PACK6 Chocolates - Recordação do Porto - Sabores do Vale do Douro

€29,90
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Sabores incluídos:

  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores (75g)
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Maracujá (75g)
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja do Algarve (75g)
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja do Fundão e Brandy (75g)
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-Moscada (75g)
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso (75g)

Inspirado na cidade do Porto e na riqueza vínica do Vale do Douro, este conjunto reúne chocolates intensos onde o cacau encontra frutas, especiarias e aromas que evocam uma das regiões mais emblemáticas de Portugal.

  • 6 cremes de chocolate negro São Tomé com ingredientes inspirados nos sabores portugueses
  • Embalagem ilustrada com a arquitetura histórica da cidade do Porto
  • Referências à Torre dos Clérigos, um dos símbolos mais reconhecidos da cidade
  • Homenagem ao casario colorido que caracteriza as margens do Douro
  • Inspirado na ligação histórica entre o Porto e o Vale do Douro
  • Combinações de chocolate negro com fruta, vinho licoroso, brandy e especiarias
  • Perfil aromático intenso, sofisticado e envolvente
  • Produção artesanal portuguesa em pequenos lotes
  • Experiência de degustação rica em contrastes e complexidade
  • Uma recordação gastronómica do Porto e dos sabores do Douro
 450 g (6 x 75 g) | 15.90 oz (6 x 2.65 oz)
18.5 x 18.8 x 3cm | 7.28 x 7.40 x 1.18 in
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Ingredientes

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores:

Ananás (46%), Açúcar, Chocolate Negro São Tomé (Min. cacau 70%) (16,5%), pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha. Peso: 75g.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Maracujá:

Maracujá (52%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (16,5%), pectina de citrinos, sumo de limão e gengibre. Pode conter leite e aroma natural de baunilha. Peso: 75 g. Alergénios: Contém soja. Pode conter vestígios de leite.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja:

Laranja (45%), Açúcar, Chocolate Negro São Tomé (Min. cacau 70%) (16%), Vinho da Madeira (contém sulfitos), pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy:

Cereja (47%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (15,5%), Brandy (contém sulfitos), pectina de citrinos e sumo de limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada:

Amora (43%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (16,8%), Avelãs, Noz-moscada, pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha. Contém Avelã.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso:

Mirtilo (45%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (16,6%), Vinho do Porto (contém sulfitos), baunilha, pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter glúten (derivado do trigo), dióxido sulfúrico e sulfitos. Pode conter leite e aroma natural de baunilha.

Conservação

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores: Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Maracujá: Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja: Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy: Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada: Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso: Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.

Informação Nutricional

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores:

Informação nutricional por 100 g: Valor energético 252,5Kcal/ 1054,0 KJ; Hidratos de Carbono 45,5 g; dos quais açucares 44,6 g; Lípidos 6,6 g; dos quais saturados 4,1 g; Proteínas 1,7 g; Sal 0,053 g.

Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite.

Declaração Nutricional Por 100g
Energia 38 kcal
Lípidos 1g (2% DV)
dos quais
- ácidos gordos saturados 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
dos quais
- açúcares 		7g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Maracujá:

Informação nutricional por 100g: valor energético 1089 kj / 259 kcal; lípidos 6,9g; dos quais ácidos gordos saturados 4,0g; hidratos de carbono 44,5g; dos quais açúcares 41,6g; proteínas 2,1g; sal 0,0g.

Alergénios: Contém soja. Pode conter vestígios de leite.

Declaração Nutricional Por 100g
Energia 39 kcal
Lípidos 1g (2% DV)
dos quais
- ácidos gordos saturados 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
dos quais
- açúcares 		7g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja:

Informação Nutricional por 100g: Valor energético 254,8 Kcal/ 1066,2 KJ; Hidratos de Carbono 47,2g; dos quais açucares 46,4g; Lípidos 6,4g; dos quais saturados 4,0g; Proteínas 1,9g; Sal 0,02g.

Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite.

Declaração Nutricional Por 100g
Energia 38 kcal
Lípidos 1g (2% DV)
dos quais
- ácidos gordos saturados 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
dos quais
- açúcares 		7g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy:

Informação Nutricional por 100g: Valor energético 255,4 Kcal/ 1068,4 KJ; Hidratos de Carbono 46,5g; dos quais açucares 45,7g; Lípidos 6,5g; dos quais saturados 3,9g; Proteínas 1,7 g; Sal 0,03g.

Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite.

Declaração Nutricional Por 100g
Energia 37 kcal
Lípidos 1g (2% DV)
dos quais
- ácidos gordos saturados 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
dos quais
- açúcares 		6g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada:

Informação Nutricional por 100g: Valor energético 280,5 Kcal/ 1172,8 KJ; Hidratos de Carbono 49,7g; dos quais açucares 46,5g; Lípidos 8,3g; dos quais saturados 4,5g; Proteínas 2,2g; Sal 0,017g .

Alergénios: Contém soja e avelã. Pode conter vestígios de leite.

