autres ingrédients d’excellence sont soigneusement associés pour créer des recettes équilibrées, dans lesquelles chaque élément contribue à une expérience gastronomique unique. L’objectif n’est pas seulement de produire, mais de mettre en valeur ce qui rend chaque ingrédient exceptionnel.

Cet engagement en faveur de la production artisanale se traduit par des produits qui préservent des arômes, des textures et des saveurs authentiques. Chaque emballage représente la rencontre entre tradition et innovation, associant le savoir-faire des procédés artisanaux à une approche contemporaine qui permet de faire découvrir le meilleur du Portugal à ceux qui recherchent des expériences gastronomiques authentiques et singulières.

Des saveurs qui racontent l’histoire du Portugal, inspirées par des traditions, des paysages et des ingrédients qui font partie de l’identité portugaise.

La collection Souvenirs du Portugal de meia.dúzia® célèbre la richesse de la gastronomie portugaise à travers des saveurs qui capturent l’essence des différentes régions, traditions et ingrédients emblématiques du pays. Chaque création rend hommage au patrimoine gastronomique et culturel portugais, transformant fruits, herbes aromatiques, miel, huile d’olive, chocolat et autres ingrédients d’excellence en expériences sensorielles authentiques et mémorables.

Plus qu’une simple collection de saveurs, c’est un voyage à travers les arômes et les paysages du Portugal. Des vergers du Douro aux pentes de la Serra da Estrela, des agrumes de l’Algarve aux fruits de Madère, chaque sélection cherche à préserver l’identité des ingrédients portugais, en valorisant leurs origines, les savoir-faire traditionnels et les symboles culturels qui reflètent la diversité du pays.

Créée pour ceux qui apprécient l’authenticité, la qualité et la découverte, la collection Souvenirs du Portugal invite à redécouvrir des saveurs familières sous un nouveau regard. Ce sont des saveurs qui éveillent les émotions, ravivent les souvenirs et créent des moments de partage autour de la table, révélant le Portugal à travers le goût.