Azeite Virgem Extra Intenso Verde | meia.dúzia®
Azeite Virgem Extra Intenso Verde meia.dúzia® utilizado numa tosta com tomate, queijo mozzarella, manjericão e um fio de azeite.
Azeite Virgem Extra Intenso Verde meia.dúzia® em kit de degustação de 3 azeites premium portugueses.
Azeite Virgem Extra Intenso Verde | meia.dúzia®
Azeite Virgem Extra Intenso Verde meia.dúzia® utilizado numa tosta com tomate, queijo mozzarella, manjericão e um fio de azeite.
Azeite Virgem Extra Intenso Verde meia.dúzia® em kit de degustação de 3 azeites premium portugueses.

Intensiv Grünes Natives Olivenöl Extra

€6,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Der intensivste und kräuterigste Ausdruck portugiesischen Olivenöls aus Trás-os-Montes.

  • Portugiesisches natives Olivenöl extra
  • Produziert in Vila Flor, Trás-os-Montes
  • Sorten Madural, Cobrançosa und Verdeal
  • Ausschließlich kalt extrahiert
  • Intensiv grünes und kräuteriges Profil
  • Ausgeprägte Bitterkeit und Schärfe
  • Ideal für Fleisch, Kabeljau, Gemüse und Brotverkostung
 60 ml
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
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Online bestellen und kostenlos in unseren offiziellen Geschäften in Porto oder Lissabon abholen.
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Zutaten

Natives Olivenöl extra (100%). Max. Säuregehalt: 0,3 %

Sorten: Madural, Cobrançosa und Verdeal. Kalt extrahiertes Produkt. Herkunft: Portugal.

Aufbewahrung
Kühl und lichtgeschützt lagern.
Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 3437 kJ/ 821 kcal; Fett 91,2 g; davon gesättigte Fettsäuren 13,1 g; Kohlenhydrate 0,0 g; davon Zucker 0,0 g; Eiweiß 0,0 g; Salz 0,0 g.
Intensiv Grünes Natives Olivenöl Extra

Intensiv Grünes Natives Olivenöl Extra

€6,90

Azeite Virgem Extra Intenso Verde | meia.dúzia®

Die lebendigste pflanzliche Intensität portugiesischen Olivenöls.

Hergestellt in Trás-os-Montes aus den traditionellen Sorten Madural, Cobrançosa und Verdeal, offenbart das meia.dúzia® Intensiv Grüne Native Olivenöl Extra ein tief frisches, kräuteriges und gastronomisches Profil. Noten von grünen Blättern, frischem Gras und grünen Oliven schaffen ein intensives und anhaltendes Aromaerlebnis.

Am Gaumen zeichnet es sich durch seine ausgeprägte Struktur mit eleganter Bitterkeit und anhaltender Schärfe aus – typische Eigenschaften großer mediterraner grüner Olivenöle. Die ausschließliche Kaltextraktion bewahrt die gesamte Authentizität und natürliche Frische der Frucht.

Ideal zu rustikalem Brot, rotem Fleisch, gebackenem Kabeljau, Pilzen, gegrilltem Gemüse und intensiver mediterraner Küche und verleiht jedem Gericht Tiefe, pflanzliche Frische und gastronomische Persönlichkeit.

Verwendungsvorschläge

Azeite Virgem Extra Intenso Verde | meia.dúzia®
Brot & Verkostung

Ideal zur Verkostung mit warmem rustikalem Brot, Roggenbrot oder langsam fermentiertem Brot, wobei die elegante Bitterkeit und die anhaltende Schärfe hervorgehoben werden.

Fleisch & Intensive Aromen

Passt besonders gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Dry-Aged-Steaks, Lamm und Gerichten mit rauchigen oder gerösteten Aromen.

Kabeljau & Traditionelle Küche

Hervorragend zu gebackenem Kabeljau, Ofenkrake, weißen Bohnen und traditionellen portugiesischen Gerichten, bei denen Olivenöl die Hauptrolle spielt.

Gemüse & Pilze

Verfeinert wilde Pilze, geröstete Auberginen, gegrillte Zucchini, geröstete Paprika und im Ofen karamellisiertes Gemüse.

Gastronomisches Finish

Perfekt zum Veredeln von kräftigen Suppen, Pürees, Burrata, Bruschetta und modernen mediterranen Gerichten.

Intensiv Grünes Natives Olivenöl Extra ist ideal für Brot, Toast, Rotes Fleisch und Fisch.

Die Herkunft der Zutaten

Entdecken Sie die Herkunft der wichtigsten Zutaten von Intensiv Grünes Natives Olivenöl Extra.

Olivenöl aus Vila Flor, Trás-os-Montes

Die intensive Authentizität von Trás-os-Montes

Das native Olivenöl extra aus Vila Flor, Trás-os-Montes, entsteht aus der Kombination der einheimischen Olivensorten Madural, Cobrançosa und Verdeal Transmontana. Kalt extrahiert und unraffiniert, weist es einen Säuregehalt von unter 0,3%, einen hohen Gehalt an Polyphenolen und ein komplexes sensorisches Profil auf, geprägt von grünen Noten, ausgewogener Bitterkeit und aromatischer Frische. Ein portugiesisches Premium-Olivenöl, das tief mit der Olivenöltradition von Trás-os-Montes verbunden ist.

