Salada Vegetariana com Frutas e Doce de Maçã com Vinho do Porto

Salada Vegetariana com Frutas e Doce de Maçã com Vinho do Porto

A combinação perfeita entre fruta e mel numa salada vegetariana, perfeita para uma refeição ligeira num dia quente!

Detalhes

  • Categoria: Salada
  • Cozinha: Portuguesa
  • Pax: 2
  • Dificuldade: Fácil
  • Tempo de preparação: 15 min

Ingredientes

Ingredientes para a emulsão

Modo de preparação:

  1. Emulsão: Adicionar numa taça o mel de urze Serra da Estrela com baga de sabugueiro meia.dúzia® o vinagre balsâmico e um pouco de sal. Mexer e reservar;
  2. Numa taça grande colocar a rúcula, os tomates inteiros e os gomos de tangerina;
  3. Cortar o queijo em fatias;
  4. Adicionar à salada a maçã fatiada, os morangos e o queijo fresco;
  5. Temperar tudo com a emulsão;
  6. Colocar doce de maçã bravo de esmolfe com vinho do porto meia.dúzia® a gosto.

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