Geschenkkorb zum Geburtstag | Genusserlebnis für Sushi-Liebhaber
Regulärer Preis
€37,90
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Enthaltene Spezialitäten:
- PACK 3 Spezialitäten - Ideal zu Sushi:
- Chutney aus Ananas von den Azoren mit scharfer Chili (75g)
- Mango-Chutney (75g)
- Chutney aus roter Paprika (75g)
- Ondina Sesam-Cracker VEGAN, Diplomata Biscuit (≈ 125g)
- Gereifter Ziegenkäse, Palhais Gourmet (190g)
- Weißwein Reserva Cabriz, D.O.C. Dão, 13% vol. (75cl)
Ein Geburtstagsgeschenk für Sushi-Liebhaber, das mit drei Chutneys, gereiftem Ziegenkäse, Sesam-Crackern und einem Reserva-Weißwein D.O.C. Dão dazu einlädt, das Verkosten neu zu entdecken.
- Sushi prägt den Charakter dieses Geschenkkorbs: Die drei Chutneys wurden ausgewählt, um diese Küche zu begleiten und neue Kombinationen am Tisch zu entdecken.
- Ananas von den Azoren mit Chili sorgt für einen fruchtig-scharfen Kontrast und verleiht der Verkostung Intensität und einen portugiesischen Akzent.
- Mango und rote Paprika eröffnen weitere Möglichkeiten der Begleitung und erlauben es, den Geschmack des Sushis während der Verkostung immer wieder zu variieren.
- Dieselben Chutneys lassen sich auch jenseits von Sushi mit dem gereiften Ziegenkäse von Palhais Gourmet entdecken und bieten so eine zweite Möglichkeit, den Geschenkkorb zu genießen.
- Die veganen Ondina Sesam-Cracker ergänzen die Verkostung mit Käse und Chutneys um Knusprigkeit, Sesamgeschmack und eine weitere Textur.
- Der Weißwein Reserva Cabriz D.O.C. Dão bringt die Weinbegleitung ein und begleitet das Ritual des Servierens, Verkostens und Ausprobierens verschiedener Kombinationen.
- Der Geschenkkorb eröffnet verschiedene Genusswege am Tisch: die Chutneys zu Sushi verwenden oder entdecken, wie sie sich bei einer Verkostung mit Käse und Crackern entfalten.
- Ananas von den Azoren und Wein aus dem Dão verbinden portugiesische Akzente mit einem Genusserlebnis, das von einer internationalen Küche inspiriert ist.
- Die Geburtstagskarte bietet Platz für eine persönliche Nachricht und verbindet die Sushi-Leidenschaft der beschenkten Person mit der Aufmerksamkeit der Person, die das Geschenk ausgewählt hat.
- Es ist ein besonderes Geburtstagsgeschenk, weil es eine ganz konkrete Vorliebe, Sushi, aufgreift und daraus ein umfassenderes Genusserlebnis macht, mit neuen Kontrasten zum Ausprobieren und Aromen, die sich auch über Sushi hinaus genießen lassen.
Azoren-Ananas-Chutney mit Scharfer Chili:
Mango-Chutney:
Chutney aus Roter Paprika:
Sesam-Wellencracker - Diplomata Biscuit:
Ziegenkäse, Palhais Gourmet:
Vinho Branco DOC, Região do Dão, Cabriz Reserva:
Azoren-Ananas-Chutney mit Scharfer Chili: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.
Mango-Chutney: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.
Chutney aus Roter Paprika: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.
