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Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal
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PACK6 Confitures Artisanales - Souvenir de Porto - Saveurs de la Vallée du Douro

€29,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Pronto a enviar!

Saveurs incluses :

  • Confiture Extra de Poire Rocha au Muscat (75g)
  • Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Menthe et au Vin Liquoreux (75g)
  • Confiture Extra de Figue et Orange au Vin Liquoreux (75g)
  • Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Amandes (75g)
  • Confiture Extra de Fraise au Vin Liquoreux et Piment (75g)
  • Confiture Extra de Myrtille à la Vanille et au Vin Liquoreux (75g)

Un hommage à Porto et à la Vallée du Douro à travers des confitures artisanales où les fruits portugais rencontrent les arômes uniques du Muscat du Douro et du Vin de Porto.

  • Inspiré par la ville de Porto et les paysages viticoles de la Vallée du Douro
  • Emballage illustré avec la Tour des Clercs et les maisons typiques de Porto
  • Sélection de confitures artisanales élaborées à partir de fruits portugais
  • Recettes enrichies de Muscat du Douro et de Vin de Porto
  • Saveurs reflétant la tradition confiturière portugaise
  • Associations de fruits, agrumes, épices et fruits secs
  • Profils aromatiques élégants, vineux et intensément fruités
  • Production artisanale en petites séries
  • Idéal pour accompagner des plateaux de fromages, des desserts et des moments de dégustation
  • Un souvenir gastronomique authentique de Porto et de la Vallée du Douro
 450 g (6 x 75 g) | 15.90 oz (6 x 2.65 oz)
18.5 x 18.8 x 3cm | 7.28 x 7.40 x 1.18 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
Envie como presente com mensagem grátis e sem preço
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Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Confiture Extra de Poire Rocha au Muscat:

Poire Rocha, sucre, vin de Muscat (contient des sulfites), pectine d’agrumes et jus de citron. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture. Poids net : 75 g. Contient de l’alcool.

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Menthe et au Vin Liquoreux:

Pomme, sucre, menthe, vin de Porto (contient des sulfites), pectine d’agrumes et jus de citron. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture. Poids net : 75 g. Contient de l’alcool.

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux:

Figue, orange, sucre, vin de Porto (contient des sulfites), pectine d’agrumes et jus de citron. Allergènes : contient des sulfites. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture. Poids net : 75 g. Contient de l’alcool.

Confiture de Citrouille et Orange avec Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Amande:

Potiron, sucre, orange, miel d’eucalyptus, amande, cannelle, miel de romarin, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g. Poids net : 75 g. Allergènes : Contient des amandes.

Confiture Extra de Fraise avec Vin Liquoreux et Piment:

Fraises, sucre, Porto (contient des sulfites), piment, pectine d’agrumes et jus de citron. Allergènes : contient des sulfites. Préparé avec 58 g de fruits pour 100 g. Poids net : 75 g. Contient de l’alcool.

Confiture Extra de Myrtille avec Vanille et Vin Liquoreux:

Myrtilles, sucre, vin de Porto (contient des sulfites), vanille, pectine d’agrumes et jus de citron. Peut contenir du dioxyde de soufre et des sulfites. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g. Poids net : 75 g. Contient de l’alcool.

Conservação

Confiture Extra de Poire Rocha au Muscat: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Menthe et au Vin Liquoreux: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture de Citrouille et Orange avec Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Amande: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture Extra de Fraise avec Vin Liquoreux et Piment: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture Extra de Myrtille avec Vanille et Vin Liquoreux: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Informação Nutricional

Confiture Extra de Poire Rocha au Muscat:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 187,6 kcal/783,5 kj ; glucides 46,6g ; dont sucres 46,0g ; matières grasses 0,221g ; dont acides gras saturés 0,0g ; protéines 0,19g ; sel 0,024g.

Allergènes: Contient des sulfites.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 28 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		7g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 4mg (0% DV)

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Menthe et au Vin Liquoreux:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 162,1 kcal/677,4 kj ; glucides 40,2g ; dont sucres 39,6g ; matières grasses 0,28g ; dont acides gras saturés 0,06g ; protéines 0,13g ; sel 0,021g.

Allergènes: Contient des sulfites.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 24 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 6g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 3mg (0% DV)

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 183,7 kcal/767,5 kj ; glucides 45,2 g ; dont sucres 44,4 g ; matières grasses 0,26 g ; dont acides gras saturés 0,05 g ; protéines 0,59 g ; sel 0,021 g.