Declaração Nutricional Por 100g
Energia 39 kcal
Lípidos 1g (2% DV)
dos quais
- ácidos gordos saturados 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
dos quais
- açúcares 		7g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso:

Informação Nutricional por 100g: Valor energético 258,7 Kcal/ 1082,2 KJ; Hidratos de Carbono 47,9g; dos quais açucares 45,3g; Lípidos 6,7g; dos quais saturados 6,7g; Proteínas 1,5g; Sal 0,017g.

Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite e glúten.

Declaração Nutricional Por 100g
Energia 38 kcal
Lípidos 1g (2% DV)
dos quais
- ácidos gordos saturados 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
dos quais
- açúcares 		7g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 1mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primeiro prémio na categoria Apresentação do Produto.

Madrid, Espanha (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prémio na categoria Versatilidade do Produto.

Madrid, Espanha (2016)

Great Taste 2015

Great Taste 2015

Prémio de sabor 1 Estrela.

Londres, Reino Unido (2015)

Great Taste 2017

Great Taste 2017

Prémio de sabor 1 Estrela.

Londres, Reino Unido (2017)

PACK6 Chocolates - Recordação do Porto - Sabores do Vale do Douro

PACK6 Chocolates - Recordação do Porto - Sabores do Vale do Douro

€29,90

O carácter do Porto em chocolates com alma portuguesa

Cidade de comerciantes, navegadores, vinho e tradição, o Porto construiu ao longo dos séculos uma identidade marcada pelo carácter, pela autenticidade e pela ligação ao Vale do Douro. Esta seleção de chocolates inspira-se precisamente nessa herança. A embalagem retrata alguns dos elementos mais emblemáticos da paisagem urbana portuense, desde a majestosa Torre dos Clérigos ao casario colorido que acompanha as margens do rio, criando uma recordação visual e gastronómica da cidade.

No interior, o chocolate negro São Tomé serve de ponto de partida para uma viagem por diferentes expressões de sabor. O Ananás dos Açores e o Maracujá acrescentam frescura e exotismo, enquanto a Laranja do Algarve revela notas cítricas vibrantes que contrastam elegantemente com o cacau. A Cereja do Fundão com Brandy introduz profundidade e calor aromático, o Mirtilo com Vinho Licoroso evoca a tradição vínica do Douro e a combinação de Amora, Avelã e Noz-Moscada oferece um perfil mais complexo, especiado e envolvente.

Tal como o Porto combina robustez e elegância, tradição e modernidade, também esta seleção apresenta uma sucessão de sabores intensos, distintos e memoráveis. Um presente que celebra o património da cidade e a riqueza gastronómica portuguesa através de uma das harmonizações mais irresistíveis: o encontro entre o chocolate negro São Tomé e ingredientes que contam histórias de Portugal.

Sugestões de Uso

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores

Pão & Pastelaria

Barrado em croissants artesanais, pão de cereais, brioche torrado ou bolachas de aveia, revela um contraste elegante entre intensidade de cacau e frescura tropical. Em bolachas de coco ou biscoitos amanteigados, ganha um perfil ainda mais exótico e aromático.

Sobremesas

Ideal para macarons de chocolate ou frutos tropicais, cheesecakes de ananás, tiramisù reinterpretados, pavlovas, tartes de chocolate ou sobremesas com mascarpone e quark. O ananás acrescenta leveza e brilho às sobremesas mais densas e cremosas.

Panquecas & Waffles

Perfeito sobre panquecas americanas, panquecas de banana, waffles ou bubble waffles, especialmente quando combinado com fruta fresca tropical, coco ou gelado de baunilha.

Bolos & Recheios

Excelente como recheio ou cobertura de bolos de chocolate, bolos húmidos de frutos tropicais ou sobremesas com camadas cremosas. Acrescenta profundidade, frescura e uma nota tropical sofisticada.

Gelados & Sobremesas Frias

Irresistível sobre gelado artesanal de nata, coco, baunilha ou ananás. A frescura natural da fruta torna este creme especialmente interessante em sobremesas frias e leves.

Harmonizações Salgadas

Para paladares mais ousados, revela-se surpreendente em fondues com pato, foie gras ou carnes de caça, criando uma combinação agridoce intensa, fresca e inesperadamente elegante.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Maracujá

Cheesecakes & Sobremesas Tropicais

Extraordinário em cheesecakes de maracujá, sobremesas com mascarpone ou pavlovas com fruta tropical fresca. A acidez do maracujá equilibra sobremesas cremosas e torna-as mais leves e vibrantes.

Waffles Dourados & Brunch Contemporâneo

Perfeito sobre waffles acabados de fazer, panquecas americanas ou bubble waffles. O contraste entre massa quente, chocolate negro e frescura tropical cria uma experiência indulgente mas fresca.

Gelados & Sobremesas Frias

Em gelado artesanal de baunilha, coco ou chocolate negro, o maracujá torna-se ainda mais luminoso e refrescante. O frio intensifica a acidez delicada da fruta e prolonga a sensação tropical.