Sesam-Wellencracker - Diplomata Biscuit:
Ziegenkäse, Palhais Gourmet:
Vinho Branco DOC, Região do Dão, Cabriz Reserva:
Azoren-Ananas-Chutney mit Scharfer Chili:
Mango-Chutney:
| Nährwertangaben | Pro 100g |
|---|---|
| Energie | 38 kcal |
| Fett | 1g (2% DV) |
|
davon - gesättigte Fettsäuren |
1g (3% DV) |
| Kohlenhydrate | 7g (2% DV) |
|
davon - Zucker |
7g |
| Eiweiß | <1g (0% DV) |
| Salz | 1mg (0% DV) |
Chutney aus Roter Paprika:
| Nährwertangaben | Pro 100g |
|---|---|
| Energie | 39 kcal |
| Fett | 1g (2% DV) |
|
davon - gesättigte Fettsäuren |
1g (3% DV) |
| Kohlenhydrate | 7g (2% DV) |
|
davon - Zucker |
7g |
| Eiweiß | <1g (1% DV) |
| Salz | 1mg (0% DV) |
Sesam-Wellencracker - Diplomata Biscuit:
| Nährwertangaben | Pro 100g |
|---|---|
| Energie | 444kcal kcal |
| Fett | 13.8g |
|
davon - gesättigte Fettsäuren |
3.8g |
| Kohlenhydrate | 64.6g |
|
davon - Zucker |
4.7g |
| Eiweiß | 13.2g |
| Salz | N/D |
Ziegenkäse, Palhais Gourmet:
| Nährwertangaben | Pro 100g |
|---|---|
| Energie | 300 kcal |
| Fett | 24g |
|
davon - gesättigte Fettsäuren |
17g |
| Kohlenhydrate | 1.6g |
|
davon - Zucker |
0.8g |
| Eiweiß | 19g |
| Salz | 1200mg |
Vinho Branco DOC, Região do Dão, Cabriz Reserva:
Salón de Gourmets 2014
Madrid, Spanien (2014)
Salón de Gourmets 2016
Madrid, Spanien (2016)
Geschenkkorb zum Geburtstag | Genusserlebnis für Sushi-Liebhaber
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Sugestões de Uso
As Origens dos Ingredientes
Descubra as origens dos principais ingredientes do Geschenkkorb zum Geburtstag | Genusserlebnis für Sushi-Liebhaber.
Azoren-Ananas g.U.
Langsam in traditionellen Gewächshäusern auf der Insel São Miguel angebaut, entwickelt die Azoren-Ananas ein einzigartiges Gleichgewicht zwischen Süße und Säure — unmöglich an einem anderen Ort zu reproduzieren.
Häufig gestellte Fragen
Azoren-Ananas-Chutney mit Scharfer Chili
Ja. Dieses Chutney ist bewusst scharf, wobei die Chili eine intensive, vibrierende und lang anhaltende Schärfe am Gaumen erzeugt.
Ja. Die Ananas bleibt sehr präsent und bringt tropische Frische, elegante Säure und aromatische Balance in das scharfe Profil.
Die Verbindung aus Azoren-Ananas, Chili, Ingwer und Zitrusfrüchten schafft einen intensiven Kontrast zwischen tropischer Frische, vibrierender Säure und anhaltender Schärfe.
Ja. Der Ingwer verstärkt das warme und frische Gefühl des Chutneys und verlängert die aromatische Intensität der Chili.
Es passt besonders gut zu frischem Ziegenkäse, Brie, Camembert und anderen milden cremigen Käsesorten.
Ja. Es ist hervorragend zu Fisch-Tacos, gegrillten Garnelen, Lachs, angebratenem Thunfisch oder asiatisch inspirierten Gerichten.
Ja. Es ist ideal für Sushi, Tacos, Baos, asiatische Nudeln und moderne Rezepte, die Kontraste zwischen tropischen, säuerlichen und scharfen Aromen suchen.
Das Profil wird von der Schärfe der Chili dominiert, ausbalanciert durch die tropische Frische und natürliche Säure der Ananas.
Nicht übermäßig. Sie verleihen nur eine subtile Süße, die hilft, die Intensität der Chili auszugleichen.
Nein.
Der Reisessig kann Sulfite enthalten.
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
Ja. Dieses Chutney wird ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten hergestellt.
Nein. Es wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
Mango-Chutney
Ja. Es ist eine der besten Harmonien dieses Geschmacks. Besonders gut passt es zu gegrillten Garnelen, Jakobsmuscheln, Kaisergranaten, Krabben und Meeresfrüchtespießen und hebt die natürliche Süße der Meeresfrüchte mit tropischen Noten, Ingwer und Pfeffersorten hervor.
Es ist ein süß-saures und würziges Chutney. Die Mango bringt tropische Süße, während Ingwer, Kurkuma und Pfeffersorten Frische, aromatische Wärme und Tiefe verleihen.
Ja. Mango ist die Hauptzutat und verleiht dem Chutney seine cremige, saftige und tropische Textur.