Allergènes : Contient des sulfites.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 26 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 6g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 3mg (0% DV)

Confiture de Citrouille et Orange avec Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Amande:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 840 kJ/201 kcal ; matières grasses 2,0 g ; dont acides gras saturés 0,2 g ; glucides 45,4 g ; dont sucres 44,7 g ; protéines 1,1 g ; sel 0,0 g. Allergènes : Contient des amandes.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 27 kcal
Matières Grasses <.5g (0 % DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 3mg (0% DV)

Confiture Extra de Fraise avec Vin Liquoreux et Piment:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 177,8 kcal/743,1 kJ ; glucides 43,4 g ; dont sucres 43,2 g ; matières grasses 0,2 g ; dont acides gras saturés 0,003 g ; protéines 0,39 g ; sel 0,008 g.

Allergènes : Contient des sulfites.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 27 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 3mg (0% DV)

Confiture Extra de Myrtille avec Vanille et Vin Liquoreux:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 196,7 kcal/822,5 kJ ; glucides 49,0 g ; dont sucres 45,9 g ; matières grasses 0,168 g ; dont acides gras saturés 0,0 g ; protéines 0,087 g ; sel 0,018 g.

Allergènes : Contient des sulfites. Peut contenir du gluten.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 29 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 0mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

ITQI Awards 2016

ITQI Awards 2016

Prix du goût 2 Golden Stars

Bruxelles, Belgique (2016)

PACK6 Confitures Artisanales - Souvenir de Porto - Saveurs de la Vallée du Douro

PACK6 Confitures Artisanales - Souvenir de Porto - Saveurs de la Vallée du Douro

€29,90

La saveur du Douro transformée en tradition confiturière portugaise

Peu de régions portugaises unissent avec autant d’harmonie la culture du fruit, du vin et de la gastronomie que la Vallée du Douro. Historiquement liée à Porto par le commerce de ses vins, cette région a inspiré une sélection de confitures artisanales qui célèbre certaines des saveurs les plus emblématiques du Portugal. L’emballage, illustré par la Tour des Clercs et les maisons qui bordent les rives du Douro, rend hommage à la ville devenue la porte d’entrée vers la découverte de cette région unique.

À l’intérieur, chaque saveur révèle une expression singulière du patrimoine gastronomique portugais. La Poire Rocha trouve dans le Muscat du Douro des notes aromatiques délicates et élégantes. La Figue et l’Orange gagnent en profondeur grâce au Vin de Porto, tandis que la traditionnelle Confiture de Courge et d’Orange associe miel, cannelle et amandes dans une recette inspirée des saveurs les plus authentiques de la pâtisserie portugaise. La Fraise au Vin de Porto et au Piment apporte contraste et originalité, en équilibrant douceur, fraîcheur et une subtile sensation épicée. Quant à la Myrtille à la Vanille et au Vin de Porto, elle offre une expérience plus enveloppante, marquée par la richesse aromatique du fruit et des notes vineuses persistantes.

Plus qu’une simple sélection de confitures, cet assortiment traduit l’identité de Porto et de la Vallée du Douro à travers ses arômes, ses traditions et ses ingrédients les plus caractéristiques. Un souvenir gastronomique qui invite à découvrir la diversité des fruits portugais et l’élégance des vins qui ont rendu cette région célèbre dans le monde entier.

Sugestões de Uso

PACK 6 Sabores | Presente de Aniversário Personalizável. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Confiture Extra de Poire Rocha au Muscat

Scones, Croissants & Pâtisseries Fines

Excellente avec des scones tièdes, des croissants feuilletés, des brioches légères et des pâtisseries délicates. Le Muscat apporte une finale aromatique qui sublime les pâtes simples et beurrées.

Crêpes, Gaufres & Pancakes

Parfaite comme garniture pour des crêpes fines, des gaufres légères ou des pancakes, surtout lorsqu’elle est associée à des fruits secs ou à un yaourt nature.

Canard & Viandes de Gibier

Idéale avec un magret de canard, des viandes de gibier et des plats rôtis. La poire adoucit les saveurs intenses tandis que le Muscat ajoute une élégante dimension vineuse.

Salades Aromatiques

Fonctionne très bien dans des salades avec des feuilles vertes, des fruits secs, un fromage doux ou des vinaigrettes délicates, créant un contraste entre fraîcheur, douceur et notes aromatiques.

Cocktails au Muscat

Peut être utilisée dans des cocktails au Muscat, au vin effervescent ou au Porto, apportant texture fruitée et profil aromatique sophistiqué.

Spritz, Margaritas & Boissons Créatives

Intéressante dans des versions fruitées de spritz, des margaritas douces ou des boissons citronnées aux notes vineuses.

Gâteaux Légers & Desserts Délicats

S’accorde avec des gâteaux simples, des tartes fines, des desserts à la poire, des glaces à la vanille et des desserts peu sucrés, où l’élégance de la poire reste au premier plan.

Pain & Tartines

Tartinée sur du pain aux céréales, des fines tartines ou du pain artisanal, elle crée une dégustation simple, délicate et très aromatique.