Pavlovas & Pastelaria Fina

Ideal para pavlovas, macarons ou sobremesas de inspiração contemporânea, onde o equilíbrio entre crocante, cremosidade e fruta fresca ganha grande expressão.

Mousse de Chocolate & Cremosos

Transforma mousse de chocolate, panna cotta, quark ou sobremesas com mascarpone numa experiência mais fresca e sofisticada, criando tensão entre densidade e acidez tropical.

Harmonizações Gourmet Ousadas

Para combinações mais inesperadas, acompanha foie gras, pato assado ou carnes de caça, criando um contraste tropical, agridoce e profundamente gastronómico.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja

Croissants Folhados & Pastelaria de Pequeno-almoço

Barrado em croissants artesanais, brioche tostado ou pão de cereais ainda morno, cria uma combinação intensa e luminosa entre manteiga, chocolate negro e citrinos frescos.

Waffles, Panquecas & Brunch Gourmet

Perfeito sobre waffles dourados, panquecas americanas ou bubble waffles, especialmente com raspas de laranja fresca, chocolate negro ralado ou fruta cítrica caramelizada.

Macarons & Pastelaria Fina

Excelente como recheio de macarons de chocolate, baunilha ou laranja. A textura cremosa e o equilíbrio entre cacau e citrinos criam uma experiência delicada, intensa e muito elegante.

Cheesecakes & Sobremesas Cremosas

Em cheesecakes cítricos, sobremesas com mascarpone, quark ou mousse de chocolate, acrescenta profundidade aromática e frescura, equilibrando sobremesas mais densas e cremosas.

Bolos de Chocolate & Sobremesas Cítricas

Ideal em bolos húmidos de chocolate, tartes de laranja, pavlovas ou sobremesas de cacau intenso. A laranja ilumina o chocolate e torna a prova mais fresca, vibrante e persistente.

Harmonizações Salgadas Elegantes

Para uma experiência mais ousada, acompanha foie gras, pato assado ou carnes de caça. O contraste entre cacau intenso, citrinos frescos e notas vínicas cria uma harmonização sofisticada e inesperadamente equilibrada.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy

Bolachas, Pão de Cereais & Croissants

Barrado em bolachas de aveia, bolachas de coco, bolachas de chocolate, biscoitos de caju, pão de cereais ou croissants artesanais, revela um perfil intenso e elegante. A cereja acrescenta frescura frutada, o chocolate negro dá profundidade e o brandy deixa um final quente e aromático.

Macarons & Bolos de Chocolate

Como recheio de macarons ou bolos de chocolate, cria uma combinação clássica e sofisticada entre cacau intenso, cereja madura e notas vínicas. A textura cremosa liga-se muito bem a massas delicadas, bolos húmidos e camadas de chocolate negro.

Sobremesas com Mascarpone, Quark & Tiramisù

Em sobremesas com mascarpone ou quark, acrescenta contraste entre cremosidade, fruta e intensidade. Também é uma excelente escolha para reinterpretar tiramisù, dando-lhe uma dimensão mais frutada, profunda e ligeiramente vínica.

Panquecas, Waffles & Bubble Waffles

Como cobertura de panquecas americanas, panquecas de aveia, panquecas de banana, waffles ou bubble waffles, transforma o momento num dessert gourmet. O chocolate negro envolve a massa quente, enquanto a cereja e o brandy acrescentam frescura e sofisticação.

Bolos de Frutos Vermelhos & Sobremesas Frutadas

Funciona muito bem em bolos de frutos vermelhos, tartes frutadas, pavlovas e cheesecakes onde a cereja possa dialogar com outras notas ácidas e doces. O brandy dá maior profundidade e torna o perfil mais adulto e gastronómico.

Harmonizações Salgadas com Carácter

Para paladares ousados, pode acompanhar fondues de carnes de caça, pato assado, foie gras ou javali. O contraste entre chocolate negro, Cereja do Fundão e brandy cria uma experiência agridoce intensa, rica e memorável.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada

Bolachas, Pão de Cereais & Croissants

Barrado em bolachas de aveia, bolachas de coco, biscoitos de caju, pão de cereais ou croissants artesanais, revela uma combinação cremosa e aromática. A avelã dá corpo, a amora acrescenta frescura e a noz-moscada deixa um final quente e elegante.

Macarons & Pastelaria Fina

Excelente como recheio de macarons de chocolate, baunilha, amora ou frutos secos. A textura cremosa e o toque tostado da avelã criam uma experiência delicada, enquanto a noz-moscada acrescenta uma nota aromática mais sofisticada.

Bolos de Chocolate & Sobremesas com Cacau

Ideal para rechear ou cobrir bolos de chocolate, brownies, fondants ou bolos de camadas. A amora corta a densidade do cacau, a avelã acrescenta profundidade e a noz-moscada torna o final mais quente e persistente.

Cheesecakes, Pavlovas & Cremosos

Em cheesecakes, pavlovas, sobremesas com mascarpone ou quark, cria contraste entre cremosidade, fruta e especiaria. É especialmente interessante em sobremesas onde a amora possa dialogar com bases lácteas suaves e texturas crocantes.

