Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy meia.dúzia®. A doçura inconfundível das cerejas e intenso sabor do brandy, combinam na perfeição com o chocolate negro São Tomé com 70% de cacau e aroma levemente picante e amargo.
Macarrons com recheio de Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy meia.dúzia®
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy meia.dúzia®. A doçura inconfundível das cerejas e intenso sabor do brandy, combinam na perfeição com o chocolate negro São Tomé com 70% de cacau e aroma levemente picante e amargo.
Macarrons com recheio de Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy meia.dúzia®

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy

€5,90
Impostos incluídos. Envio calculado no checkout.

Cereja do Fundão, chocolate negro São Tomé e brandy português num creme artesanal rico, vínico e intensamente sofisticado.

  • Cereja 47% com polpa rica, fruta madura e frescura delicadamente vínica
  • Chocolate negro São Tomé 15,5% com 70% de cacau e intensidade profunda de origem
  • Brandy português que acrescenta calor elegante e sofisticação aromática
  • Notas envolventes de café torrado, cacau puro, cereja escura e frutos negros
  • Textura cremosa e aveludada com final persistente, quente e refinado
  • Ideal para macarons, bolos de chocolate, waffles, sobremesas cremosas e gelados artesanais
  • Produção artesanal sem conservantes nem corantes artificiais
 75 g | 2.65 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Cereja (47%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (15,5%), Brandy (contém sulfitos), pectina de citrinos e sumo de limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha.

Conservação
Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.
Informação Nutricional

Informação Nutricional por 100g: Valor energético 255,4 Kcal/ 1068,4 KJ; Hidratos de Carbono 46,5g; dos quais açucares 45,7g; Lípidos 6,5g; dos quais saturados 3,9g; Proteínas 1,7 g; Sal 0,03g.

Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite.

Declaração Nutricional Por 100g
Energia 37 kcal
Lípidos 1g (2% DV)
dos quais
- ácidos gordos saturados 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
dos quais
- açúcares 		6g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primeiro prémio na categoria Apresentação do Produto.

Madrid, Espanha (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prémio na categoria Versatilidade do Produto.

Madrid, Espanha (2016)

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy

€5,90

Um creme de chocolate negro com alma vínica, onde a Cereja do Fundão e o brandy português criam uma combinação profunda, elegante e memorável.

Com 47% de cereja e chocolate negro São Tomé com 70% de cacau, este creme revela uma textura cremosa e uma prova rica em contraste. A cereja traz polpa sumarenta, doçura frutada e acidez fina; o chocolate acrescenta notas de café, cacau e amoras negras; o brandy prolonga a degustação com calor aromático, sofisticação e um final aveludado.

É uma escolha perfeita para pastelaria fina e sobremesas de chocolate: tartes escuras, cupcakes, mini bolos, macarons, bolachas recheadas, panquecas, waffles, mousses, gelados e sobremesas com mascarpone. Em harmonizações ousadas, acompanha pato assado, foie gras, carnes de caça ou javali, criando um contraste agridoce de grande intensidade.

Produzido artesanalmente, sem aditivos nem corantes artificiais, este creme celebra uma faceta mais profunda e elegante dos Sabores de Portugal. Uma combinação envolvente, frutada e vínica, feita para degustações lentas e momentos verdadeiramente gourmet.

Sugestões de Uso

Bolachas, Pão de Cereais & Croissants

Barrado em bolachas de aveia, bolachas de coco, bolachas de chocolate, biscoitos de caju, pão de cereais ou croissants artesanais, revela um perfil intenso e elegante. A cereja acrescenta frescura frutada, o chocolate negro dá profundidade e o brandy deixa um final quente e aromático.

Macarons & Bolos de Chocolate

Como recheio de macarons ou bolos de chocolate, cria uma combinação clássica e sofisticada entre cacau intenso, cereja madura e notas vínicas. A textura cremosa liga-se muito bem a massas delicadas, bolos húmidos e camadas de chocolate negro.

Sobremesas com Mascarpone, Quark & Tiramisù

Em sobremesas com mascarpone ou quark, acrescenta contraste entre cremosidade, fruta e intensidade. Também é uma excelente escolha para reinterpretar tiramisù, dando-lhe uma dimensão mais frutada, profunda e ligeiramente vínica.

