PACK6 Confitures Artisanales - Monuments de Lisbonne - Souvenir du Portugal

Pain, Toasts & Croissants

À tartiner sur du pain aux céréales, du pain rustique, des toasts complets ou des croissants croustillants. La pomme apporte de la fraîcheur et la cannelle crée une finale chaleureuse et réconfortante.

Biscuits & Petits Gâteaux

Se marie parfaitement avec des biscuits à l’avoine, des biscuits à la noix de coco, des biscuits à la noix de cajou, des biscuits vegan et des biscuits au chocolat, créant un contraste entre croquant, fruit et épices.

Pancakes, Crêpes & Gaufres

À utiliser comme garniture sur des pancakes maison, des crêpes fines ou des gaufres fraîchement préparées. Le profil pomme-cannelle évoque un dessert chaud et réconfortant.

Tartes, Muffins & Cupcakes

Parfaite dans les tartes aux pommes, muffins, cupcakes, gâteaux simples et pâtisseries au four, où elle renforce le côté fruité, aromatique et traditionnel.

Fromages Portugais, Espagnols, Français & Italiens

Excellente avec le Fromage Serpa AOP, le Fromage Tetilla AOP, le Fromage Comté AOP et le Fromage Grana Padano AOP. L’acidité délicate de la pomme équilibre l’intensité des fromages et la cannelle prolonge la finale aromatique.

Chèvre Affiné & Requeijão

Fonctionne très bien avec du fromage de chèvre affiné et du requeijão de chèvre et de brebis, créant un accord plus crémeux, frais et délicat.

Salades aux Fruits Secs

Peut être utilisée dans des salades avec des feuilles vertes, des noix, des amandes, du fromage et des vinaigrettes douces, apportant une touche aigre-douce, fruitée et épicée.

Cheesecake en Verrines

Idéale dans des cheesecakes en verrines ou des desserts crémeux individuels, où la pomme et la cannelle créent un contraste avec des crèmes douces.

Porridge & Petit-Déjeuner

Excellente dans le porridge, le yaourt nature, le granola et les bowls de petit-déjeuner, surtout lorsqu’on recherche une saveur plus chaleureuse et réconfortante.

Brie de Meaux & Brie de Melun

Excellente avec le Brie de Meaux AOP et le Brie de Melun AOP. L’onctuosité beurrée du fromage contraste merveilleusement avec la figue vineuse et la fraîcheur de l’orange.

Fromage de Chèvre & Fromages Frais

Se marie très bien avec le Fromage de Chèvre Transmontano AOP et des fromages frais doux, créant une dégustation équilibrée entre acidité, fruit mûr et texture crémeuse.

Cheesecake au Fromage Frais

Parfaite dans un cheesecake au fromage frais. Le profil citronné et vineux de la confiture apporte profondeur et élégance à la fraîcheur du fromage.

Chocolat Noir & Fruits Secs

S’harmonise magnifiquement avec le chocolat noir, les noix, les amandes et les desserts plus intenses, où le Vin de Porto s’exprime davantage.

Tartes & Pâtisserie Beurrée

Idéale dans des tartes aux figues, galettes, gâteaux au beurre et pâtisseries fines à base de pâte feuilletée ou sablée.

Pain Artisanal & Tartines Fines

Tartinée sur du pain rustique, de la brioche grillée ou des tartines fines, elle transforme des associations simples en dégustations plus sophistiquées.

Glaces & Desserts Crémeux

Excellente avec une glace à la vanille, à la crème ou au mascarpone, créant un contraste entre le froid, l’onctuosité et les notes vineuses chaleureuses.

Accord Mets & Vins

S’accorde particulièrement bien avec un Porto Tawny ou Ruby lors de moments de dégustation plus lents et gastronomiques.

Panna Cotta & Desserts en Verrine

Excellente dans les panna cotta, desserts en verrine et préparations crémeuses en couches. L’acidité du fruit de la passion contraste avec la douceur de la base et le gingembre laisse une finale plus vive.

Yaourt, Glaces & Semifreddo

Parfaite avec du yaourt nature, de la glace à la crème, de la glace coco, des semifreddos et des mousses fraîches. Elle apporte une fraîcheur tropicale et évite que les desserts crémeux deviennent trop sucrés.

Tartines, Pain aux Céréales & Brioche

Sur les images, elle apparaît sur de fines tartines et du pain croustillant, avec du beurre ou des bases simples. Elle fonctionne très bien avec du pain aux céréales, une brioche légèrement grillée et des biscuits fins.

Cheesecake & Tartes aux Fruits

Idéale pour les cheesecakes frais, tartes tropicales, tartes aux fruits et desserts à base sablée. Son profil acidulé crée un contraste avec les crèmes denses et les pâtes sucrées.

Crêpes, Gaufres & Pancakes

À utiliser comme topping sur des crêpes, gaufres ou pancakes, surtout lorsqu’ils sont accompagnés de yaourt, de fruits frais ou de glace.

Macarons & Pâtisserie Fine

Excellente comme garniture ou touche finale dans les macarons, biscuits fins, gâteaux légers et pâtisserie contemporaine, où elle apporte acidité et parfum tropical.

Cocktails Tropicaux

Fonctionne très bien dans des cocktails avec du gin, de la vodka ou du rhum. La combinaison du fruit de la passion et du gingembre apporte fraîcheur, arôme et une finale légèrement épicée.

Vinaigrettes & Sauces Aigre-douces

Peut être utilisée dans des vinaigrettes légères, réductions ou sauces aigres-douces pour des salades fraîches, plats légers et créations gastronomiques recherchant un contraste entre acidité, douceur et épices.