Panquecas, Waffles & Brunch Gourmet

Como cobertura de panquecas americanas, panquecas de banana, waffles ou bubble waffles, transforma o brunch numa experiência mais rica e aromática. Combina muito bem com frutos vermelhos frescos, avelãs tostadas ou gelado de baunilha.

Harmonizações Salgadas Ousadas

Para uma utilização mais gastronómica, pode acompanhar fondues com carnes de caça, pato assado, foie gras ou javali. O contraste entre chocolate negro, amora, avelã e noz-moscada cria uma combinação agridoce, tostada e subtilmente especiada.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso

Pão & Pastelaria

Barrado em pão de cereais, brioche torrado, croissants artesanais ou bolachas de aveia, revela uma combinação elegante entre intensidade, frescura e profundidade vínica. Em bolachas amanteigadas ou de chocolate negro, cria uma experiência ainda mais rica e envolvente.

Sobremesas

Ideal para rechear macarons de chocolate ou frutos vermelhos, cheesecakes cremosos, tiramisù reinterpretados, pavlovas ou sobremesas com mascarpone e quark. O mirtilo acrescenta frescura enquanto o Vinho do Porto prolonga a intensidade aromática do chocolate.

Panquecas & Waffles

Transforma panquecas americanas, waffles ou bubble waffles numa sobremesa sofisticada, especialmente quando combinado com frutos vermelhos frescos ou mirtilos.

Bolos & Recheios

Excelente como recheio ou cobertura de bolos de chocolate, bolos de frutos vermelhos ou sobremesas com notas de baunilha e cacau. Acrescenta profundidade, humidade e elegância aromática.

Gelados & Sobremesas Frias

Irresistível sobre gelado artesanal de baunilha, nata ou frutos vermelhos, onde o contraste entre frescura e intensidade se torna ainda mais expressivo.

Harmonizações Salgadas

Surpreendente em harmonizações com foie gras, pato assado, carnes de caça ou javali. O contraste entre o amargor do cacau, a frescura do mirtilo e o calor vínico do Vinho do Porto cria uma experiência gastronómica intensa e memorável.

Os Ingredientes

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores

Ananás dos Açores fresco e aromático envolvido pela profundidade intensa do chocolate negro São Tomé.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores
Chocolate Negro São Tomé
Ananás dos Açores DOP

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do PACK6 Chocolates - Recordação do Porto - Sabores do Vale do Douro.

Chocolate Negro São Tomé

Chocolate intenso com alma portuguesa

O Chocolate Negro São Tomé destaca-se pela sua pureza e intensidade aromática. Com 70% de cacau, revela um perfil amargo elegante, notas profundas de café e frutos negros e uma textura cremosa e envolvente. Proveniente do histórico arquipélago de São Tomé e Príncipe, conhecido mundialmente como a “Ilha do Cacau”, este chocolate oferece uma experiência autêntica para verdadeiros apreciadores de chocolate negro tradicional.

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Ananás dos Açores DOP

Cultivado lentamente em estufas tradicionais na ilha de São Miguel, o ananás dos Açores desenvolve um equilíbrio único entre doçura e acidez — impossível de replicar noutro lugar.

O Ananás dos Açores DOP é cultivado exclusivamente na ilha de São Miguel, em estufas de vidro tradicionais. Destaca-se pelo equilíbrio perfeito entre acidez e doçura, com aroma intenso e textura suculenta. O seu cultivo segue um processo artesanal longo, que pode durar cerca de dois anos. É um produto certificado com Denominação de Origem Protegida, garantindo autenticidade e qualidade.

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Maracujá da Madeira

Intensidade Tropical

O Maracujá da Madeira destaca-se pelo seu aroma intenso e sabor exótico, combinando acidez vibrante com notas doces. De polpa suculenta e sementes crocantes, é muito apreciado em sumos, sobremesas e consumo direto.

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Laranja do Algarve IGP

O Sumo do Sol Algarvio

A Laranja do Algarve IGP destaca-se pela sua elevada suculência, sabor doce e aroma intenso. Produzida no sul de Portugal, beneficia de condições climáticas únicas que garantem qualidade superior. É ideal para consumo em fresco e sumos naturais.

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Cereja do Fundão IGP

O Sabor Intenso do Verão Português

A Cereja do Fundão IGP é reconhecida pela sua doçura, textura firme e suculenta, com cor vermelha intensa. Produzida na Beira Interior, beneficia de condições naturais únicas que garantem qualidade superior. Ideal para consumo em fresco, é uma das cerejas mais apreciadas em Portugal.

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Amora

Intensidade Silvestre, Pureza Biológica!

A Amora Biológica de Vila Nova de Famalicão destaca-se pelo seu sabor profundo, ligeiramente ácido e naturalmente doce. Cultivada em modo biológico, sem recurso a químicos de síntese, apresenta uma textura suculenta e um aroma intenso. É ideal para consumo em fresco, sobremesas e compotas artesanais, refletindo a autenticidade dos frutos do Norte de Portugal.