PACK 6 Doces com Vinhos Portugueses | Presente para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Menthe et au Vin Liquoreux

Veau, Volailles & Champignons

Excellent avec des escalopes de veau aux champignons, du poulet rôti, de la dinde ou des viandes blanches délicates. La pomme apporte une fraîcheur fruitée et le Porto Blanc donne de la profondeur.

Crab Cakes & Entrées de Fruits de Mer

Surprenante avec des crab cakes, des entrées de fruits de mer et de petites propositions salées. La menthe équilibre la richesse du plat et rend la dégustation plus fraîche.

Salades Fraîches

Idéale dans des salades avec des feuilles vertes, du saumon fumé, des fruits secs ou un fromage doux. Apporte une touche fruitée, fraîche et légèrement vineuse.

Vinaigrettes Aromatiques

Peut être mélangée avec de l’huile d’olive, un vinaigre doux ou du jus de citron pour créer des vinaigrettes fraîches, idéales pour les salades, légumes grillés et entrées légères.

Cocktails au Martini & Gingembre

Parfaite dans des cocktails avec Martini, gingembre ou bases herbacées. Apporte texture, douceur fruitée et une fraîcheur aromatique très élégante.

Glaces & Desserts Légers

Fonctionne parfaitement avec des glaces à la crème, à la vanille ou au yaourt, créant un contraste entre onctuosité et fraîcheur herbacée.

Crêpes, Pancakes & Gâteaux Simples

À utiliser dans des crêpes fines, pancakes légers ou gâteaux simples, où la Pomme Bravo de Esmolfe AOP reste la vedette.

Pain, Tartines & Brunch Frais

Tartinée sur du pain aux céréales, de fines tartines ou une brioche légèrement grillée, elle crée une dégustation légère, aromatique et originale.

Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

Brie de Meaux & Brie de Melun

Excellente avec le Brie de Meaux AOP et le Brie de Melun AOP. L’onctuosité beurrée du fromage contraste merveilleusement avec la figue vineuse et la fraîcheur de l’orange.

Fromage de Chèvre & Fromages Frais

Se marie très bien avec le Fromage de Chèvre Transmontano AOP et des fromages frais doux, créant une dégustation équilibrée entre acidité, fruit mûr et texture crémeuse.

Cheesecake au Fromage Frais

Parfaite dans un cheesecake au fromage frais. Le profil citronné et vineux de la confiture apporte profondeur et élégance à la fraîcheur du fromage.

Chocolat Noir & Fruits Secs

S’harmonise magnifiquement avec le chocolat noir, les noix, les amandes et les desserts plus intenses, où le Vin de Porto s’exprime davantage.

Tartes & Pâtisserie Beurrée

Idéale dans des tartes aux figues, galettes, gâteaux au beurre et pâtisseries fines à base de pâte feuilletée ou sablée.

Pain Artisanal & Tartines Fines

Tartinée sur du pain rustique, de la brioche grillée ou des tartines fines, elle transforme des associations simples en dégustations plus sophistiquées.

Glaces & Desserts Crémeux

Excellente avec une glace à la vanille, à la crème ou au mascarpone, créant un contraste entre le froid, l’onctuosité et les notes vineuses chaleureuses.

Accord Mets & Vins

S’accorde particulièrement bien avec un Porto Tawny ou Ruby lors de moments de dégustation plus lents et gastronomiques.

Confiture de Citrouille et Orange avec Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Amande

Fromages Portugais AOP

Excellent avec le Fromage Serra da Estrela AOP et le Fromage de Azeitão AOP. La citrouille et le miel équilibrent l’intensité du fromage, tandis que l’orange et la cannelle apportent fraîcheur et profondeur.

Requeijão & Fromages Frais

Se marie très bien avec le Requeijão da Beira Baixa AOP et les fromages frais. La texture crémeuse du fromage met en valeur le côté miellé de la confiture et l’amande ajoute du contraste.

Pain Rustique, Broa & Tartines

À tartiner sur du pain rustique, du pain aux noix, de la broa légèrement grillée, des tartines fines ou des crackers artisanaux. Idéal pour des collations traditionnelles avec une présentation plus raffinée.

Crêpes, Gaufres & Pancakes

Parfaite comme garniture pour les crêpes, gaufres et pancakes. La cannelle et le miel créent un profil chaleureux tandis que l’amande apporte de la texture.

Tartes, Muffins & Gâteaux

Fonctionne comme garniture ou finition dans les tartes, muffins, gâteaux simples et pâtisseries au four, ajoutant des notes de citrouille, d’agrumes, de miel et d’épices.

Crumbles & Desserts au Four

Excellente dans les crumbles, desserts chauds et recettes avec des fruits secs. Son profil aromatique devient plus profond lorsqu’elle est servie légèrement tiède.

