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Travel Kit 6 Chocolate Negro São Tomé - Azulejos Portugueses

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Salón de Gourmets 2014Great Taste 2015 - 1 StarSalón de Gourmets 2016Great Taste 2017 - 1 Star

Descrição

Kit de 6 cremes de Chocolate Negro de São Tomé. Perfeito para Amantes de Chocolate.

Inspirados nas características específicas deste chocolate criámos os nossos cremes de chocolate negro São Tomé com frutas. São constituídos com o mínimo de 70% cacau de São Tomé, um dos melhores do mundo, para que desta forma consigamos perfumar os sentidos com o verdadeiro chocolate, criando misturas surpreendentes com as frutas de origem portuguesa como o Ananás dos Açores, Laranja do Algarve, Cereja do Fundão e outros ingredientes de origem Portuguesa (vinho do Porto, brandy Macieira e especiarias). Premiados internacionalmente com a categoria “Melhor Sabor” nos Prémios GREAT TASTE do Reino Unido, em 2015 e 2017.

  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cerejas do Fundão e Brandy
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amoras, Avelã e Noz-moscada
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilos e Vinho do Porto.
  • Caraterística e Sabor: O chocolate negro São Tomé é amargo, com aroma a café e amoras negras, sendo um chocolate de sabor único e intenso, feito a pensar nos clientes que preferem o chocolate puro e tradicional.
  • Sugestão do produto: Ideal para barrar bolachas e biscoitos, pão de cereais, tostas integrais, bolos e croissants. Como Recheio: macarrons, bolos, sobremesas com queijo mascarpone e quark, receitas de tiramisu. Como cobertura e recheio de panquecas de aveia ou banana, bolos, waffles. Ideal para Fondue de carnes de caça, pato, vaca, foie gras, carne de búfalo seca ou javali.
  • Origem das Frutas: Ananás dos Açores – Ilha de São Miguel Açores Portugal, Cereja do Fundão – Fundão Portugal, Laranja do Algarve – Algarve Portugal, Maracujá da Madeira – Ilha da Madeira Portugal, Mirtilos e Amoras Biológicas – V. N. Famalicão - Portugal.
  • O Método de Produção: os cremes de chocolate são produzidos de forma artesanal, seguindo os métodos de produção dos nossos doces tradicionais, com adição de chocolate negro de São Tomé com 70% de cacau. São misturadas frutas frescas de várias regiões de Portugal. Não são adicionados aditivos nem corantes - 100% Natural.
  • Embalagem e Reciclagem: As nossas embalagens são feitas com mais de 99,7 % de alumínio 100% reciclado, sem perder qualidade e sem ter de extrair mais da Natureza. Usar ecoponto para metais.
Sugestão de Uso

Sugestão de Uso

  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores: acompanhamento ideal para trufas de chocolate e bolo de cenoura.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja: ideal para cheesecake de laranja, bolos de chocolate e tartes de laranja, assim como para degustar juntamente com café.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta: ideal para barrar bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegan, e para criar receitas de bolos com cremes de chocolate.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja do Fundão e Brandy: ideal como topping de gelados, com brownies.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada: combina na perfeição com muffins, cupcakes e pudim de fruta.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho do Porto: perfeito com bolo de amêndoa ou chocolate, cupcakes de limão ou chocolate e panquecas, ou para acompanhar Vinho do Porto.
Receitas | Chef

Receitas | Chef

  1. Bolo de chocolate com uma mão cheia de sabores
  2. Bolo de Mirtilos com Cobertura de Chocolate Negro e Vinho do Porto meia.dúzia®
  3. Bolo de iogurte com meia dúzia de sabores
  4. Requeijão com doce extra de amora com avelã e noz-moscada meia.dúzia® - 1ª Masterchef De Portugal
  5. Bolo de iogurte com meia dúzia de sabores
Ingredientes