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Häufig gestellte Fragen

Sabor

WAS ZEICHNET DIESES INTENSIV GRÜNE OLIVENÖL AUS?
Es zeichnet sich durch sein extrem frisches und kräuteriges Profil mit intensiven Empfindungen eleganter Bitterkeit und anhaltender Schärfe aus.
WELCHES AROMAPROFIL WEIST ES AUF?
Es präsentiert markante Noten von grünen Blättern, frisch geschnittenem Gras, Rucola und frischen grünen Oliven.
IST DIESES OLIVENÖL SEHR SCHARF?
Ja. Die Schärfe ist intensiver und anhaltender, wird jedoch durch die pflanzliche Frische und die Qualität des Olivenöls ausgeglichen.
WARUM WEISEN MANCHE OLIVENÖLE BITTERKEIT AUF?
Bitterkeit ist eine natürliche Eigenschaft hochwertiger grüner Olivenöle und entsteht durch natürliche antioxidative Verbindungen in den Oliven.
WELCHE OLIVENSORTEN WERDEN VERWENDET?
Es wird aus den portugiesischen Sorten Madural, Cobrançosa und Verdeal hergestellt.
WIRD DAS OLIVENÖL KALT EXTRAHIERT?
Ja. Es wird ausschließlich kalt extrahiert, um die gesamte Frische, aromatische Intensität und natürliche Qualität der Oliven zu bewahren.
ZU WELCHEN GERICHTEN PASST ES AM BESTEN?
Es harmoniert besonders gut mit rotem Fleisch, gebackenem Kabeljau, Pilzen, gegrilltem Gemüse, Burrata, rustikalem Brot und intensiven mediterranen Gerichten.
IST ES FÜR EINE EINFACHE VERKOSTUNG GEEIGNET?
Ja. Aufgrund seiner aromatischen Intensität und seines anhaltenden Geschmacks eignet es sich hervorragend zur Verkostung mit Brot.
KANN ES ZUM VERFEINERN VON GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Seine pflanzliche Intensität und sein anhaltender Abgang machen es ideal zum gastronomischen Veredeln.
WAS BEDEUTET NIEDRIGER SÄUREGEHALT?
Translation missing: de.Ein niedriger Säuregehalt ist ein Hinweis auf die hohe Qualität und Frische des Olivenöls
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE ZUSATZSTOFFE?
Nein. Dieses Olivenöl wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
WOHER STAMMT DIESES OLIVENÖL?
Es wird in Vila Flor in der Region Trás-os-Montes in Portugal hergestellt.

Envios e Logística

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  • Rest der Welt: bis zu 5 Werktage.
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  • Festland Portugal: 3,90€ (kostenlos ab 49€)
  • Portugiesische Inseln: 9,20€ (kostenlos ab 99€)
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  • Spanische Inseln: ab 13,32€
  • Europa: ab 24,90€
  • USA und Kanada: 56,01€
  • Rest der Welt: wird im Checkout berechnet (Versand ab 50€ verfügbar)
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    Kontakt: 222 080 025 | loja3@meiaduzia.pt
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Azeite Virgem Extra Intenso Verde | meia.dúzia®

Olivenöle aus Portugal

Die Olivenöle von meia.dúzia® entstehen in außergewöhnlichen portugiesischen Olivenhainen, wo Tradition, Terroir und handwerkliche Extraktion zusammenkommen, um unverwechselbare und zutiefst authentische Aromaprofile zu schaffen. Produziert in Vila Flor, Trás-os-Montes, und im Alentejo, entstehen diese Olivenöle aus emblematischen portugiesischen Sorten wie Madural, Cobrançosa, Verdeal und Galega, die für ihre aromatische Intensität, pflanzliche Frische und natürliche Balance zwischen Süße, Bitterkeit und Schärfe bekannt sind. Ausschließlich kalt extrahiert und mit sehr geringer Säure bewahren sie den gesamten sensorischen Reichtum der portugiesischen Olive.

Die Kollektion umfasst sowohl reine native Olivenöle extra — mild, mittel und intensiv — als auch aromatische Würzöle, die während des Mahlvorgangs gemeinsam mit natürlichen Zutaten wie Knoblauch, Basilikum, Zitronenthymian, Zitrusfrüchten, Zimt, Pfeffer und Chili extrahiert werden. Diese traditionelle Technik ermöglicht es, die Aromen direkt in das Olivenöl zu integrieren und dadurch elegantere, natürlichere und gastronomisch anspruchsvollere Geschmacksprofile zu schaffen. Das Ergebnis sind raffinierte, vielseitige und zeitgemäße portugiesische Olivenöle, die sowohl für die einfache Verkostung mit Brot und traditionellem Maisbrot als auch zur Veredelung von Salaten, Fisch, Pasta, Käse, Fleischgerichten und kreativer Küche gedacht sind.

Azeite Virgem Extra Intenso Verde | meia.dúzia®

Die Authentizität portugiesischen Olivenöls offenbart sich in intensiven Aromen, pflanzlicher Frische und Geschmacksprofilen, die jede Mahlzeit in ein raffiniertes mediterranes Erlebnis verwandeln.

Die Kollektion Olivenöle aus Portugal von meia.dúzia® feiert den portugiesischen Olivenanbau durch native Olivenöle extra und aromatische Würzöle, die aus sorgfältig ausgewählten einheimischen Sorten hergestellt werden. Inspiriert von der gastronomischen Vielfalt Portugals, führt diese Kollektion durch die intensiven Grüntöne von Trás-os-Montes, die fruchtige Sanftheit des Alentejo und die mediterranen Aromen, die die portugiesische Küche prägen. Jedes Olivenöl offenbart seine eigene Identität — von frischen kräuterigen und pflanzlichen Noten bis hin zu wärmeren, zitrischen, würzigen oder fein aromatischen Profilen.

Mehr als einfache Olivenöle bietet diese Kollektion vollständige gastronomische Erlebnisse. Die Geschmacksprofile wurden entwickelt, um sich auf natürliche Weise mit portugiesischem Brot, traditionellem Maisbrot, frischen Salaten, gegrilltem Fisch, geröstetem Gemüse, Pasta, Käseplatten und zeitgenössischer Küche zu verbinden.