Panquecas, Waffles & Bubble Waffles

Como cobertura de panquecas americanas, panquecas de aveia, panquecas de banana, waffles ou bubble waffles, transforma o momento num dessert gourmet. O chocolate negro envolve a massa quente, enquanto a cereja e o brandy acrescentam frescura e sofisticação.

Bolos de Frutos Vermelhos & Sobremesas Frutadas

Funciona muito bem em bolos de frutos vermelhos, tartes frutadas, pavlovas e cheesecakes onde a cereja possa dialogar com outras notas ácidas e doces. O brandy dá maior profundidade e torna o perfil mais adulto e gastronómico.

Harmonizações Salgadas com Carácter

Para paladares ousados, pode acompanhar fondues de carnes de caça, pato assado, foie gras ou javali. O contraste entre chocolate negro, Cereja do Fundão e brandy cria uma experiência agridoce intensa, rica e memorável.

O Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy é ideal para Tostas, Pão, Macarons, Bolos, Panquecas, Waffles e Carnes de Caça.

Os Ingredientes

Cereja do Fundão, chocolate negro São Tomé e brandy português num creme profundo, vínico e irresistivelmente elegante.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy
Chocolate Negro São Tomé
Cereja do Fundão IGP
Brandy Português

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy.

Chocolate Negro São Tomé

Chocolate intenso com alma portuguesa

O Chocolate Negro São Tomé destaca-se pela sua pureza e intensidade aromática. Com 70% de cacau, revela um perfil amargo elegante, notas profundas de café e frutos negros e uma textura cremosa e envolvente. Proveniente do histórico arquipélago de São Tomé e Príncipe, conhecido mundialmente como a “Ilha do Cacau”, este chocolate oferece uma experiência autêntica para verdadeiros apreciadores de chocolate negro tradicional.

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Cereja do Fundão IGP

O Sabor Intenso do Verão Português

A Cereja do Fundão IGP é reconhecida pela sua doçura, textura firme e suculenta, com cor vermelha intensa. Produzida na Beira Interior, beneficia de condições naturais únicas que garantem qualidade superior. Ideal para consumo em fresco, é uma das cerejas mais apreciadas em Portugal.

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Brandy

Elegância Destilada em Cada Gole

O brandy português é um destilado vínico envelhecido, com aroma complexo e sabor intenso. Destaca-se pelas notas amadeiradas e suavidade, sendo ideal para degustação após refeições.

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Perguntas Frequentes

Sabor

ESTE CREME É MAIS FRUTADO OU MAIS VÍNICO?
É um equilíbrio entre os dois. A Cereja do Fundão traz frescura, doçura e ligeira acidez, enquanto o brandy português acrescenta profundidade aromática e um final vínico elegante.
O BRANDY NOTA-SE MUITO?
Sim, nota-se de forma sofisticada. O brandy acrescenta calor, complexidade e uma nota aromática persistente, sem esconder a cereja nem o chocolate negro.
A CEREJA TEM PRESENÇA FORTE NO SABOR?
Sim. A cereja representa 47% da receita, trazendo uma expressão frutada, sumarenta e ligeiramente ácida que equilibra a intensidade do cacau.
ESTE CREME É MUITO DOCE?
Não se apresenta como excessivamente doce. O chocolate negro São Tomé, a acidez delicada da cereja e o carácter do brandy criam um perfil mais profundo, equilibrado e gastronómico.
QUE TIPO DE CHOCOLATE É UTILIZADO?
É utilizado chocolate negro São Tomé com mínimo de 70% de cacau, conhecido pelo perfil intenso, com notas de café, cacau e amoras negras.
COM QUE SOBREMESAS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com tartes de chocolate, cupcakes, mini bolos, macarons, bolachas recheadas, panquecas, waffles, gelados e sobremesas com mascarpone.
PODE SER USADO COMO RECHEIO?
Sim. É excelente como recheio de macarons, bolos de chocolate, bolachas artesanais, tartes e sobremesas cremosas.
FICA BEM EM SOBREMESAS DE CHOCOLATE?
Sim. A cereja e o brandy realçam a profundidade do chocolate negro, tornando brownies, tartes, bolos húmidos e mousses mais intensos e sofisticados.
PODE SER USADO EM HARMONIZAÇÕES SALGADAS?
Sim. Revela-se especialmente interessante com pato assado, foie gras, carnes de caça ou javali, criando um contraste agridoce profundo e elegante.
CONTÉM ÁLCOOL?
Sim. Contém brandy.
CONTÉM SULFITOS?
Sim. O brandy contém sulfitos.
CONTÉM LACTOSE?
Não contém lactose como ingrediente declarado, mas pode conter leite.
CONTÉM GLÚTEN?
Não é indicado como contendo glúten na lista de ingredientes fornecida.
É VEGAN?
Não deve ser apresentado como vegan, porque pode conter leite.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. A informação fornecida indica produção sem aditivos nem corantes artificiais.