Nein, es ist nicht sehr scharf. Es hat eine subtile aromatische Wärme durch Ingwer und Pfeffersorten, ohne die Frische der Mango zu überdecken.
Ja. Das tropische, süß-saure und würzige Profil harmoniert hervorragend mit Sushi, Sashimi, Poke Bowls und asiatisch inspirierten Gerichten.
Es passt besonders gut zu angebratenem Thunfisch, gegrilltem Lachs, gebratenem Weißfisch und Fischgerichten mit asiatischer oder tropischer Inspiration.
Es passt besonders gut zu Blauschimmelkäse, gereiftem Ziegenkäse, gereiftem Cheddar und anderen intensiv schmeckenden Käsesorten.
Ja. Es passt hervorragend zu Hähnchen, Truthahn, Ente, Gourmet-Burgern und Wildgerichten.
Kurkuma bringt vor allem warme, erdige und aromatische Noten ein, ohne die Mango zu überdecken.
Nein.
Der Essig kann Sulfite enthalten.
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
Ja. Dieses Chutney wird ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten hergestellt.
Nein. Es wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
Chutney aus Roter Paprika
Das rauchige Profil der roten Paprika macht dieses Chutney intensiver, tiefgründiger und gastronomischer, ausgeglichen durch die zitrische Frische der Zitrone und die warme Note des Ingwers.
Nein. Der Ingwer sorgt nur für eine subtile und aromatische Wärme, ohne das Chutney übermäßig scharf zu machen.
Ja. Die rauchigen Noten sind Teil der Identität dieses Chutneys und sorgen für Tiefe und Persistenz am Gaumen.
Es passt besonders gut zu gegrilltem Rindfleisch, Gourmet-Burgern, Lamm, Braten und geräucherten Würsten.
Ja. Es harmoniert hervorragend mit gereiftem Ziegenkäse, Manchego, gereiftem Cheddar und Blauschimmelkäse.
Ja. Es eignet sich hervorragend für Sushi, Tacos, Baos, Gourmet-Sandwiches und moderne Rezepte, bei denen rauchige und süß-saure Kontraste die Zutaten hervorheben.
Ja. Besonders gut funktioniert es mit gebratenem Kabeljau, gegrilltem Thunfisch und geräuchertem Fisch.
Er ist ausgewogen zwischen der natürlichen Süße der roten Paprika, der zitrischen Frische der Zitrone und dem rauchigen, leicht warmen Charakter des Ingwers.
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
Ja. Dieses Chutney wird ausschließlich aus Zutaten pflanzlichen Ursprungs hergestellt.
Nein. Es wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
Der Essig kann Sulfite enthalten.
Sesam-Wellencracker - Diplomata Biscuit
Die Kombination aus einem sehr dünnen, leichten Cracker und dem gerösteten Geschmack von Sesamsamen schafft ein aromatischeres und reichhaltigeres Geschmackserlebnis als ein traditioneller Wassercracker.
Nein. Der Sesam verleiht dezent geröstete Noten und ein feines Aroma, das die Schlichtheit des Crackers ergänzt.
Sie sind extrem dünn, leicht und knusprig und bieten bei jedem Bissen ein feines Knuspererlebnis.
Sie harmonieren besonders gut mit Ziegenkäse, Brie, Camembert, gereiftem Schafskäse und cremigem Frischkäse.
Ja. Sie passen hervorragend zu Käse, Konserven, Räucherwaren, Pasteten, pflanzlichen Aufstrichen und Nüssen.
Ja. Die gerösteten Sesamnoten bilden einen interessanten Kontrast zu Fruchtkonfitüren, Honig und Schokoladencremes.
Sesam verleiht Aroma, Textur und natürlich geröstete Noten, die Speisen bereichern, ohne andere Geschmacksrichtungen zu überdecken.
Ja. Ihre dünne und knusprige Textur macht sie zu einer vielseitigen Wahl für Aperitifs, Vorspeisen und kleine Snacks.
Nein. Sie werden ohne Zuckerzusatz hergestellt.
Nein. Sie sind laktosefrei.
Ja. Sie werden aus Weizenmehl hergestellt und enthalten Gluten.
Ja. Sesamsamen gehören zu den Hauptzutaten des Rezepts.
Sie können Spuren von Kichererbsen enthalten.
Ziegenkäse, Palhais Gourmet
Es handelt sich um einen gereiften Ziegenkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch mit einer leicht buttrigen Textur.