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Avelã

Pequena no Tamanho, Rica no Sabor

A Avelã é um fruto seco apreciado pelo seu sabor suave e ligeiramente adocicado, com textura crocante. Rica em nutrientes, é amplamente utilizada em pastelaria, chocolate e consumo direto. Destaca-se pela sua versatilidade e valor energético, sendo um ingrediente essencial em diversas receitas tradicionais e contemporâneas.

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Mirtilo Biológico de Vila Nova de Famalicão

Pequeno, Intenso e Natural

O Mirtilo Biológico de Vila Nova de Famalicão destaca-se pelo seu sabor equilibrado entre doçura e acidez, com textura firme e suculenta. Cultivado em modo biológico, é rico em antioxidantes e ideal para consumo em fresco, sobremesas e snacks saudáveis.

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Vinho da Madeira

A Expressão Mais Doce da Madeira

O Vinho da Madeira da variedade Malvasia é um vinho fortificado doce, com perfil rico e aromático. Destaca-se pelas notas de mel, frutos secos e pela sua textura envolvente.

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Brandy

Elegância Destilada em Cada Gole

O brandy português é um destilado vínico envelhecido, com aroma complexo e sabor intenso. Destaca-se pelas notas amadeiradas e suavidade, sendo ideal para degustação após refeições.

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Vinho do Porto

O Clássico Intemporal de Portugal

O Vinho do Porto é um vinho fortificado português, rico e aromático, disponível em estilos como Ruby, Tawny e Branco. Destaca-se pela sua doçura, complexidade e tradição.

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Noz-Moscada

Intensa, Quente e Aromática

A noz-moscada é uma especiaria de sabor quente e ligeiramente doce, muito utilizada em pratos doces e salgados. Destaca-se pelo seu aroma intenso e pela capacidade de enriquecer receitas.

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Perguntas Frequentes

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores

ESTE CREME É MAIS INTENSO OU MAIS FRESCO?
É um equilíbrio entre intensidade e frescura. O chocolate negro São Tomé traz profundidade e notas torradas, enquanto o Ananás dos Açores acrescenta frescura tropical e acidez delicada.
O ANANÁS DOS AÇORES NOTA-SE BASTANTE?
Sim. O ananás revela-se fresco, aromático e tropical, criando um contraste vibrante com a intensidade do chocolate negro.
O QUE TORNA ESTA COMBINAÇÃO ESPECIAL?
A combinação entre chocolate negro São Tomé com 70% de cacau e Ananás dos Açores cria uma experiência sofisticada entre profundidade de cacau, frescura tropical e equilíbrio aromático.
ESTE CREME É MUITO DOCE?
Não. A intensidade amarga do chocolate negro e a acidez natural do ananás equilibram a doçura, criando um perfil elegante e fresco.
COM QUE SOBREMESAS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com cheesecakes de ananás, pavlovas, macarons, waffles, tartes de chocolate, sobremesas tropicais e gelados artesanais.
PODE SER USADO COMO RECHEIO?
Sim. É excelente como recheio de macarons, bolos de camadas, sobremesas cremosas e receitas com mascarpone ou quark.
FICA BEM EM PANQUECAS E WAFFLES?
Sim. Funciona muito bem como cobertura de panquecas americanas, waffles e bubble waffles, sobretudo com fruta tropical ou gelado de baunilha.
PODE SER USADO EM HARMONIZAÇÕES SALGADAS?
Sim. Revela-se surpreendente em fondues com pato, foie gras ou carnes de caça, criando contrastes agridoce sofisticados.
ESTE SABOR FOI PREMIADO?
Sim. Foi distinguido com o prémio “Melhor Sabor” nos Great Taste Awards, no Reino Unido, em 2015.
CONTÉM ÁLCOOL?
Não é indicado como contendo álcool no documento fornecido.
CONTÉM GLÚTEN?
Não é indicado como contendo glúten no documento fornecido.
CONTÉM LACTOSE?
Pode conter leite.
É VEGAN?
Não é possível indicar como vegan, uma vez que pode conter leite.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. É produzido artesanalmente sem conservantes, corantes ou aditivos artificiais.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Maracujá