Fromages Portugais AOP

Excellent avec le Fromage Serra da Estrela AOP et le Fromage de Azeitão AOP. La citrouille et le miel équilibrent l’intensité du fromage, tandis que l’orange et la cannelle apportent fraîcheur et profondeur.

Requeijão & Fromages Frais

Se marie très bien avec le Requeijão da Beira Baixa AOP et les fromages frais. La texture crémeuse du fromage met en valeur le côté miellé de la confiture et l’amande ajoute du contraste.

Pain Rustique, Broa & Tartines

À tartiner sur du pain rustique, du pain aux noix, de la broa légèrement grillée, des tartines fines ou des crackers artisanaux. Idéal pour des collations traditionnelles avec une présentation plus raffinée.

Crêpes, Gaufres & Pancakes

Parfaite comme garniture pour les crêpes, gaufres et pancakes. La cannelle et le miel créent un profil chaleureux tandis que l’amande apporte de la texture.

Tartes, Muffins & Gâteaux

Fonctionne comme garniture ou finition dans les tartes, muffins, gâteaux simples et pâtisseries au four, ajoutant des notes de citrouille, d’agrumes, de miel et d’épices.

Crumbles & Desserts au Four

Excellente dans les crumbles, desserts chauds et recettes avec des fruits secs. Son profil aromatique devient plus profond lorsqu’elle est servie légèrement tiède.

Porridge, Yaourt & Granola

À mélanger dans du porridge, du yaourt nature, du skyr, du granola artisanal ou des bowls de céréales. Apporte réconfort, douceur équilibrée et texture croquante.

Semifreddos, Pavlovas & Desserts Créatifs

Peut être utilisée dans des semifreddos, pavlovas, tartes fines et desserts contemporains à la crème ou aux fruits secs, apportant une touche portugaise plus inattendue.

Thé, Scones & Biscuits

Accompagne parfaitement le thé noir, les infusions à la cannelle, les scones, les biscuits au beurre et les biscuits artisanaux.

Sushis & Associations Contemporaines

Excellente avec les sushis et les propositions fusion, où le contraste entre fraise, Vin de Porto et piment crée une expérience aigre-douce, fraîche et légèrement relevée.

Canapés au Thon

Idéale sur des canapés froids au thon, des bases croustillantes ou des crèmes douces. Le fruit équilibre la saveur du poisson et le piment apporte une finale plus vive.

Toast à l’Avocat et au Chèvre

Parfaite sur un toast à l’avocat avec du fromage de chèvre. L’onctuosité de l’avocat et du fromage contraste avec l’acidité de la fraise et la chaleur subtile du piment.

Fromages Frais, Chèvre & Fromages Affinés

S’accorde très bien avec le chèvre, le fromage frais, les fromages frais et les fromages affinés au profil salé. Elle crée un contraste entre onctuosité, fruit, vin et piquant.

Viandes Rouges & Sauces Réduites

Peut être utilisée en petites touches avec des steaks, des viandes de bœuf grillées ou des sauces réduites, où le Vin de Porto et le piment apportent de la profondeur.

Vinaigrettes & Salades

Fonctionne parfaitement dans des vinaigrettes pour des salades avec des feuilles amères, des fruits secs, du fromage de chèvre ou des éléments salés, créant une sauce aigre-douce et légèrement relevée.

Chocolat Noir & Chocolats

Excellente avec le chocolat noir, les chocolats fourrés, les brownies et les desserts au cacao. La fraise apporte de la fraîcheur et le piment prolonge la finale.

Glaces, Crème Brûlée & Desserts

Parfaite avec des glaces, de la crème brûlée, une panna cotta, des cupcakes et des desserts crémeux, auxquels elle apporte fruit, vin et une touche relevée sophistiquée.

Fromages Frais, Brousse & Chèvre Doux

Excellente avec des fromages frais, de la brousse et du chèvre doux. La fine acidité de la myrtille équilibre l’onctuosité, tandis que la mélisse apporte une finale citronnée et aromatique.

Pain aux Céréales & Toasts Complets

À tartiner sur du pain aux céréales, des toasts complets ou du pain légèrement grillé pour une combinaison simple, fraîche et équilibrée.

Biscuits à l’Avoine, Coco & Noix de Cajou

Se marie très bien avec des biscuits à l’avoine, des biscuits à la noix de coco, des biscuits aux noix de cajou et des biscuits vegan, créant un contraste entre croquant, fruit et fraîcheur végétale.

Macarons au Chocolat

Parfaite comme garniture ou touche finale dans des macarons au chocolat. Le cacao gagne en fraîcheur grâce à la myrtille et la mélisse prolonge la finale aromatique.

Gâteaux au Chocolat & Gâteaux aux Fruits Rouges

Excellente dans des gâteaux au chocolat, des gâteaux aux fruits rouges et des desserts en couches, où elle apporte couleur, acidité et légèreté.

Mascarpone, Fromage Quark & Tiramisu

Fonctionne très bien avec le mascarpone, le fromage quark et le tiramisu, créant un contraste entre crème, fruit sauvage et fraîcheur citronnée.

Pancakes à l’Avoine, à la Banane & Pancakes Américains

Idéale comme garniture pour des pancakes à l’avoine, à la banane ou des pancakes américains. La texture enveloppe la pâte et apporte du fruit sans alourdir la dégustation.

Chocolat & Crèmes

À utiliser dans des crèmes au chocolat, des garnitures de desserts ou des couches crémeuses. La myrtille apporte acidité et couleur ; la mélisse illumine la finale en bouche.