Ingredientes

  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores: Ananás (46%), Açúcar, Chocolate Negro São Tomé (Min. cacau 70%) (16,5%), pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha. Peso: 75g.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja: Laranja (45%), Açúcar, Chocolate Negro São Tomé (Min. cacau 70%) (16%), Vinho da Madeira (contém sulfitos), pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta: Morango (45,7%), açúcar, chocolate negro São Tomé (17%) (cacau, manteiga de cacau, açúcar, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), (contém sulfitos), gelificante (pectina), sumo de limão e Malagueta (0,07%). Preparado com 45,7 g de frutas por 100 g. Alergénios: Contém soja. Pode conter vestígios de leite e glúten.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja do Fundão e Brandy: Cereja (47%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (15,5%), Brandy (contém sulfitos), pectina de citrinos e sumo de limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada: Amora (43%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (16,8%), Avelãs, Noz-moscada, pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha. Contém Avelã.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho do Porto: Mirtilo (45%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (16,6%), Vinho do Porto (contém sulfitos), baunilha, pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter glúten (derivado do trigo), dióxido sulfúrico e sulfitos. Pode conter leite e aroma natural de baunilha.
Informação Nutricional

Informação Nutricional

  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores: Informação nutricional por 100 g; Valor energético 252,5Kcal/ 1054,0 KJ; Hidratos de Carbono 45,5 g; dos quais açucares 44,6 g; Lípidos 6,6 g; dos quais saturados 4,1 g; Proteínas 1,7 g; Sal 0,053 g. Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja: Informação Nutricional por 100 g: Valor energético 254,8 Kcal/ 1066,2 KJ; Hidratos de Carbono 47,2 g; dos quais açucares 46,4 g; Lípidos 6,4 g; dos quais saturados 4,0 g; Proteínas 1,9 g; Sal 0,02 g. Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta: Informação nutricional por 100 g: valor energético 1098 kj / 261 kcal; lípidos 1,9 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 45,7 g; dos quais açúcares 43,1 g; proteínas 1,9 g; sal 0,0 g. Alergénios: Contém soja. Pode conter vestígios de leite e glúten.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja do Fundão e Brandy: Informação Nutricional por 100 g: Valor energético 255,4 Kcal/ 1068,4 KJ; Hidratos de Carbono 46,5 g; dos quais açucares 45,7 g; Lípidos 6,5 g; dos quais saturados 3,9 g; Proteínas 1,7 g; Sal 0,03 g. Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada: Informação Nutricional por 100 g: Valor energético 280,5 Kcal/ 1172,8 KJ; Hidratos de Carbono 49,7 g; dos quais açucares 46,5 g; Lípidos 8,3 g; dos quais saturados 4,5 g; Proteínas 2,2 g; Sal 0,017 g. Alergénios: Contém soja e avelã. Pode conter vestígios de leite
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho do Porto: Informação Nutricional por 100 g: Valor energético 258,7 Kcal/ 1082,2 KJ; Hidratos de Carbono 47,9 g; dos quais açucares 45,3 g; Lípidos 6,7 g; dos quais saturados 6,7 g; Proteínas 1,5 g; Sal 0,017 g. Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite e glúten.
Origem das matérias-primas

Origem das matérias-primas

  • Origem chocolate negro São Tomé: República Democrática de São Tomé e Príncipe foi descoberta em 1470 pelos navegadores Portugueses, João de Santarém e Pedro Escobar. Foi uma colónia portuguesa até 12 de julho de 1975, altura em que as ilhas conseguiram a sua independência. O cacau é outro dos pontos que une estes dois povos, uma vez que foi Portugal que introduziu estas plantações nas ilhas. São Tomé acabou mesmo por ser conhecida pela "Ilha do Cacau". Por este motivo, a cultura destas duas ilhas continua interligada pelo passado e língua comuns.
  • Características do Sabor: O chocolate negro São Tomé é amargo, com aroma a café e amoras negras, sendo um chocolate de sabor único e intenso, feito a pensar nos clientes que preferem o chocolate puro e tradicional. Apesar de ter uma aparência similar a outros chocolates negros, tem um sabor que em nada se assemelha a esses, e que nos faz viajar através de novas sensações. é um cacau 100% e, ao contrário dos chocolates negros existentes no mercado, apresenta uma densidade e sabor fortíssimos. Quando o provamos pela primeira vez, somos transportados para uma reviravolta absolutamente inesperada dos sentidos. Não é doce nem amargo, a sua textura enche a boca com uma pasta recheada de apontamentos singulares de sabor.
  • Origem das Frutas: Ananás dos Açores - Ilha de São Miguel Açores Portugal, Cereja do Fundão - Fundão Portugal, Laranja do Algarve - Algarve Portugal, Maracujá da Madeira - Ilha da Madeira Portugal, Mirtilos e Amoras Biológicas - V. N. Famalicão - Portugal.