Envios e Logística

QUAL É O TEMPO DE ENTREGA?
O tempo de entrega varia dependendo da morada de entrega.
  • Portugal continental: encomendas confirmadas em dias úteis até às 14h são entregues em 1 dia útil; depois desse horário são entregues em 2 dias úteis.
  • Portugal Ilhas: até 5 dias úteis.
  • Espanha Peninsular: até 2 dias úteis.
  • Espanha Ilhas: até 12 dias úteis.
  • Resto do Mundo: até 5 dias úteis.
QUAL O CUSTO DE ENVIO?
O custo de envio depende do destino e do peso da encomenda:
  • Portugal Continental: 3,90€ (grátis a partir de 49€)
  • Portugal Ilhas: 9,20€ (grátis a partir de 99€)
  • Espanha Peninsular: 4,48€ (grátis a partir de 49€)
  • Espanha Ilhas: desde 13,32€
  • Europa: desde 24,90€
  • EUA e Canadá: 56,01€
  • Resto do mundo: calculado no checkout (envios a partir de 50€)
COMO FAÇO PARA LEVANTAR EM LOJA?
Pode selecionar a opção de Recolha em loja no checkout e levantar a encomenda após receber a confirmação.
  • Porto
    Rua de Santa Catarina, 1
    Horário: 10h–20h
    Contactos: 222 080 025 | loja3@meiaduzia.pt
  • Lisboa
    Rua de Santa Justa, 96
    Horário: 10h–20h
    Contactos: 218 262 668 | loja4@meiaduzia.pt
  • Vila Nova de Famalicão (sede e fábrica)
    Rua de Bouças, 62
    Horário: 8h30–13h e 14h–17h30
    Contactos: 252 111 845 | store@meiaduzia.pt
COMO FAÇO PARA ESCOLHER RECOLHA EM PONTO CTT?
Durante o checkout, selecione a opção de Pick Up em ponto CTT e escolha o local mais conveniente.

Produção Artesanal

Os Cremes de Chocolate meia.dúzia® são produzidos artesanalmente em pequenos lotes, respeitando o ritmo natural dos ingredientes e privilegiando métodos tradicionais que preservam autenticidade, textura e profundidade de sabor. O chocolate é cuidadosamente trabalhado com frutas selecionadas, vinhos licorosos e especiarias, permitindo que cada combinação revele equilíbrio, intensidade aromática e uma experiência sensorial verdadeiramente distinta.

Sem conservantes, corantes ou aditivos artificiais, cada creme mantém o carácter genuíno dos ingredientes portugueses aliados ao melhor chocolate de origem. A produção artesanal permite um controlo rigoroso da qualidade e da textura cremosa que distingue a coleção, enquanto a embalagem em bisnaga de alumínio reciclado e reciclável protege os aromas, a frescura e a integridade do produto até ao momento da degustação.

Chocolate de origem, frutas portuguesas e produção artesanal numa coleção intensa, sofisticada e profundamente sensorial.

A coleção de Cremes de Chocolate meia.dúzia® explora a intensidade do chocolate negro São Tomé e do chocolate branco belga através de combinações sofisticadas com frutas portuguesas, citrinos, especiarias e vinhos fortificados. Cada sabor possui identidade própria, revelando contrastes elegantes entre profundidade do cacau, frescura frutada e complexidade aromática.

Criados para experiências gastronómicas contemporâneas, estes cremes adaptam-se tanto a momentos simples de indulgência como a sobremesas elaboradas, brunches sofisticados ou harmonizações criativas entre doce e salgado.

Produzidos artesanalmente e sem aditivos artificiais, celebram os Sabores de Portugal com autenticidade, criatividade e sofisticação.