Porridge, Yaourt & Granola

À mélanger dans du porridge, du yaourt nature, du skyr, du granola artisanal ou des bowls de céréales. Apporte réconfort, douceur équilibrée et texture croquante.

Semifreddos, Pavlovas & Desserts Créatifs

Peut être utilisée dans des semifreddos, pavlovas, tartes fines et desserts contemporains à la crème ou aux fruits secs, apportant une touche portugaise plus inattendue.

Thé, Scones & Biscuits

Accompagne parfaitement le thé noir, les infusions à la cannelle, les scones, les biscuits au beurre et les biscuits artisanaux.

Confiture Extra de Fraise avec Vin Liquoreux et Piment

Sushis & Associations Contemporaines

Excellente avec les sushis et les propositions fusion, où le contraste entre fraise, Vin de Porto et piment crée une expérience aigre-douce, fraîche et légèrement relevée.

Canapés au Thon

Idéale sur des canapés froids au thon, des bases croustillantes ou des crèmes douces. Le fruit équilibre la saveur du poisson et le piment apporte une finale plus vive.

Toast à l’Avocat et au Chèvre

Parfaite sur un toast à l’avocat avec du fromage de chèvre. L’onctuosité de l’avocat et du fromage contraste avec l’acidité de la fraise et la chaleur subtile du piment.

Fromages Frais, Chèvre & Fromages Affinés

S’accorde très bien avec le chèvre, le fromage frais, les fromages frais et les fromages affinés au profil salé. Elle crée un contraste entre onctuosité, fruit, vin et piquant.

Viandes Rouges & Sauces Réduites

Peut être utilisée en petites touches avec des steaks, des viandes de bœuf grillées ou des sauces réduites, où le Vin de Porto et le piment apportent de la profondeur.

Vinaigrettes & Salades

Fonctionne parfaitement dans des vinaigrettes pour des salades avec des feuilles amères, des fruits secs, du fromage de chèvre ou des éléments salés, créant une sauce aigre-douce et légèrement relevée.

Chocolat Noir & Chocolats

Excellente avec le chocolat noir, les chocolats fourrés, les brownies et les desserts au cacao. La fraise apporte de la fraîcheur et le piment prolonge la finale.

Glaces, Crème Brûlée & Desserts

Parfaite avec des glaces, de la crème brûlée, une panna cotta, des cupcakes et des desserts crémeux, auxquels elle apporte fruit, vin et une touche relevée sophistiquée.

PACK 6 Doces com Vinhos Portugueses | Presente para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Confiture Extra de Myrtille avec Vanille et Vin Liquoreux

Fromages Portugais & de Chèvre

Excellente avec le Fromage de Chèvre Transmontano AOP et le Fromage Azeitão AOP. La fraîcheur de la myrtille équilibre la crémosité, tandis que le vin de Porto apporte de la profondeur.

Fromages Frais & Crémeux

S’accorde parfaitement avec le Fromage Frais de Castelo Branco, le Camembert AOP et le Gouda IGP, créant une dégustation douce, fruitée et élégante.

Cheesecake & Panna Cotta

Parfaite dans les cheesecakes et panna cotta. La vanille renforce la crémosité et la myrtille apporte acidité et couleur.

Gaufres, Crêpes & Brunch Premium

Idéale sur des gaufres, crêpes et pancakes plus délicats, notamment avec du yaourt nature, du fromage frais ou des fruits frais.

Chocolat Noir & Gâteaux au Chocolat

S’harmonise merveilleusement avec les gâteaux au chocolat, brownies et desserts au cacao. La myrtille apporte de l’acidité, la vanille adoucit et le vin de Porto prolonge la finale.

Tartes aux Fruits Rouges

Excellente comme couche aromatique dans les tartes aux fruits rouges, les tartes fines et les desserts à pâte beurrée.

Glaces Artisanales

Fonctionne très bien avec une glace à la crème, à la vanille ou au yaourt, créant un contraste entre le froid, la crémosité, le fruit et les notes vineuses.

Accords Mets & Vins

Idéale avec un Porto Ruby, Tawny ou d’autres accords vineux avec desserts et fromages crémeux.

Les Ingrédients

Confiture Extra de Poire Rocha au Muscat

La délicatesse de la Poire Rocha de l’Oeste AOP enveloppée par les notes vineuses et aromatiques du Muscat du Douro.

Confiture Extra de Poire Rocha au Muscat
Muscat du Douro
Poire Rocha de l’Oeste AOP

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do PACK6 Confitures Artisanales - Souvenir de Porto - Saveurs de la Vallée du Douro.

Poire Rocha de l’Oeste AOP

Croquante, Douce et Typiquement Portugaise

La Poire Rocha de l’Oeste AOP se distingue par sa texture ferme et croquante, sa chair juteuse et sa saveur douce et équilibrée. Produite dans la région de l’Oeste au Portugal, elle est l’un des fruits les plus emblématiques du pays. Idéale pour une consommation fraîche.

