Bolo Fondant de Chocolate com Malagueta e Morangos

Bolo Fondant de Chocolate com Malagueta e Morangos

Derreta-se com um surpreendente bolo fondant de chocolate com morangos e um toque de malagueta.

Detalhes

  • Categoria: Sobremesa
  • Cozinha: Portuguesa
  • Pax: 2
  • Dificuldade: Fácil
  • Tempo de preparação: 60 min

Ingredientes

  • 200 gr de chocolate de culinária
  • 80 gr de farinha de trigo sem fermento
  • 150 gr de açúcar
  • 6 ovos
  • 240 gr de manteiga

Ingredientes para o molho:

Modo de preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180º;
  2. Num recipiente, leve o chocolate partido aos pedaços juntamente com a manteiga ao micro-ondas durante 2 minutos;
  3. Depois de o chocolate e a manteiga estarem derretidos, junte o açúcar, os ovos e a farinha. Bata energicamente;
  4. Coloque o preparado anterior em uma forma de aro amovível de 26 cm de diâmetro, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha;
  5. Leve ao forno já pré-aquecido e deixe cozinhar durante 28 minutos;
  6. Passados os 28 minutos, retire o bolo do forno. Que lhe irá parecer não suficientemente cozido. Deixe arrefecer e desinforme.

Modo de preparação do molho:

  1. Num tacho, coloque as natas e deixe-as aquecer;
  2. Em um recipiente coloque o conteúdo de 2 bisnagas de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta e misture com as natas quentes. Mexa energicamente.

Sirva cada fatia de bolo com o molho e acompanhe com morangos frescos.


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