Er besitzt einen milden Ziegenmilchgeschmack mit einer feinen und ausgewogenen Säure.
Nein. Sein Geschmack ist fein und mild und eignet sich daher auch für Menschen, die weniger intensive Ziegenkäse bevorzugen.
Die Textur ist weich, gereift und leicht buttrig und sorgt für ein cremiges und angenehmes Geschmackserlebnis.
Am besten in Scheiben und bei Raumtemperatur servieren, damit sich Textur und Aromen optimal entfalten.
Er harmoniert hervorragend mit Fruchtaufstrichen, Honig, Nüssen, handwerklich hergestelltem Brot, Crackern und Salaten.
Ja. Seine buttrige Textur und sein mild säuerlicher Geschmack machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Käseplatten.
Ja. Er kann als Abschluss einer Mahlzeit pur oder zusammen mit Honig, Fruchtaufstrichen und Nüssen genossen werden.
Ja. Er wurde bei den ANIL Awards 2017 als Bester Ziegenkäse ausgezeichnet.
Ja. Er wird aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt.
Ja. Da er aus Ziegenmilch hergestellt wird, enthält er Laktose.
Er enthält Milch und Ei aufgrund der enthaltenen Ziegenmilch und des aus Ei gewonnenen Lysozyms.
Er sollte bei einer Temperatur zwischen 0 ºC und 15 ºC aufbewahrt werden.
Die Kombination aus leicht buttriger Textur, feiner Säure, mildem Ziegenmilchgeschmack und der Auszeichnung als Bester Ziegenkäse bei den ANIL Awards 2017.
Vinho Branco DOC, Região do Dão, Cabriz Reserva
É produzido exclusivamente com Encruzado e combina frescura, estrutura e cremosidade, revelando um perfil elegante e gastronómico muito característico dos grandes brancos do Dão.
É produzido com 100% Encruzado, uma das castas brancas mais emblemáticas da região do Dão.
O Encruzado é conhecido pela sua elegância, frescura, estrutura e capacidade para originar vinhos brancos complexos e com boa aptidão gastronómica.
Equilibra as duas dimensões. Mantém a frescura típica do Encruzado, mas apresenta também uma textura cremosa e envolvente resultante do estágio e do bâtonnage.
É uma técnica de vinificação que consiste em colocar periodicamente as borras finas em suspensão, aumentando a textura, a complexidade e a sensação de volume na boca.
Tem um estágio de cerca de 5 meses, contribuindo para a sua textura e complexidade.
Acompanha particularmente bem peixes assados, carnes brancas grelhadas ou assadas, massas e queijos macios.
Sim. A frescura e estrutura do vinho equilibram muito bem a riqueza de peixes assados e preparados no forno.
Queijos macios e de textura cremosa são excelentes parceiros, porque encontram equilíbrio na frescura e na estrutura do Encruzado.
Sim. Harmoniza muito bem com frango, peru e outras carnes brancas grelhadas ou assadas.
Sim. Funciona especialmente bem com massas de molhos cremosos, preparações com cogumelos ou pratos de intensidade moderada.
Recomenda-se servir a cerca de 10°C para preservar a frescura e revelar melhor a textura e complexidade do vinho.
A região reúne condições de altitude, clima e solos que favorecem vinhos brancos de grande frescura, estrutura e capacidade de evolução, com o Encruzado a assumir um papel central.
DOC Dão identifica a Denominação de Origem Controlada da região, garantindo que o vinho é produzido segundo as regras e critérios definidos para esta origem.
Sim. Integra a categoria Reserva e apresenta um perfil de maior complexidade e estrutura.
Entre as distinções atribuídas encontram-se 92 pontos pela Revista Adega Brasil, 90 pontos por James Suckling, Medalha de Ouro nos Melhores Vinhos do Dão 2021 e outras classificações de destaque.
É produzido pela Global Wines S.A., sob a marca Cabriz, em Carregal do Sal, na região do Dão.
Apresenta 13% vol.
Sim. Contém sulfitos.
Deve ser conservado em local fresco e seco, ao abrigo da luz.
Envios e Logística
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- Spanische Inseln: ab 13,32€
- Europa: ab 24,90€
- USA und Kanada: 56,01€
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Produção Artesanal Portuguesa