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Pomme Bravo de Esmolfe AOP

Petite, Aromatique et Inimitable

La Pomme Bravo de Esmolfe AOP se distingue par son arôme intense, sa saveur douce et sa texture tendre. De petit calibre et à chair blanche, c’est une variété traditionnelle portugaise aux caractéristiques uniques. Idéale pour une consommation fraîche.

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Figue Goutte de Miel

La Figue la Plus Douce du Portugal

La Figue Goutte de Miel de Trás-os-Montes se distingue par son intense douceur et sa texture tendre. Avec une chair juteuse et riche, elle présente une saveur profonde et naturellement sucrée. Cultivée dans l’intérieur du Portugal, elle est idéale pour la consommation fraîche ou dans les douceurs traditionnelles.

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Orange de l’Algarve IGP

Le Jus du Soleil de l’Algarve

L’Orange de l’Algarve IGP se distingue par sa grande jutosité, sa saveur douce et son arôme intense. Produite dans le sud du Portugal, elle bénéficie de conditions climatiques uniques garantissant une qualité supérieure. Elle est idéale pour la consommation fraîche et les jus naturels.

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Citrouille

Une saveur douce et une texture crémeuse qui définissent la tradition.

La citrouille est un ingrédient essentiel de la cuisine portugaise, présente dans des recettes sucrées comme salées. Elle se distingue par sa texture tendre et sa saveur naturellement sucrée. Elle est largement utilisée dans les confitures, les soupes et les desserts traditionnels. Sa polyvalence permet de créer des plats réconfortants et riches en identité.

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Amande

Tradition Croquante de l’Intérieur du Portugal

L’Amande de Trás-os-Montes est reconnue pour sa qualité supérieure, sa saveur intense et sa texture croquante. Cultivée dans des régions au climat sec et aux sols pauvres, elle développe des caractéristiques uniques. Elle est consommée nature, grillée ou utilisée dans la pâtisserie traditionnelle portugaise, étant un produit emblématique de l’intérieur du pays.

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Fraise

Douce, Fraîche et Irrésistible

La fraise est un fruit rouge à la saveur douce et légèrement acidulée, avec une texture juteuse et un arôme intense. Très appréciée nature, elle est également largement utilisée dans les desserts, confitures et boissons. Elle se distingue par sa fraîcheur et sa polyvalence.

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Myrtille Bio de Vila Nova de Famalicão

Petite, Intense et Naturelle

La Myrtille Bio de Vila Nova de Famalicão se distingue par sa saveur équilibrée entre douceur et acidité, avec une texture ferme et juteuse. Cultivée en agriculture biologique, elle est riche en antioxydants et idéale pour une consommation fraîche, les desserts et les collations saines.

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Moscatel du Douro

La Douceur Aromatique du Douro

Le Moscatel du Douro est un vin généreux doux, à l’arôme intense et aux notes florales et fruitées. Produit dans la région du Douro, il se distingue par son élégance et sa richesse aromatique.

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Vin de Porto

Le Grand Classique Intemporel du Portugal

Le Vin de Porto est un vin fortifié portugais, riche et aromatique, disponible dans des styles tels que Ruby, Tawny et Blanc. Il se distingue par sa douceur, sa complexité et sa tradition.

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Menthe

Une Fraîcheur Verte qui Revitalise

La menthe biologique du Portugal se distingue par son arôme intense et sa fraîcheur naturelle. Avec sa saveur rafraîchissante et légèrement sucrée, elle est idéale pour les infusions, les boissons et de nombreuses préparations culinaires.

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Cannelle

Chaleureuse, Douce et Enveloppante

La cannelle est une épice au goût doux et au parfum intense, largement utilisée en pâtisserie, dans les boissons et les recettes traditionnelles. Elle se distingue par son caractère chaleureux et sa grande polyvalence en cuisine.

Lire plus

Piment

Le Piquant Qui Éveille Les Sens

Le piment est une épice au goût intense et relevé, utilisée pour apporter chaleur et profondeur à de nombreuses recettes. Il peut être utilisé frais, séché ou en poudre et occupe une place essentielle dans de nombreuses cuisines.

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Vanille

Douce, Intense et Inimitable

La vanille est une épice au parfum doux et raffiné, largement utilisée en pâtisserie et dans les desserts. Elle se distingue par son intensité aromatique et sa capacité à sublimer les saveurs.