ESTE CREME É MAIS FRESCO OU MAIS INTENSO?
É uma combinação muito vibrante entre frescura tropical e intensidade de cacau. O Maracujá da Madeira traz acidez delicada e aroma exuberante, enquanto o chocolate negro São Tomé acrescenta profundidade e persistência.
O MARACUJÁ NOTA-SE BASTANTE NO SABOR?
Sim. O Maracujá da Madeira tem uma presença muito expressiva, trazendo frescura tropical, perfume intenso e uma acidez ligeiramente viciante.
ESTE CREME É MUITO DOCE?
Não. O perfil é fresco e ligeiramente ácido, equilibrado pela intensidade do chocolate negro São Tomé.
O QUE TORNA ESTA COMBINAÇÃO ESPECIAL?
A combinação entre chocolate negro São Tomé com 70% de cacau e Maracujá da Madeira cria um contraste tropical sofisticado entre frescura vibrante e profundidade de cacau.
O GENGIBRE NOTA-SE MUITO?
Não. Surge de forma subtil, ajudando apenas a intensificar a frescura aromática e o carácter tropical do maracujá.
QUE TIPO DE CHOCOLATE É UTILIZADO?
É utilizado chocolate negro São Tomé com 70% de cacau, conhecido pelas suas notas intensas de cacau torrado, café e frutos negros.
COM QUE SOBREMESAS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com cheesecakes, pavlovas, waffles, mousse de chocolate, sobremesas tropicais e gelados artesanais.
FUNCIONA BEM EM SOBREMESAS FRIAS?
Sim. Em gelados, cheesecakes e sobremesas refrigeradas, a frescura do maracujá torna-se ainda mais intensa e refrescante.
PODE SER USADO EM PASTELARIA CONTEMPORÂNEA?
Sim. O perfil fresco, ácido e tropical adapta-se muito bem a sobremesas modernas, pastelaria criativa e combinações entre chocolate negro e fruta exótica.
PODE SER USADO EM HARMONIZAÇÕES SALGADAS?
Sim. Revela-se particularmente interessante com foie gras, pato assado ou carnes de caça, criando contrastes tropicais e agridoce sofisticados.
CONTÉM ÁLCOOL?
Não. Este produto não contém álcool.
CONTÉM SOJA?
Sim. Contém soja, presente no chocolate negro.
CONTÉM LACTOSE?
Não contém lactose como ingrediente, mas pode conter vestígios de leite.
CONTÉM GLÚTEN?
Não. Este produto não contém glúten.
É VEGAN?
Não é certificado vegan, uma vez que pode conter vestígios de leite.
É VEGETARIANO?
Sim. Este produto é adequado para dietas vegetarianas.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. É produzido artesanalmente sem conservantes, corantes nem aditivos artificiais.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja

ESTE CREME É MAIS INTENSO OU MAIS CÍTRICO?
É um equilíbrio elegante entre os dois. O chocolate negro São Tomé traz profundidade e notas torradas, enquanto a Laranja do Algarve acrescenta frescura, brilho aromático e acidez delicada.
A LARANJA NOTA-SE BASTANTE?
Sim. A Laranja do Algarve tem presença clara no sabor, trazendo frescura cítrica e doçura natural que equilibram a intensidade do chocolate negro.
O QUE TORNA ESTA COMBINAÇÃO ESPECIAL?
A união entre chocolate negro São Tomé, Laranja do Algarve e um subtil toque de Vinho da Madeira cria uma combinação intensa, fresca e elegantemente vínica.
O VINHO DA MADEIRA NOTA-SE MUITO?
Surge de forma subtil, acrescentando profundidade aromática e um final mais quente e sofisticado sem dominar o chocolate nem a laranja.
ESTE CREME É MUITO DOCE?
Não. A intensidade do chocolate negro e a acidez natural da laranja equilibram a doçura, criando um perfil mais elegante e gastronómico.
COM QUE SOBREMESAS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com waffles, macarons, cheesecakes, bolos de chocolate, pavlovas, tartes cítricas e sobremesas com mascarpone.
PODE SER USADO EM PASTELARIA FINA?
Sim. É excelente como recheio de macarons, croissants, bolos de chocolate e sobremesas de inspiração clássica com citrinos.
FICA BEM COM CHOCOLATE?
Sim. A combinação entre chocolate negro e laranja é um clássico da pastelaria, aqui reinterpretado com maior profundidade graças ao cacau São Tomé e ao Vinho da Madeira.
PODE SER USADO EM HARMONIZAÇÕES SALGADAS?
Sim. Combina de forma surpreendente com foie gras, pato assado ou carnes de caça, criando contrastes agridoce sofisticados.
CONTÉM ÁLCOOL?
Sim. Contém Vinho da Madeira.
CONTÉM SULFITOS?
Sim. O Vinho da Madeira contém sulfitos.
CONTÉM LACTOSE?
Pode conter leite.
CONTÉM GLÚTEN?
Não é indicado como contendo glúten na informação fornecida.
É VEGAN?
Não deve ser apresentado como vegan, porque pode conter leite.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. É produzido artesanalmente sem conservantes, corantes nem aditivos artificiais.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy

