Esta entrada romântica, pensada para iniciar um jantar a dois, celebra o contraste entre a textura densa e húmida da broa de Avintes e a suavidade fresca do queijo. No topo, o Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho, Eucalipto e Amêndoas envolve o conjunto com notas aromáticas profundas e equilibradas, enquanto a amêndoa tostada acrescenta um toque final de textura e elegância.
Uma entrada minimalista e intimista, onde cada elemento é colocado com intenção e convida a saborear o momento com calma.
Detalhes
- Categoria: Entradas
- Cozinha: Portuguesa Contemporânea
- Pax: 2
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 10 min
Ingredientes
- 2 discos de broa de Avintes
- 2 rodelas de queijo fresco
- 1 bisnaga de Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho, Eucalipto e Amêndoas meia.dúzia®
- Amêndoas tostadas (para decorar)
- Flores comestíveis escuras (opcional)
Modo de preparação:
- Corte a broa de Avintes em discos regulares e disponha-os diretamente no prato de servir, sem tostar, preservando a sua textura húmida e característica.
- Sobre cada disco de broa, coloque cuidadosamente uma rodela de queijo fresco, centrada, criando um contraste visual marcado entre o pão escuro e o branco do queijo.
- Adicione no topo do queijo uma pequena quantidade do Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho, Eucalipto e Amêndoas meia.dúzia®, deixando-o escorrer suavemente pelo centro.
- Finalize com uma amêndoa tostada colocada sobre o doce e, se desejar, uma flor comestível para reforçar o aspeto romântico e elegante da entrada.
Pode encontrar o Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho, Eucalipto e Amêndoas no Cabaz Luxury Doce Amor - Experiência Romântica Completa (229,00€), perfeito para criar entradas muitos outros momentos especiais e românticos à mesa.
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