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Questions Fréquemment Posées

Confiture Extra de Poire Rocha au Muscat

CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT DÉLICATE OU INTENSE ?
C’est une saveur délicate et élégante. La Poire Rocha de l’Oeste AOP apporte une douceur fruitée, tandis que le Muscat du Douro ajoute de la profondeur aromatique sans alourdir le profil.
LE MUSCAT SE RESSENT-IL DANS LE GOÛT ?
Oui. Le Muscat apporte des notes vineuses, miellées et légèrement épicées, créant une finale aromatique et sophistiquée.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’association de la Poire Rocha de l’Oeste AOP et du Muscat du Douro crée une élégante confiture portugaise avec un équilibre entre fruit délicat, fraîcheur et profondeur vineuse.
CONVIENT-ELLE MIEUX AU BRUNCH OU AUX PLATS SALÉS ?
Elle fonctionne très bien dans les deux contextes. Au brunch, elle se distingue avec des scones, des croissants et des crêpes ; dans les plats salés, elle accompagne parfaitement le canard, le gibier et les salades aromatiques.
PEUT-ELLE ACCOMPAGNER DES VIANDES ?
Oui. Elle est particulièrement intéressante avec le magret de canard, les viandes de gibier et les plats rôtis, car la poire adoucit l’intensité de la viande tandis que le Muscat apporte de l’élégance.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES COCKTAILS ?
Oui. Elle fonctionne très bien dans des cocktails au Muscat, au vin effervescent, au Porto, dans des spritz ou des margaritas douces, créant des boissons aromatiques et fruitées.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Les gâteaux légers, les tartes fines, les crêpes, les gaufres, les glaces à la vanille et les desserts délicats mettent parfaitement en valeur le profil doux de la poire et la finale vineuse du Muscat.
EST-CE UNE BONNE OPTION POUR CEUX QUI PRÉFÈRENT LES SAVEURS MOINS SUCRÉES ?
Oui. Le profil est équilibré et élégant, avec une douceur délicate, la fraîcheur naturelle de la poire et les notes aromatiques du Muscat.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du Muscat du Douro.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Ce produit contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et convient aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans colorants, conservateurs ni additifs artificiels

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Menthe et au Vin Liquoreux

CETTE SAVEUR RESSEMBLE-T-ELLE À POMME ET CANNELLE ?
Non. Ce profil est plus frais, herbacé et vineux grâce à la menthe et au Porto Blanc. Il est moins chaleureux et plus contemporain.
LA MENTHE EST-ELLE TRÈS PRÉSENTE ?
La menthe apparaît de manière fraîche et aromatique, sans dominer la pomme. Elle apporte de la légèreté et prolonge la sensation rafraîchissante en finale.
LE PORTO BLANC SE RESSENT-IL ?
Oui. Il ajoute des notes vineuses douces et élégantes, rendant le profil plus gastronomique sans masquer la Pomme Bravo de Esmolfe AOP.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES PLATS SALÉS ?
Oui. Elle fonctionne très bien avec le veau, les volailles, les champignons, les salades fraîches, les vinaigrettes et les entrées de fruits de mer.
S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LES FRUITS DE MER ?
Oui. Elle est particulièrement intéressante avec des crab cakes et des entrées de fruits de mer, car la menthe et la pomme équilibrent les saveurs plus riches.
CONVIENT-ELLE AUX COCKTAILS ?
Oui. Elle se marie très bien avec le Martini, le gingembre et les bases herbacées, créant des cocktails frais, fruités et aromatiques.
QUELS DESSERTS FONCTIONNENT LE MIEUX ?
Elle fonctionne particulièrement bien dans des desserts légers comme les glaces, crêpes, pancakes, gâteaux simples et préparations où la fraîcheur de la pomme est mise en valeur.
QU’EST-CE QUI REND CETTE CONFITURE DIFFÉRENTE ?
L’association entre la Pomme Bravo de Esmolfe AOP, la menthe et le Porto Blanc crée un profil frais et vineux rare, pensé aussi bien pour la cuisine créative que pour les desserts légers.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du Porto Blanc.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Ce produit contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et convient aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans colorants, conservateurs ni additifs artificiels