ESTE CREME É MAIS FRUTADO OU MAIS VÍNICO?
É um equilíbrio entre os dois. A Cereja do Fundão traz frescura, doçura e ligeira acidez, enquanto o brandy português acrescenta profundidade aromática e um final vínico elegante.
O BRANDY NOTA-SE MUITO?
Sim, nota-se de forma sofisticada. O brandy acrescenta calor, complexidade e uma nota aromática persistente, sem esconder a cereja nem o chocolate negro.
A CEREJA TEM PRESENÇA FORTE NO SABOR?
Sim. A cereja representa 47% da receita, trazendo uma expressão frutada, sumarenta e ligeiramente ácida que equilibra a intensidade do cacau.
ESTE CREME É MUITO DOCE?
Não se apresenta como excessivamente doce. O chocolate negro São Tomé, a acidez delicada da cereja e o carácter do brandy criam um perfil mais profundo, equilibrado e gastronómico.
QUE TIPO DE CHOCOLATE É UTILIZADO?
É utilizado chocolate negro São Tomé com mínimo de 70% de cacau, conhecido pelo perfil intenso, com notas de café, cacau e amoras negras.
COM QUE SOBREMESAS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com tartes de chocolate, cupcakes, mini bolos, macarons, bolachas recheadas, panquecas, waffles, gelados e sobremesas com mascarpone.
PODE SER USADO COMO RECHEIO?
Sim. É excelente como recheio de macarons, bolos de chocolate, bolachas artesanais, tartes e sobremesas cremosas.
FICA BEM EM SOBREMESAS DE CHOCOLATE?
Sim. A cereja e o brandy realçam a profundidade do chocolate negro, tornando brownies, tartes, bolos húmidos e mousses mais intensos e sofisticados.
PODE SER USADO EM HARMONIZAÇÕES SALGADAS?
Sim. Revela-se especialmente interessante com pato assado, foie gras, carnes de caça ou javali, criando um contraste agridoce profundo e elegante.
CONTÉM ÁLCOOL?
Sim. Contém brandy.
CONTÉM SULFITOS?
Sim. O brandy contém sulfitos.
CONTÉM LACTOSE?
Não contém lactose como ingrediente declarado, mas pode conter leite.
CONTÉM GLÚTEN?
Não é indicado como contendo glúten na lista de ingredientes fornecida.
É VEGAN?
Não deve ser apresentado como vegan, porque pode conter leite.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. A informação fornecida indica produção sem aditivos nem corantes artificiais.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada

ESTE CREME É MAIS FRUTADO, TOSTADO OU ESPECIADO?
É uma combinação dos três perfis. A amora traz frescura silvestre, a avelã acrescenta corpo e notas tostadas, e a noz-moscada deixa um final subtilmente quente e aromático.
A NOZ-MOSCADA NOTA-SE MUITO?
Não domina o sabor. Surge de forma elegante no final, acrescentando calor aromático e uma sensação especiada discreta.
A AVELÃ DÁ TEXTURA AO CREME?
Sim. A avelã acrescenta corpo, cremosidade e uma nota tostada que torna o creme mais rico e envolvente.
O SABOR DA AMORA É EVIDENTE?
Sim. A amora traz frescura, acidez delicada e um perfil silvestre que equilibra a intensidade do chocolate negro.
ESTE CREME É MUITO DOCE?
Não se apresenta como excessivamente doce. A acidez natural da amora, o chocolate negro e a nota especiada da noz-moscada criam um perfil mais equilibrado e gastronómico.
O QUE TORNA ESTA COMBINAÇÃO ESPECIAL?
A combinação entre chocolate negro São Tomé, amora, avelã e noz-moscada cria um sabor mais complexo, texturado e aromático do que um creme de chocolate tradicional.
COM QUE SOBREMESAS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com bolos de chocolate, brownies, macarons, cheesecakes, pavlovas, waffles, panquecas e sobremesas com frutos secos.
FICA BEM COM SOBREMESAS DE FRUTOS SECOS?
Sim. A avelã e a noz-moscada combinam muito bem com sobremesas de amêndoa, noz, avelã ou bases crocantes.
PODE SER USADO EM HARMONIZAÇÕES SALGADAS?
Sim. Pode acompanhar fondues com carnes de caça, pato assado, foie gras ou javali, criando contrastes agridoce tostados e especiados.
QUE TIPO DE CHOCOLATE É UTILIZADO?
É utilizado chocolate negro São Tomé com mínimo de 70% de cacau, de perfil intenso e persistente.
CONTÉM ÁLCOOL?
Não. Este produto não contém álcool.
CONTÉM FRUTOS SECOS?
Sim. Contém avelã.
CONTÉM LACTOSE?
Não contém lactose como ingrediente, mas pode conter vestígios de leite.
CONTÉM GLÚTEN?
Não, este produto não contém glúten.
É VEGAN?
Não é vegan, uma vez que pode conter vestígios de leite.
É VEGETARIANO?
Sim. Este produto é adequado para dietas vegetarianas.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. É produzido artesanalmente sem corantes nem aditivos artificiais.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso

ESTE CREME É MAIS INTENSO OU MAIS FRUTADO?
Apresenta um perfil intenso e sofisticado, dominado pelo chocolate negro São Tomé, equilibrado pela frescura vibrante e ligeiramente ácida do mirtilo.
O VINHO DO PORTO NOTA-SE MUITO?
Sim. O Vinho do Porto acrescenta profundidade aromática, calor vínico e um final aveludado, sem esconder o sabor do chocolate e da fruta.
O QUE TORNA ESTA COMBINAÇÃO ESPECIAL?
A combinação entre chocolate negro São Tomé com 70% de cacau, mirtilo português e Vinho do Porto cria um equilíbrio sofisticado entre intensidade, frescura frutada e elegância vínica.
ESTE CREME É MUITO DOCE?
Não. O amargor natural do chocolate negro e a frescura ácida do mirtilo equilibram a doçura, criando um perfil mais elegante e gastronómico.
COM QUE SOBREMESAS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com cheesecakes, pavlovas, tiramisù, macarons, sobremesas com mascarpone, panquecas e bolos de chocolate.
PODE SER USADO EM RECEITAS?
Sim. É excelente como recheio, cobertura ou elemento aromático em sobremesas de chocolate, frutos vermelhos ou receitas com baunilha.
COMBINA COM HARMONIZAÇÕES SALGADAS?
Sim. Revela-se surpreendente com foie gras, pato assado, carnes de caça ou javali, criando contrastes agridoce sofisticados.
O CHOCOLATE UTILIZADO É INTENSO?
Sim. É produzido com chocolate negro São Tomé com 70% de cacau, conhecido pelas suas notas profundas de café e frutos negros.
CONTÉM ÁLCOOL?
Sim. Contém Vinho do Porto.
CONTÉM SULFITOS?
Sim. Contém sulfitos naturalmente presentes no Vinho do Porto.
CONTÉM GLÚTEN?
Pode conter glúten derivado do trigo.
CONTÉM LACTOSE?
Pode conter leite.
É VEGAN?
Não é certificado vegan devido à possível presença de leite.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. É produzido artesanalmente sem conservantes, corantes ou aditivos artificiais.

Envios e Logística

QUAL É O TEMPO DE ENTREGA?
O tempo de entrega varia dependendo da morada de entrega.
  • Portugal continental: encomendas confirmadas em dias úteis até às 14h são entregues em 1 dia útil; depois desse horário são entregues em 2 dias úteis.
  • Portugal Ilhas: até 5 dias úteis.
  • Espanha Peninsular: até 2 dias úteis.
  • Espanha Ilhas: até 12 dias úteis.
  • Resto do Mundo: até 5 dias úteis.
QUAL O CUSTO DE ENVIO?
O custo de envio depende do destino e do peso da encomenda:
  • Portugal Continental: 3,90€ (grátis a partir de 49€)
  • Portugal Ilhas: 9,20€ (grátis a partir de 99€)
  • Espanha Peninsular: 4,48€ (grátis a partir de 49€)
  • Espanha Ilhas: desde 13,32€
  • Europa: desde 24,90€
  • EUA e Canadá: 56,01€
  • Resto do mundo: calculado no checkout (envios a partir de 50€)
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Produção Artesanal

Na meia.dúzia®, cada produto nasce de um processo de produção artesanal que respeita o ritmo natural dos ingredientes e privilegia a qualidade e autênticidade acima de tudo. As receitas são desenvolvidas em pequenos lotes, permitindo um controlo rigoroso de cada etapa e garantindo que cada sabor preserva a autenticidade das matérias-primas utilizadas.

A seleção dos ingredientes é feita com especial atenção à sua origem, sazonalidade e perfil sensorial. Frutas portuguesas, ervas aromáticas, meles, azeites e outros ingredientes de excelência são cuidadosamente combinados para criar receitas equilibradas, onde cada elemento contribui para uma experiência gastronómica única. O objetivo não é apenas produzir, mas valorizar aquilo que torna cada ingrediente especial.

Este compromisso com a produção artesanal traduz-se em produtos que preservam aromas, texturas e sabores genuínos. Cada embalagem representa o encontro entre tradição e inovação, reunindo o conhecimento de processos artesanais com uma abordagem contemporânea que permite levar o melhor de Portugal a quem procura experiências gastronómicas autênticas e diferenciadoras.

Sabores que contam histórias de Portugal, inspirados por tradições, paisagens e ingredientes que fazem parte da identidade portuguesa.

A coleção Recordações de Portugal da meia.dúzia® celebra a riqueza gastronómica portuguesa através de sabores que capturam a essência de diferentes regiões, tradições e ingredientes emblemáticos do país. Cada criação é uma homenagem ao património gastronómico e cultural português, transformando frutas, ervas aromáticas, mel, azeite, chocolate e outros ingredientes de excelência em experiências sensoriais autênticas e memoráveis.

Mais do que uma coleção de sabores, esta é uma viagem pelos aromas e paisagens de Portugal. Dos pomares do Douro às encostas da Serra da Estrela, dos citrinos do Algarve aos frutos da Madeira, cada seleção procura preservar a identidade dos ingredientes portugueses, valorizando origens, saberes tradicionais e ícones culturais que refletem a diversidade nacional.

Criada para quem aprecia autenticidade, qualidade e descoberta, a coleção Recordações de Portugal convida a redescobrir sabores familiares sob uma nova perspectiva. São sabores que despertam emoções, evocam memórias e proporcionam momentos de partilha à mesa, revelando Portugal através do paladar.