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUS VINEUSE OU PLUS FRUITÉE ?
C’est un équilibre entre les deux. La figue apparaît intense et miellée, l’orange apporte de la fraîcheur et le Vin de Porto ajoute profondeur vineuse et finale persistante.
LE VIN DE PORTO EST-IL TRÈS PRÉSENT ?
Oui. Il apporte chaleur aromatique, profondeur et une élégance vineuse très marquée, sans masquer la saveur de la figue.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’union entre la figue miel de Trás-os-Montes, l’Orange de l’Algarve IGP et le Vin de Porto crée un profil plus sophistiqué, citronné et gastronomique qu’une confiture traditionnelle de figue.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le Brie de Meaux AOP, le Brie de Melun AOP, le Fromage de Chèvre Transmontano AOP et les fromages frais doux.
CONVIENT-ELLE AU CHEESECAKE ?
Oui. Elle est particulièrement intéressante dans un cheesecake au fromage frais, où la fraîcheur du fromage équilibre l’intensité de la figue et du Vin de Porto.
S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LE CHOCOLAT NOIR ?
Oui. La figue, l’orange et le Vin de Porto créent une combinaison très élégante avec le chocolat noir et les desserts au cacao.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Le cheesecake au fromage frais, les tartes aux figues, les galettes, la glace à la vanille, les gâteaux au beurre et les desserts aux fruits secs mettent parfaitement ce profil en valeur.
EST-CE UNE SAVEUR PLUS INTENSE OU PLUS FRAÎCHE ?
Elle est surtout intense et enveloppante, mais l’Orange de l’Algarve IGP apporte suffisamment de fraîcheur pour équilibrer la richesse de la figue et du vin.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du Vin de Porto.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Ce produit contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et convient aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Confiture de Citrouille et Orange avec Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Amande

POURQUOI EST-ELLE CONSIDÉRÉE COMME LA CONFITURE LA PLUS TRADITIONNELLE DU PORTUGAL ?
Parce qu’elle repose sur la combinaison classique de citrouille, cannelle et fruits secs, très présente dans la pâtisserie portugaise, ici enrichie avec de l’orange, du miel et de l’amande.
L’AMANDE EST-ELLE PERCEPTIBLE DANS LA TEXTURE ?
Oui. L’amande apporte un délicat contraste croquant qui rend la dégustation plus riche et moins uniforme.
LA SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT SUCRÉE, ACIDULÉE OU ÉPICÉE ?
Elle présente un profil miellé et réconfortant, équilibré par la fraîcheur de l’Orange de l’Algarve IGP et la finale chaleureuse de la cannelle.
AVEC QUELS FROMAGES SE MARIE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle se marie très bien avec le Fromage Serra da Estrela AOP, le Fromage de Azeitão AOP, le Requeijão da Beira Baixa AOP, les fromages frais et le fromage Leyden IGP.
CONVIENT-ELLE BIEN AUX DESSERTS TRADITIONNELS ?
Oui. Elle est excellente dans les tartes, crumbles, muffins, gâteaux, crêpes, gaufres et desserts au four.
PEUT-ELLE ÊTRE CONSOMMÉE AU PETIT-DÉJEUNER ?
Oui. Elle accompagne parfaitement le porridge, le yaourt nature, le skyr, le granola, le pain rustique, la broa et les tartines.
LE MIEL DOMINE-T-IL LA SAVEUR ?
Non. Le miel apporte des notes florales et aromatiques, tout en restant équilibré par la citrouille, l’orange et la cannelle.
EST-CE UNE BONNE OPTION POUR DES MOMENTS RÉCONFORTANTS ?
Oui. Le profil de citrouille, miel, cannelle et amande se marie particulièrement bien avec le thé, les scones, les biscuits au beurre et les desserts chauds.
CONTIENT-ELLE DES FRUITS À COQUE ?
Oui, elle contient de l’amande.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non, ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Non. Ce produit contient du miel, il ne convient donc pas aux régimes vegan.
EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?
Oui, elle convient aux régimes végétariens.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs, colorants ou additifs artificiels

Confiture Extra de Fraise avec Vin Liquoreux et Piment

CETTE SAVEUR EST-ELLE TRÈS PIQUANTE ?
Non. Le piment apparaît de manière subtile et élégante, apportant de la chaleur en finale sans dominer la fraise.
LE VIN DE PORTO EST-IL PERCEPTIBLE AU GOÛT ?
Oui. Le Vin de Porto apporte profondeur, notes vineuses et une finale plus persistante, rendant le profil plus sophistiqué.
QU’EST-CE QUI REND CETTE ASSOCIATION SPÉCIALE ?
L’union entre la fraise Santo André, le Vin de Porto et le piment crée une confiture fruitée, vineuse et légèrement relevée, très différente d’une confiture traditionnelle de fraise.
FONCTIONNE-T-ELLE VRAIMENT AVEC LES SUSHIS ?
Oui. Le profil aigre-doux et subtilement relevé fonctionne très bien avec les sushis et les propositions fusion, créant du contraste avec des saveurs fraîches et salées.
S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LE THON ?
Oui. Dans des canapés au thon, la fraîcheur de la fraise équilibre le poisson et le piment apporte une finale plus aromatique.
EST-ELLE BONNE AVEC L’AVOCAT ET LE CHÈVRE ?
Oui. L’onctuosité de l’avocat et du chèvre contraste parfaitement avec l’acidité de la fraise, les notes du Vin de Porto et le piquant délicat.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le chèvre, le fromage frais, les fromages frais et les fromages affinés au profil salé.
QUELS DESSERTS METTENT CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Le chocolat noir, les chocolats fourrés, les brownies, les glaces, la crème brûlée, la panna cotta et les cupcakes mettent parfaitement en valeur le contraste entre fraise, Vin de Porto et piment.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du Vin de Porto.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Ce produit contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU DES COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Confiture Extra de Myrtille avec Vanille et Vin Liquoreux

CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUS FRAÎCHE OU PLUS INTENSE ?
Elle est plus intense et veloutée. La myrtille apporte fraîcheur et acidité, mais la vanille et le vin de Porto rendent le profil plus profond, doux et enveloppant.
LE VIN DE PORTO SE RESSENT-IL DANS LE GOÛT ?
Oui. Le vin de Porto apporte une profondeur aromatique et une finale vineuse élégante, sans masquer l’intensité naturelle de la myrtille.
LA VANILLE REND-ELLE LA SAVEUR PLUS SUCRÉE ?
La vanille apporte douceur et sensation crémeuse, mais elle ne rend pas la confiture excessivement sucrée. Elle aide à équilibrer l’acidité de la myrtille.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde très bien avec le Fromage de Chèvre Transmontano AOP, le Fromage Azeitão AOP, le Fromage Frais de Castelo Branco, le Camembert AOP et le Gouda IGP.
SE MARIE-T-ELLE BIEN AVEC LE CHOCOLAT ?
Oui. Elle est particulièrement intéressante avec le chocolat noir, les gâteaux au chocolat, les brownies et les desserts au cacao, car l’acidité de la myrtille contraste avec l’intensité du chocolat.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Cheesecake, panna cotta, gaufres, crêpes, glaces artisanales, tartes aux fruits rouges et gâteaux au chocolat mettent parfaitement en valeur ce profil fruité, vineux et velouté.
CONVIENT-ELLE POUR UN PLATEAU DE FROMAGES ?
Oui. Elle fonctionne très bien sur des plateaux avec des fromages crémeux, du fromage de chèvre, du Camembert et des fromages de moyenne intensité.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’union entre la myrtille, la vanille et le vin de Porto crée une confiture plus profonde, élégante et gastronomique qu’une confiture traditionnelle de myrtille.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du vin de Porto.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Ce produit contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Elle peut contenir des traces de gluten en raison de la vanille.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.
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Production Artisanale

Chez meia.dúzia®, chaque produit naît d’un processus de fabrication artisanale qui respecte le rythme naturel des ingrédients et privilégie avant tout la qualité et l’authenticité. Les recettes sont élaborées en petites quantités, permettant un contrôle rigoureux de chaque étape et garantissant que chaque saveur préserve l’authenticité des matières premières utilisées.

La sélection des ingrédients est réalisée avec une attention particulière portée à leur origine, leur saisonnalité et leur profil sensoriel. Fruits portugais, herbes aromatiques, miels, huiles d’olive et autres ingrédients d’excellence sont soigneusement associés pour créer des recettes équilibrées, dans lesquelles chaque élément contribue à une expérience gastronomique unique. L’objectif n’est pas seulement de produire, mais de mettre en valeur ce qui rend chaque ingrédient exceptionnel.

Cet engagement en faveur de la production artisanale se traduit par des produits qui préservent des arômes, des textures et des saveurs authentiques. Chaque emballage représente la rencontre entre tradition et innovation, associant le savoir-faire des procédés artisanaux à une approche contemporaine qui permet de faire découvrir le meilleur du Portugal à ceux qui recherchent des expériences gastronomiques authentiques et singulières.

Des saveurs qui racontent l’histoire du Portugal, inspirées par des traditions, des paysages et des ingrédients qui font partie de l’identité portugaise.

La collection Souvenirs du Portugal de meia.dúzia® célèbre la richesse de la gastronomie portugaise à travers des saveurs qui capturent l’essence des différentes régions, traditions et ingrédients emblématiques du pays. Chaque création rend hommage au patrimoine gastronomique et culturel portugais, transformant fruits, herbes aromatiques, miel, huile d’olive, chocolat et autres ingrédients d’excellence en expériences sensorielles authentiques et mémorables.

Plus qu’une simple collection de saveurs, c’est un voyage à travers les arômes et les paysages du Portugal. Des vergers du Douro aux pentes de la Serra da Estrela, des agrumes de l’Algarve aux fruits de Madère, chaque sélection cherche à préserver l’identité des ingrédients portugais, en valorisant leurs origines, les savoir-faire traditionnels et les symboles culturels qui reflètent la diversité du pays.

Créée pour ceux qui apprécient l’authenticité, la qualité et la découverte, la collection Souvenirs du Portugal invite à redécouvrir des saveurs familières sous un nouveau regard. Ce sont des saveurs qui éveillent les émotions, ravivent les souvenirs et créent des moments de partage autour de la table, révélant le Portugal à travers le goût.